G&T joodikud võtavad arvesse: kadakapuid, mille marjad annavad džinnile maitset, ähvardab kahanev seenesarnane patogeen, mis sarnaneb sellele, mis põhjustas Iiri kartulipuumiku. Populaarteadus teatas sellest häirivast ohust Euroopa džinni tarnetele:
Phytophthora austrocedrae nakkus muudab puude kroonid punakaspruuniks. Puude tüvede ja okste sees muutub puit pruuniks pikkade, keelekujuliste triipudena, kus see peaks olema valge. Inglise nakkused on Ühendkuningriigi metsakomisjoni sõnul sageli surmavad. Mõni Lõuna-Inglismaa maakond on kaotanud kadakapuudest 60–70 protsenti, teatas The Telegraph eelmisel nädalal.
Haiguse eest vastutav patogeen avastati Argentinas umbes viis aastat tagasi ega olnud Euroopas seni üles kasvanud, kirjutab Popular Science. (Ühendkuningriigis asuv on siiski ainulaadne tüvi, nii et see ei tulnud tõenäoliselt Lõuna-Ameerikast.) Õnneks kipuvad džinnitootjad oma kadakamarju hankima mujalt kui Ühendkuningriigist, kus haigus näib levivat, aadressil kõige vähem praegu, teatab ABC. Kuid ettevõtted muretsevad, et patogeen võib levida Mandri-Euroopasse, mis võib Vana Maailma džinni valmistajatele tõsiseks takistuseks olla. Parem joomake, kuni varud püsivad.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Maalähedase džini ja tooniku retsept
Rickey kuulutas DC omapärase kokteili
