https://frosthead.com

Piparkoogimees ja muud põgenenud toidud

Hiljutisel koduvisiidil mõtisklesin selle üle, mida olen alati pidanud kõige täiuslikumaks piparkoogimeheks. Kooki-kondiitritooted õrna maitseainete tasakaalu, mandli- ja rosinunuppude ning silmadega on pärit Ukropi pagaritööstusest ning ema ja mina oleme otsinud kõrgeid ja madalaid, et leida võrreldavat retsepti ja aru saada, kuidas neid valmistatakse . Siiani on edu olnud tabamatu. Piparkookide mees vahtib alati oma vaikselt kohiseva irvega tagasi. Minu mõtted pöördusid siis teise piparkoogiinimese poole, kes jookseb ja jookseb nii kiiresti kui suudab, piinates neid, kes teda tee ääres tahavad süüa. Selgub, et piparkoogimehe jutt on osa folkloorižanrist looduslikult läinud maiuspaladest.

Uskuge või mitte, on olemas nende klassifitseerimissüsteem lugudele, mida tavaliselt enne magamaminekut kuuleme. Kõik need on jagatud motiivide järgi rühmitatud ja nummerdatud. Rahvaluule võib jagada loomajuttudeks, muinasjuttudeks, usulisteks juttudeks jne. Erilist huvi pakuvad - vähemalt selle postituse jaoks - rühmas AT 2025 või rohkem kõnelevad lood “Põgenevad pannkoogid”. Pole tähtis, millises maailma piirkonnas te viibite, loo põhikoostisosad jäävad samaks: küpsetatud toode hüppab ahjust välja, jookseb või veereb minema ja pääseb enne söömist sarja jälitajaid. Mis muudab - ja mis muudab selle loo lõbusaks erinevate kultuuride vaatlemisel - on see, kuidas detaile muudetakse. Loo Euroopa versioonides on see pannkook või mõnikord maisijahust johnny-kook või jänku, väike kaerahelbe- ja siirakook - see, mis tõstab end praepannilt välja ja läheb käima. Mõnes Saksa jutustuses pakub ta end meeleldi kahele näljasele lapsele. Norras tarbib pannkooki lõpuks siga ja mujal on see rebane. Iga kord, kui pannkook kohtub näljase tegelasega, loetleb ta pilkavalt kõiki teisi, kes edutult üritasid teda maha kiskuda; venekeelsetes versioonides on pannkoogi kiitlemine salmides, mida jutuvestja peaks laulma.

Loo ameerika variatsioon “Piparkoogipoiss” trükiti esmakordselt maamärkide lastekirjandusliku ajakirja St. Nicholas 1875. aasta mai numbris. Enne seda näis lugu kuulunud eranditult suuliste jutuvestmistraditsioonide hulka. "" Piparkoogipoiss "pole rangelt originaalne, " selgitas nimetu autor. “Maine teenijatüdruk rääkis seda mu lastele. See huvitas neid nii palju, et minu arust tasub seda säilitada. Küsisin, kust ta selle leidis, ja ta ütles, et üks vanaproua rääkis talle seda juba lapsepõlves. ”(Ehkki pean tunnistama, nii lõbus kui see oli, kui lugu algselt välja ilmus, jätsin ma vahele“ Jookse, jookse nii kiiresti kui saate / te ei saa mind tabada, et ma olen piparkookide mees ”koraal, mida mäletan sellest, kuidas seda lugu mu lapsepõlves räägiti.)

See on ka lugu, mille teised on uuesti ette kujutanud. Autor L. Frank Baum, kes oli kõige paremini meelde jäänud Ozi imelise võluri kirjutamisest, kasutas rahvajuttu oma laste fantaasiaromaani " John Dough and the Cherub" inspiratsiooniks. Selles loos kasutab pagar oma taignas maagilist elustavat eliksiiri elusuuruses piparkoogimehele, kes asub maailma uurima - ja teda jälitab kurjakuulutav tegelane, kes kavatseb teda süüa, et ta saaks nautida eeliseid. võlujook volikirja alusel ja elage igavesti. Stinky Cheese Manil on linnas ringi jooksmas väike haisev juust. Ja keegi ei taha teda lõhna tõttu jälgida. The Runaway Latkes otsustavad Hannukah ajal traditsiooniliselt pakutavad kartulipannkoogid natuke vaeva näha.

Neile, kes on huvitatud muude piparkookide lugemisest, on Pittsburghi ülikoolis veebipõhine muinasjutukogu kogu maailmast. Rääkige meile oma lemmiku keerutamisest loos kommentaaride jaotises. Ja kui reisite pühade ajal Virginias Richmondist, leidke Ukropi pagariäri nende ühele piparkoogimehele. Mul pole veel olnud üht põnevust, millest ma aru saaksin.

Piparkoogimees ja muud põgenenud toidud