Aastaid on pealkirjad hoiatanud kofeiinisõpru kohvi kahjulike keskkonnamõjude eest, alates K-tassidest kuni veevoolu jäänud kohvini. Kuid nüüd, nagu Karen Weintraub kirjutab The New York Timesile, on tõendeid, et kohvi kasvatamisel võib olla positiivne mõju bioloogilisele mitmekesisusele.
Eelmisel nädalal ajakirjas Scientific Report s avaldatud uuring ei ütle midagi K-tasside keskkonnasäästlikust. Kuid tulemused viitavad sellele, et ükskõik millisest oast valite, on kohvi kasvatamine bioloogilise mitmekesisuse jaoks hea - kui seda kasvatatakse varjus.
Kohvi kasvatamise mõju elusloodusele hindamiseks uurisid teadlased Indias kohviistandustes aastatel 2013–2015 204 linnuliigi, sealhulgas riskirühma kuuluvate liikide, näiteks Nilgiri puidutuvi arvukust. Nad keskendusid mägisele Lääne-Ghati piirkonnale, kus kaks kõige populaarsemat kohvisorti (araabika ja robusta) oad kasvavad põõsastena suurte puude all.
Teadlased leidsid, et kohvivalikul ei olnud tähtsust - mõlemal oli positiivne mõju liigirikkusele. Kuna hinnatõusu ja kasvatamise lihtsuse tõttu on viimastel aastatel rohkem piirkonna põllumajandustootjaid hakanud robustima, kirjutab Weintraub, see on oluline leid. Täiendava eelisena kasutavad põllumajandustootjad vastupidava robusta kasvatamisel vähem pestitsiide.
Teadlased avastasid, et elurikkuse toetamisel on kõige olulisem puud varjus kasvatatud kohvitaimede ümber. Lehestik muudab suurepärase elupaiga mitte ainult lindudele, vaid ka liblikatele ja kahepaiksetele, lisades tõendusmaterjalile, et varjus kasvatatud kohv on keskkonnale parem.
Rahvusvahelise kohviorganisatsiooni andmetel on India maailmas seitse suurimat kohvitootjat. Ja suur osa mägipiirkondades kasvatatud kohvist moodustab ainult lühikesi põõsaid, mis õitsevad kõrgemate puude varjus. Kuid see pole nii igal pool. Näiteks Lõuna-Ameerikas kasvavad kohvitaimed sageli täis päikeses nagu puud, selgitas loodusliku looduse kaitse ühinguga seotud loodusteadlane ja uuringu üks juhtivaid autoreid Krithi Karanth, vahendab Times .
Ligi 50 aastat tagasi kasvatati peaaegu kogu kohvi varjus, enamus seda vihmametsades, selgub NPR-i 2010. aasta loost. Siis avastasid põllumehed, et nad saaksid tootmist suurendada puude maharaiumisega ja kohvi kasvatamiseks otsese päikesevalguse käes.
Selle päikese käes kasvatatud kohvi tõus on aga 2014. aasta uuringu kohaselt muutnud kohvikasvatuse keskkonnale kahjulikumaks kui kunagi varem. Vastupidi, nad leidsid, et varjus kasvatatud puud pakuvad elupaika looduslikule elusloodusele, sealhulgas koridore rändlindudele, et liikuda läbi kahanevate metsade.
„Pärast uuringut oli varju kasvatatud kohvifarmides elupaik väljaspool päikese käes kasvatatud kohvifarme, kus on suurenenud lindude arv ja liik, aga ka parandatud lindude elupaik, mullakaitse / erosioonitõrje, süsiniku sidumine, looduslik kahjuritõrje ja parem tolmeldamine, ”Smithsoniani rändlindude keskuse 2010. aasta ülevaate kohaselt. Organisatsioon analüüsis enam kui 50 uuringut, mis hõlmasid 15 aastat ja erinevaid mandreid.
Uuringutega mitte seotud loodusbioloog Jai Ranganathan ütleb Times ' Weintraubile, et viimane uuring on tõendusmaterjal selle kohta, et põlluharimine pole looduse kaitsega kokkusobimatu ning et inimesed ja loodus võivad koos õitseda. Karanth ütles Timesile, et uuring võiks mõjutada ka teisi maailma paiku, kus kasvatatakse varjul kasvatatud kohvi. "Kuni inimesed oma maal puid peavad, on lindudega tore, " ütleb naine.
Varjul kasvatatud kohvi joomise lisaboonusena väidavad mõned, et see maitseb ka paremini.
