Aastaid on loomaõiguslaste aktivistid avaldanud ametnikele survet kogu maailmas keelata foie gras - traditsiooniline prantsuse roog, mis hõlmab parte ja hanesid jõuga toita, kuni nende maks muutub rasvaks ja lihavaks. Nüüd keelavad Prantsuse ametnikud foie gras'i tootjatel roa valmistamise kolmeks kuuks, kuid mitte tingimata seetõttu, et nad on loomade pärast mures: selle asemel on võimud mures linnugripi eelseisva puhangu võimaluse pärast.
Seotud sisu
- See revolutsiooniline maapäev 1976. aastal, kui California veinid katsid Prantsusmaa parimat
Mullu novembris leidsid ametnikud, et Edela-Prantsusmaal asuvas väikeses farmis leiti peaaegu kaks tosinat kana H5N1 viiruse tüvest, mida üldiselt nimetatakse linnugripiks. Haigus on lindudele väga virulentne ja väga surmav, kuid Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel ei nakata see inimesi kergesti. See võib siiski levida tiheda kontakti kaudu haige loomaga ja kui inimene selle kinni püüab, võib linnugripp põhjustada tõsise, mõnikord surmaga lõppeva nakkuse.
Prantsuse põllumajandusametnikud vähendasid tollal mõju, teatas Sybille de la Hamaide ja Gus Trompiz Reutersile . Alates sellest ajast ajendasid haiguse leviku kartused ametnikke keelama piirkonna põllumajandustootjatel partide või hanede pidamise kuni augusti keskpaigani, vahendab The Local, mis tähendab, et sel aastal ei toimu nii palju foie grasid kui tavaliselt.
"See katkestamine meie äritegevuses põhjustab rahavoogude probleeme, umbes 4000 töötaja ajutise tööpuudusega seotud täiendavaid palgakulusid ja püsikulusid, mis tuleb maksta hoolimata sellest, et meil pole sissetulekut, " ütles pressiesindaja Marie Pierre Pé foie gras tootjate liit Cifog, räägib Eric de La Chesnais ajalehele Le Figaro .
Loomade jõusöötmise eetilised probleemid - foie gras - on Prantsusmaa jaoks suur asi. Tavaliselt toodab riik igal aastal umbes 75 protsenti kogu maailma foie gras'est, mis tähendab, et kogu Prantsusmaal kasvatatakse umbes 38 miljonit parti ja hanesid. Iga prantslane kulutab foie gras'le aastas umbes 33 dollarit ja tööstusharu kogub umbes 2, 3 miljardit dollarit aastas, kirjutab Nick Rose väljaandele Munchies . Kuna tootmine keelatakse 18 piirkondlikus osakonnas, mille ülesandeks on toota kuni 70 protsenti Prantsusmaa fohist, loodab tööstus saada sel aastal märkimisväärse löögi.
"Tavaliselt on see siin täis ja tunneb end nüüd pisut üksikuna, " ütleb prantsuse tõugu kasvataja Florence Lasserre, vahendab Elisabeth Perlman Newsweekile. "Kuid peamine on see, et viirus ei naase."
