Kujutage ette, kui soovite: Agropolis, supermarket, kus kogu teie toode kasvatatakse seal poes hüdropooniliselt. Isegi elades tihedates linnapiirkondades, oleks teil juurdepääs värsketele puu- ja köögiviljadele. See välistab transpordiprobleemid, vähendab kulusid veelgi ja kuna te otse farmi / poe väljapanekult soovitud asja näksite, oleks kilekottide ja -karpide näol vähem jäätmeid. Kahjuks on Agropolis puhtalt kontseptuaalne, see oli Taani disainerite meeskonna idee, kes soovis viia farmi-laua kontseptsiooni uuele tasemele. Nende poes kasvanud mudelil on küll lõbus, kuid sellel on oma puudused, nimelt see, et tehnoloogia, mis on vajalik Agropolise-laadse turu tegelikkuseks muutmiseks, on lubamatult kallis. Ehkki need idüllilised linnaturud jäävad endiselt inimese kujutlusvõime juurde, leiavad toidupoed võimalusi uuenduste tegemiseks ja tehnoloogia kasutamiseks paremate ostuelamuste loomiseks. Siin on viis viisi, kuidas võite praegu tuleviku supermarketit näha:
Sama päeva tarne: paljud toidukaupade jaemüüjad lubavad nüüd klientidel täita veebis virtuaalset ostukorvi ja lasta oma kaubad tellida otse koduuksele; tellimuse esitamise ja kauba kättesaamise vahel on siiski viivitus - paar päeva sõltuvalt saadaolevatest tarneaegadest. Kui plaanite ässa, töötab see suurepäraselt. Google soovib seda muuta. Aprillis hakkasid nad San Francisco lahe piirkonnas testima uut teenust, mille nimi on Shopping Express. Kliendid saavad tellida suurtest kastipoodidest - näiteks Target ja Walgreens - ning ka osalevatest kohalikest poodidest, mis tähendab, et inimene ei pea oma sahvrit üles ehitama mitmesuguste poodide väljasõitude kaudu. Kiltkivi juures märgib Reid Mitenbuler, et see teenus võib olla revolutsiooniline selles osas, kuidas see võimaldab inimesele juurdepääsu paremale toidule: „Ma otsin palju kordi eritooteid - kvaliteetsemaid mereande, mõnda konkreetset etnilist vürtsi, värskeid röstitud kohviube, tipptasemel kohalik leib, kookosvee snootiline mitmekesisus - see nõuab reisi Whole Foods, Trader Joe's, Hiina või India turule või mõnda muusse out-of-the-way kohta. ”Ei tohi olla ületatud, mõlemad Amazon ja WalMart katsetavad kumbki samal päeval ja järgmisel päeval kohaletoimetamise teenuseid.
Kviitungid pilves: pilvandmetöötlust on reklaamitud kui vahendit kõvaketta sidemete purustamiseks ja teie andmetele - muusikale, filmidele, dokumentidele - juurdepääsuks kõikjal, kui teil on juurdepääs andmesideühendusele. Toidupoed on hakanud hüppama vagunile. Selle aasta juunis hakkas Ühendkuningriigis asuv supermarket Booths järk-järgult kaotama paberkviitungid, saates need kliendi pilvepõhisele kontole. E-kviitungite idee, kus jaemüüja saadab teile paberkviitungi asemel kviitungi, pole uus; Boothsi pilv täpsustab ideed siiski nii, et ainult digitaalsetel kviitungitel on tarbija jaoks eeliseid. Ostjatel on konto, et nad saaksid jälgida mitte ainult seda, kui palju nad igale ostuvisiidile kulutavad, vaid ka kulusid kategooriate kaupa, võimaldades neil vastavalt vajadusele teha eelarves ja toitumises muudatusi. Sellega kaasneb ka ökoloogiline boonus, kui kaotatakse hinnanguliselt 100 000 paberirulli aastas.
Skaneerimine nutitelefoniga: Scan It-seadmed on olnud olemas juba mõni aasta. Kauplusesse sisenedes valivad ostjad seadme, mis näeb välja nagu sisseehitatud monitoriga kaugjuhtimispult ja suudab poodides kaupu skannida, hoides kogu oma ostu käimas nii, et see muudaks ostuprotsessi kiiremaks. Mõned ketid, nagu Giant, Stop ja Shop, võtavad selle kontseptsiooni sammu edasi, avaldades rakendused, mis muudavad teie nutitelefoni vöötkoodilugejaks. Ehkki neid rakendusi saab tavaliselt tasuta alla laadida, võite mujal rahakotis kokku lüüa: kauplused kasutavad ka mobiiltehnoloogiat, et ostjad kulutaksid rohkem raha, pakkudes impulssostu soodustamiseks rakenduste eksklusiivseid kuponge. Pariisi supermarket aga astub selle sammu edasi. Kliendid kasutavad kauba skannimiseks oma telefone ja lisaks toidukaupade tellimuste jooksva ühtsuse säilitamisele, kuid enne, kui nad otsustavad selle ostukorvi panna, antakse neile toitumisalane teave ja muud andmed toote kohta.
Tootmiskoodide sisestamine pole enam vajalik: kuigi nutitelefonid võivad olla uued vöötkoodilugejad, mõtleb Toshiba välja, kuidas vöötkoodidest täielikult loobuda, arendades piisavalt asjatundliku skanneri, et teha vahet Fuji ja Granny Smithi õuntel. Objektituvastuse skanner, mis avati 2012. aasta kevadel, helendab toidus mustrid ja värvid samamoodi, nagu näotuvastusskannerid kasutavad inimeste tuvastamiseks teatud kriteeriume - näiteks vahemaa inimese silmade ja ninalaiuse vahel. Kuid siin saab skanner vahet teha värskelt toodetud ja pakendatud kaupadel. Ehkki see tehnoloogia võis ühel päeval vöötkoodide lõppu kirjutada, pole selle kirjutamise hetkest alates skannerit veel demokeskkonnast testitud.
Lühemad järjekorrad: keha kuumuse tuvastamiseks kasutatavad infrapunakaamerad on tööriist, mida tavaliselt kasutavad politsei ja sõjavägi. Kuid toidumüüja Kroger näeb toidupoes nende kasutamist. Paigaldades kaamerad kaupluse sissepääsu ja kassade juurde, töötavad kaamerad ettevõttesisese tarkvara abil, mis registreerib supermarketite liiklust erinevatel kellaaegadel, võimaldades juhtidel teada, mitu rada peab olema avatud ja millal ava need. Praegu kasutusel umbes 2400 kaupluses on keskmise kliendi ooteaeg lühendatud 4 minutilt 26 sekundile.
