Täna teatan raske südamega, et teenin Food & Thinkist ajutise pensionile. Ärge muretsege - tulen tagasi.
Kuid minu "päris töö" peamised ähvardavad tähtajad on - praegu - see teeb mulle väga raskeks 5000-aastase soolestiku sisuga seotud uudiste toomise ja selle, miks teie kõht neid naljakaid helisid teeb. Eriti kui soovite, et teie pakutavad uudised sisaldaksid näiteks kirjavahemärke ja fakte. Niisiis, kuna ma naudin nii toitu kui ka intrigeerivaid mõtteid, mida ma söömise ajal arvan, pean selle mõneks kuuks peatama.
Alguses arvasin, et näljastreik on sobiv viis teadlikkuse tõstmiseks kõikjal töötavate kirjanike raskest olukorrast. Kuid loobusin ideest, kui mõistsin, et näljastreik tähendab friikartulite ja suure tõenäosusega enamiku kookide, vähemalt heade, lõppu. Ka õlu, kuna see sisaldab kaloreid, oleks protesti tegemiseks keeruline.
Siis on mõtlemisstreigiga minna palju lihtsam. See on nagu näljastreik, ainult ma ei ole nii näljane. Samuti sellepärast, et ma ei mõtle nii palju, võin süüa "rumalas" toidugrupis rohkem asju, näiteks kana tiibu. Ausalt öeldes on see siiani olnud win-win.
Jätan teid oma kaastoitlustusettevõtte Food & Thinker Amanda Benseni võimekate kätesse, kes ei näita mingeid aeglustumise märke. Ta tegeles hiljuti terve šokolaadinädalaga ja kartmata alustas seda nädalat kangelaslikult umbes 20 veini degusteerimisega ja seejärel kosmosekartuli avastamisega. Mine Amanda!
Enne kui ma ametlikult mõtlemise lõpetan, pean teile rääkima vaid ühest asjast. See on Witmeri maapähklivõimikser - üks leiutis, millest te kunagi aru ei saanud, kui palju te vajate.
Ma eeldan, et olete kõik loodusliku maapähklivõi fännid. (Ma soosin Adamsit selle täpse rösti, jahvatatud jämeuse ja soolasuse tasakaalustatuse eest.) See on palju parem kui need homogeniseeritud, hüdrogeenitud, suhkruga pakendatud peamised kaubamärgid. (Muide, enamus toidupoodide maapähklivõid on ohutud hiljutise salmonellapuhangu eest; saate neid kontrollida selle FDA veebisaidilt.)
Ainus saak on see, et õli eraldub looduslikest maapähklivõidest, ja uue purgi avamisel peate kõigepealt segama selle uuesti sisse - tüütu protsess, mis vallandab alati hunniku hinnalist maapähkliõli. See on ka väsitav - nagu üks Amazoni arvustaja märkis:
Kleepite nuga sisse ja segate ja segage ja segage. Umbes minutiga hakkab teie käsi krampima, nii et proovite kasutada rohkem oma käsi. Siis muutud kohmakaks ja õli hakkab üle külgede voolama. Purk läheb libedaks, muutes küljele haaramise raskeks; pluss olete jätnud jama töölauale.
(Muuseas, 40 eraldi inimest on võtnud selle toote ülevaatamiseks Amazonis aega. Minu arvates on see hämmastav. Mõne üksiku ülevaate jaoks on isegi eraldi kommentaaride lõimed. Just see, kui palju see maapähklivõi segaja on inimeste elu puudutanud.)
Segisti sobib tavalise kruvikeerajaga klaaspurki (seda on mitmes suuruses, et see vastaks tavalisele maapähklivõi kogusele). Tugev traatkaar mahub läbi korgi augu, võimaldades teil maapähklivõid segada, hoides kaane kindlalt suletuna.
Muidugi peab igal suurel leiutisel olema ootamatu boonusfunktsioon, et see oleks revolutsiooniline ja mitte ainult päris hea. Ginsu noa abil oli see võimalus lõigata läbi need tülikad plekkpurgid teie lõikelaual. Selle maapähklivõimikseriga on see kaabitsa tihend väikesel augul, kuhu pistite segisti purki. See on nii tihe, et segaja tuleb purgist tagasi täpsetena ja läigib. Kui te poleks lihtsalt maapähklivõid ise seganud, ei pruugi te olla kindel, et see kunagi purgis oli.
Ma ei tee nalja. See on imeline. Võib-olla lihtsalt nõustun ühe teise Amazoni arvustajaga, kes väitis, et maapähklivõi oli nii hästi segunenud, et see maitses tegelikult paremini. 10 dollari kulutamiseks pole lihtsalt palju paremaid viise.
Ja koos sellega näeme aprillis. Täname, et lugesite
