Miski ei karju lihavõtteid nagu erksavärvilise vahukommi saabumine. Peeps napsas toidupoes krõbedate pakendite sees. Paljude inimeste jaoks on maiustus mõeldud peitmiseks: mõni paneb need lastele tagaaias peidetud plastikmunadeks, et lapsed neid leiaksid, teised toppisid nad kontoris laua sahtlitesse, et rahuldada hilisõhtune näljahäda. Kuid ühe eraldiseisva rühma jaoks topitakse vahukommi tibud ja jänkud (ja küpsetatakse, segatakse ja küpsetatakse) köögis muidu peep-retseptideta. Tänu toidublogide massilisele levikule viimastel aastatel võime olla tunnistajateks üllatavatele kulinaarsetele kohtadele, millest mõned igal aastal toodetavast 2 miljardist Peepist lõpevad. Nende suhkruga koormatud puhkuseklambritega, mida Bethlehem, Pennsylvanias asuv ettevõte Just Born on tootnud 60 aastat, on siin viis viisi, kuidas süüa teha.
Seotud sisu
- Peep-eksperiment
Küpseta neid. Kuna Peeps on sisuliselt värvikad vahukommid, ei tundu need magustoiduretseptides kohatud. Suure kuumuse käes sulab Peeps tagasi oma loomulikusse olekusse, suhkrut sisaldava vedela kohevuse kogumi. Nad on väärilised asendajad tavalistele vahukommidele küpsistes, küpsistes, pirukates - isegi leival. Südamlike Peep-täidisega küpsetiste jaoks alustage tavalist karbisegu küpsemüügiklassikast, järgides pakendi juhiseid, et luua gooey taigen. Jaotage osa sellest välja pannile, vajutades segule valitud värvi peepsi. Ülejäänud küpsise segu kihistamine tibude peitmiseks ja tolmu kaunistamiseks peepulber peal, kui olete küpsetamise lõpetanud.
Proovige peenestada Peep kahe küpsisetaina vahel, taigna kuju taignaks ümmargusteks, kergelt tõstetud kujudeks ja küpsetada vastavalt oma tavalisele küpsiseretseptile (see soovitab lisada krõbedaks taignale eelroog ja peep.) Või kasutage piruka täidisena tibu või jänku Peepsit. Sulatage kommid kuumas piimas ja laske neil jahtuda enne tugevas vahukoores ja tükeldatud või hammustatud suurusega šokolaadikommides (poolmagusad šokolaadilaastud, Reese tükid või pisikesed iirise tükid). Vala põhjalikult segatud taigen poest ostetud või omatehtud pirukakoorikusse ja jäta üleöö külmkappi tahenema.
Peepi maitset saab infundeerida ka hommikusöögi magustoitudes, nagu kleepuv ja gooey ahvileib. Kastke petipiimaküpsised mikrolaineahjus sulatatud Peepide, või ja vaniljeekstrakti ühtlaselt vahustatud segu hulka. Rullige küpsised toiduvärviga värvitud suhkruga, et see vastaks Pepsi värvile, ja pange need pärast küpsetamist ja kuldpruuniks koogivormi vormi ja vormige see vormi.
Ja küpsetage neid veel. Mitte kõik pajaroogiretseptid ei vasta Peepsile (mõelge tuunikalale või juustuga makaronidele), kuid vähem soolased, nagu näiteks maguskartuliga tehtud, tervitavad vihma vahukommi kohta. Küpsetage tibukujuline Peeps taigna peal keedetud ja hõõrutud bataadist, piimast, fariinisuhkrust, kardemonist ja kaneelist, lastes röstitud osa vahustatud vahukommi maitsest imbuda. Või vahetage tavaline vahukommi lisamine kergelt pruunistunud Peepide jaoks selles suhkrustatud jamsafulee retseptis.
Viska neid. Me ei soovita Pepsi siduda rukkilille, beebispiinati ja murenenud fetaga - magusate ja sidruniliste puuviljadega puuviljadega söömine annab paremaid tulemusi. Selles retseptis on keerutatud Waldorfi salatit - segu õuntest, sellerist, kreeka pähklitest ja majoneesist, mida populariseeriti 1900. aastate alguses samanimelises New Yorgi hotellis. Selle jaoks kasutage roosa või kollast piiksu - salati keskel olevad elektrisinised välgud võivad olla murettekitavad. Paarige need kuubikuteks lõigatud banaanide, hakitud apelsinide, maraschino kirssidega pooleks ja töötage hakitud kookospähkel ja teie valitud pähklid. Nirista peale värske sidrunimahl ja apelsinimaitseline liköör, sega kogu partii enne serveerimist korralikult läbi.
Pepsiga saab asendada tavalisi miniahukaid ambrosia salatis, mis on veel üks hästi tuntud puuviljasegu. Haki pastellvärvilised tibud või jänkud keskmise miniatuurse vahukommi suuruseks. Lisage need ananassi tükkide, kuubikuteks mandariini apelsinide ja hakitud kookospähkli kaussi ja segage seejärel Cool Whipi helde abiga.
Sega need omavahel. Peepi pehme tekstuur teeb neist peamised kandidaadid elektriliste mikserite jaoks. Kombineerige šokolaadimoosimaitselised Peepid piima, hapukoore ja vaniljejäätisega segistis šokolaadiseks raputamiseks. Röstitud maitsenüansi saamiseks küpseta tibusid üks või kaks minutit, kuni need on segistisse visanud, kergelt söestunud. Tehke Peep-maitsestatud kuorrutus, kuumutades oma valitud peepsi munavalge, suhkru ja veega kastrulis. Vahustage taigna käsimikseriga, kuni see on mõnevõrra paksem, ja jagage see seejärel koogikestele. Kas tunnete end väljamõeldud? Muutke Peeps ebaharilikult värviliseks vahuks. Sulata kastrulis raske vahukoorega koor, seejärel pane veel puutumata tibudelt suhkur suhkrusegusse, kui see on jahtunud.
Külmutage need. Peipsi ei pea alati köögis tundmatuseni sulama. Vahukommi kommidest saab valmistada ka maitsvaid külmutatud magustoite, mida see retsept nimetab „piiksudeks”. Pressi puust käsitööpulgad jänkujulisteks Peepsideks ja sukelda need sulatatud šokolaadi kaussi. Katke pipsikleidid hakitud kookospähkli, peeneks hakitud pähklite või puistatega ja hoidke neid sügavkülmas. Selle ceviche retsepti abil saate ilmselgelt üle minna - marineeritud mereanniroogi serveeritakse tavaliselt toorelt ja külmana. Leota külmutatud Peep-i tükid laimimahlas, kuivatatud tšillipiparides, värsketes maasikates ja tumedas šokolaadis ning kaeva enne sisse sulamist ja kõik mahlad need lagunevad. Pepid lähevad temperatuuril alla nulli väga krõbedaks ja tõesti külmunud (hästi need, mis on vedeliku lämmastiku ämbrisse sukeldatud) purunevad kergesti.
Peepsiga küpsetades pidage meeles, et nad, nagu ka puu- ja köögiviljad, on hooajalised, saadaval ainult sõbrapäeva, lihavõttepühade, halloweeni ja jõulude ajal. Vahukommide kõlblikkusaeg on aga kaks aastat, seega võib sahvrist unustatud viie pakendi leidmine olla magus (ehkki pisut liisunud) üllatus.
