Kaalu langetada püüdvate inimeste jaoks loetakse päeva esimese toidukorra ärajätmist sageli surelikuks patuks. "Hommikusöögi vahelejätmine kehakaalu kaotamiseks muudab teid rasvamaks - ja tõenäoliselt suurema müügiautomaadi rünnakuks, " kirjutas Daily Mail eelmisel aastal. Mainekamad allikad, näiteks Mayo kliinik, kordavad seda arvamust: "Kui jätate hommikusöögi vahele - kas üritate aega kokku hoida või kaloreid kokku hoida -, võiksite kaaluda oma arvamust, eriti kui proovite oma kehakaalu kontrollida". hoiatab Mayo kliinik.
New York Timei andmetel põhinevad need hästi kavandatud nõuanded suuresti väikestel uuringutel, mis näitasid seost hommikusöögi ja kaalutõusu või -kaotuse vahel, kuid ei tõesta, et hommikusöök põhjustab seda nihet.
Uues artiklis, mis avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition pealkirjaga “Belief Beyond Evidence”, kasutavad teadlased hommikusöögi kaalulangetuse näidet, et illustreerida ka seda, et ka teadlased on altid eelarvamustele ja inimlikele vigadele. Pärast umbes 50 hommikusöögi ja kaaluga seotud artikli kumulatiivse metaanalüüsi tegemist jõudsid teadlased jultunult järeldusele: „Usk hommikusöögi kavandatava mõju rasvumisele ületab teaduslike tõendite tugevust. Teaduslikke andmeid moonutab tõendusjõudu ja eelarvamusteta uurimistöö. Tõendusjõu puudulikeks uuringuteks on kollektiivsete teadusressursside optimaalne kasutamine. ”
Teisisõnu: kui need teadlased tahavad uskuda, et hommikusöök aitab inimestel kaalust alla võtta või sellest loobumist hoida, pole tõendid kaugeltki veenvad. "Reaalses maailmas kipuvad inimesed arvamuse kujundamisel otsima tõendusmaterjale, mis seda toetavad, ja loobuma kõigest, mis sellele on vastuolus. Nähtust, mida akadeemikud nimetavad, kinnitavad eelarvamused, " kirjutab Times . Teadusautorid pole erand ja sel juhul olid nad "eranditult kallutatud idee kasuks, et hommikusöögi söömine kaitseb kaalutõusu eest".
Teisest küljest leidsid vähesed uuringud, millel on olnud pikaajaline kavandamine, valimi suurus ja kontroll, et teha tegelikult otsus hommikusöögi ja selle mõju kohta kehakaalule, suures osas, et puuduval hommikusöögil on kaalule kas vähene mõju või puudub see üldse või et hommikusööki söövad inimesed tarbivad päevas rohkem kaloreid kui need, kes selle vahele jätavad, ” kirjutab Times .
Nii et jah, hommikusöögil võib olla maine kui päeva kõige olulisem söögikord, kuid see, kas see vorst ja juustuga koormatud hommikusöögivõileib sind kõhnaks teeb, on hoopis teine tass kohvi.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Hommikueine söömine õhtusöögiks
Supp hommikusöögiks
