Graanulid polnud väga sarnased teraviljaga, mida me täna sööme.
Seotud sisu
- Untold Tale of Pow !, neljas Rice Krispies Elf
- Mida tegi hakitud nisu mereväe heaks
- Cavemani teravili tõstatab küsimuse: kas inimesed vajavad teravilja?
Esimene toodetud hommikusöögihelbed töötati välja 1863. aastal arsti ja tervisereformi tegija nimega James Caleb Jackson. Jackson arvas, nagu paljud tol ajal tegid, et haigused põhinevad seedesüsteemis. New Yorgi osariigi lääneosas spaas käies hakkas ta haiguse raviks katsetama külma teraviljaga.
"Ta küpsetas grahami jahu rabedateks kookideks, mille ta seejärel muretas ja küpsetas uuesti, " kirjutavad Hilary Greenbaum ja Dana Rubenstein ajakirjale New York Times . “See polnud kohene edu; tegelikult oli see söödav ainult öö jooksul piimas leotades. ”
Ehkki Jacksoni kaastöötamine ei hakanud, kirjutavad nad, jõudis külma teravilja idee teise “puhta toidu” propageerija John Harvey Kelloggi kõrvu, kes haldas oma tervise spaa. 1870. aastate lõpus või 1880. aastate alguses hakkas ta nisujahu, kaera- ja maisijahu segust valmistama oma "graanuleid". Jackson kaebas Kelloggi kohtusse, kes nimetas oma hommikusöögihelbeid nimega Granola ümber.
Granola saavutas ärilise edu, võib-olla sellepärast, et see polnud nii tihedalt seotud kõva kokteili retseptiga. Töötades koos oma kaubanduslikult mõtleva venna William Kelloggiga, rajas ta teravilja impeeriumi, mis kannab tänapäevalgi Kelloggi nime. Kellogg leiutas teraviljahelbe ja veel mitmeid teravilju, kirjutab Karen Hochman ajalehele The Nibble .
"Sel ajal oli tavaline Ameerika hommikusöök kolesteroolisisaldusega munade, peekoni, vorsti ja veiseliha või kana kuum söögikord, lisaks keedetud terad (kuum teravili), küpsised, röstsai, või ja moos, " kirjutab naine. "See oli osa Briti ülimaitsva hommikusöögi traditsioonist tugevdada spordipäevaks ameeriklasi."
Nagu rebasejaht, mis nagu see pilt näitab, oli üsna aktiivne ajaviide. (Wikimedia Commons) Granulaat, mille nimi on riff off “graanulid”, oli tugev traditsioonist lahkumine. Grahamjahust (nimetatud kaasreformeerija Sylvester Grahami nimel) oli teravili nii kõva, kirjutab Stephen Mihm ajalehele Bloomberg Views, mõned nimetasid seda nisukivideks.
Mis puutub Jacksoni, siis kuigi temast ei saanud külma teravilja magnaati, tagasid tema toote ja teenuste müük tervisekeskuses, mida seejärel kutsuti sanitariks, et ta ei kannatanud rahapuuduse käes. Meie kodu sanatooriumist sai üks suuremaid spaasid maailmas, kirjutab Hochman.
