Foto: Bart Heird
Paljude kommide jaoks on “maitsest tulenev rõõmu aeg üsna piiratud, ” osutavad uue füüsikaõpetuse kirjutise autorid. Kommid sulavad või inspireerivad kiiret chompi ning efemeerset, suhkrut pakkuvat headust registreeritakse vaevalt enne, kui on vaja järgmise M&M või Skittle'i järgmist poppi. Selle paberi kirjutanud Austria füüsikud olid huvitatud nuputamisest, kuidas muuta kogemus kestvaks. Nad leidsid, et teatud magusate maiuspalade puhul saavad patsiendid, kes saavad seda lubada, nautida ühte kommi kuni ligi pool tundi - niikaua kui nad peavad vastu hammustada või närida.
Nagu NPR teatas, lubasid teadlased uurimistöös uurida “tõsiseid küsimusi kommi nautimise optimaalse strateegia kohta”. Nad otsustasid proovida kõvade sfääriliste kommide tugevust lahustumise vastu, pannes need veega kaussidesse, mille pH on sarnane sülg.
Füüsikud avaldasid üllatust, kui nende testide käigus selgus, et kommid lahustuvad plahvatuslikult lineaarselt. Teisisõnu, need sulavad aja jooksul ühtlase kiirusega, mitte kiirenevad lahustumisprotsessi edenedes. Kui keegi on ettevaatlik, et mitte hammustada ega jõuliselt imeda, võib selline komm kesta kuni 25 minutit, teatavad nad.
Kuid uurijad ei mõista kohut. Komme võib süüa ükskõik, mis kommi sööjale meeldib, sealhulgas kiirendatud viisil, kirjutavad nad. "Me rõhutame, et kommi söömisel on kõige parem unustada need kaalutlused, " lõpetavad nad, "kuna nad juhivad teie tähelepanu kommide valmistamisele: nautimisele."
Kuid on üks hoiatus: teadlased katsetasid ainult populaarset saksa kommi nimega Leibesperlen ehk „armastuse pärleid“. USA lootusrikkate kommifännide jaoks spekuleeritakse, et tulemused võivad kehtida ka muude ümmarguste kommide kohta, nagu näiteks Fireballs, Lemonheads või Gobstoppers., kuigi nende hüpoteeside kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Kommi kultuurilugu
Toiduvalmistamine lihavõttekommidega
