Kolledžis käies käisin professori majas väikeses grillis ja asi, mida kõige rohkem mäletan, peale selle, et tuletasin endale pidevalt meelde, et ma ei peaks liiga purjus olema, on see, kui elegantselt ta rääkis burgerite keetmisest. Pärast seederlaastude söe kohale viskamist selgitas ta täpselt, kuidas suits sulandus kvaliteetse jahvatatud loomalihaga, et maitset lisada, infundeerides burgeri seetri ekstraheeritud essentsiga ja pikemalt öeldes looduskeskkonnaga. See oli teadus, see oli esteetika ja kuigi minu meenutus ei suuda praegu õiglust täita, tundus see nagu luule. Selle grilli ajal sain rohkem teada, mis mul mõnes klassis on. San Francisco büroo MINE ™ disainerid Christopher Simmons ja Nathan Sharp on leidnud ka väärtuslikke elutunde hamburgeritest ja jagavad oma grillist inspireeritud teadmisi uuel saidil „Sõnum on keskmiselt harv”.
Seotud sisu
- Kuidas taaselustatud toidustseen annab kõvasti moraali ja majanduslikku tuge
- McModernismi kuldsed kaared
Peaaegu iga nädal pakuvad Simmons ja Sharp burgeriülevaateid disainikriitika poolega - või sõltuvalt teie maitsest, vastupidi. Projekt algas absurdse viisina takistamatu loomingulise vestluse algatamiseks kontoris, kuid arutelud osutusid nii kasulikuks, et Simmons hakkas oma tähelepanekuid kataloogima ja lühikese järjekorras tegi MINE ™ välja veebisaidi, mis sai nime meediateoreetiku Marshall McLuhani kuulsa sõnumi järgi “ meedium on sõnum ”- platvormina oma ideede edasiarendamiseks ja selgemaks edastamiseks.
(fotod viisakalt MINE ™) Esitlus on hästi läbi viidud. Iga arvustus algab kaunite ja / või jõhkralt ausate kõrgresolutsiooniga fotodega burgerist, millele järgneb hinnang ja ülevaade kogemusest ning lõpeb loomingulise õppetunniga. MINE ™ on spetsialiseerunud brändingule ja on teinud koostööd nii naabruses asuvate võileivapoodide kui ka ülemaailmsete sotsiaalsete võrgustikega ning kuigi Sõnumi pakutavad õppetunnid on keskmiselt haruldased, ei ole need ühegi projekti spetsiifilised, kajastavad need paratamatult kõiki probleeme, millega kontor võib-olla silmitsi seisab söögiaeg.
"Kui oleme nimetamisprobleemide keskel, " ütleb Simmons, "oleme tõenäoliselt valvsamad burgeri või restorani nime või isegi serveri nime suhtes." Kuid meeskond püüab mitte ühtegi eeltöödeldud arusaamad lauale. "Mõnikord vallandab burger mälestuse juba ammu õpitud õppetunnist. Teinekord on burgeril nii palju isiksust, et ta toetab oma ideed .... Põhimõtteliselt on see täppide ühendamise harjutus." "Burger ei ole alati esimene punkt." MINE ™ rakendab nende kriitilisi teadmisi söögikohtade igas aspektis. Kuigi see polnud algusest peale plaan, selgus kiiresti, et nagu ka disaini puhul: "Parimal juhul on need osad läbimõeldud plaanisüsteemi elemendid, " ütleb Simmons, "halvimal juhul on need kaootilised ja vastuolulised."
"Burger on sel viisil natuke logo moodi - ühe või kahe peamise idee lühike ja ikooniline teostus. Nagu logo, on ka burgeri kogemise kontekst võrdselt kriitiline. Asukoht, hind, teenus, kirjeldus, isegi teised kliendid: kõik need asjad on olulised. Suurepärane logo ei korva halba teenindust ega segaseid sõnumeid. Suur burger ei saa ka seda teha. "
Igal burgeril on õppetund. Näitena võiks võtta ülevaate Roosevelti Tamale salongis asuvast hommikusöögiburgerist ((4/5 tähte), ülemine pilt), mis tutvustab lugejatele disainer Alex Trochuti loomingut, kelle idiosünkraatiline stiil on, nagu kirjutab Simmons, "omandatud maitse mõned ". Hommikueine burger oma tiheda kondiitritoodete, grillitud kuklite ja praetud munaga pole samuti kõigile, kuid neile, kellele see meeldib, see meeldib. Õppetund? Ärge kartke omaks võtta seisukohta:
“Ei Alex Trochut ega Roosevelti hommikusöögikurger kõigile meeldida. See pole nõrkus, vaid tugevus. Trochuti töö võib olla metsik ja imelik ning väljakutsuv, kuid see on alati selge. Selgus ei tulene minimalismist ega modernismist ega fookusgruppidest ega toitlustamisest madalaimale ühisnimetajale. See ei tulene sellest, et proovite ette näha, mida teie publik soovib. Selgus tuleneb arusaamisest, mida soovite öelda ja kuidas soovite seda öelda (ja miks). Teisisõnu, ülevus leiab oma publiku. "
(fotod viisakalt MINE ™) Sõnum on keskmise suurusega. Harv on leidnud ka oma publiku, suureks üllatuseks oma loojatele, kes kirjutasid enamasti iseendale ja võib-olla teistele disaineritele. Kuid kes ei armasta hamburgereid? Blogi ligipääsetav ja maitsev teema on lisaks disainisaitidele ja trükistele pälvinud toiduajakirjade ja burgeriblogide tähelepanu. Simmons, kes tegeleb suurema osa kirjatööga, loodab leida tasakaalu disaineritele kirjutamise vahel - koos kõigi kaasneva kõnepruuki ja viidetega - ning kirjutamise vahel üldisemale publikule. Kui see söödav katse on tehtud, plaanivad Simmons ja Sharp avaldada oma järeldused koos mõne täiendava ülevaate ja näidetega omaenda disainipraktikast. Ehkki paljud hamburgeritest ammutatud loovtunnid on väärtuslikud nii disaineritele kui ka mittekujundajatele, on sõnumist Keskmine harva õpitav õppetund suurem: kui vaadata maailma kriitiliselt ja avatud meelega, on õppetunde ka kõikjal.
