Isiklik toiduarvuti näeb välja nagu kalamahuti. See on õige kuju ja suurusega, kuid vett pole. Kahe jala pikkuse kasti sees, hõõguvate lillade LED-tulede all, tärkavad salatid ja kaunviljad, nende juured on mustusest vabad, digitaalselt juhitavate pihustite poolt. See on väike ja madala veega kliimakontrollitud põllumajandussüsteem, mis on mõeldud toidukraami kasvatamiseks kitsastes linnaosades. Masin ühendatakse võrku, nii et kogu keskkonnateave jookseb andmebaasi, kust teised põllumehed saavad näha, kui palju vett ja valgust taimed saavad, ning kasutada neid andmeid oma põllukultuuride kasvatamise viisi muutmiseks.
Nimetage seda avatud lähtekoodiga põllumajanduseks või andmepõhiseks põllumajanduseks. Mõlemal juhul on see viis programmeerida, kuidas me sööme. Caleb Harper, an insener koos a taust sisse arhitektuur ja kujundada, välja töötada isiklik toidukompuuter. Ta juhib ka Linnafarmi rühma, mis paistab kell uuenduslik viise kuni kasvama toit sisse linnaline valdkondades, MIT Media Lab'is. Ta arvab, et tema rasestumine on toidu tulevik.
"See on digitaalne liides, mis kontrollib füüsilist objekti, " ütleb Harper. “Mis on lahe, on see, et kasvamistsükli lõpus saate digitaalse retsepti. Kui te kasvataksite uuesti basiilikut, saaksite iga kord sama asja. Võite basiiliku retsepti e-postiga oma sõpradele saata ja nad saavad programmi uuesti käivitada ja sama asja saada või võivad nad sellega jama hakata. ”
See "retsept" hõlmab kõiki muutujaid, mida farm peaks kohandama, et basiilikut uuesti kasvatada, nagu valguse ja vee kogus või süsinikdioksiidi tase sees. Sisuliselt on see kasti kliima. Need keskkonnategurid muudavad toidu maitse ja teatud viisil kasvavaks ning Harper on kõige rohkem elevil selle üle, et tal on võimalus kontrollida süsteemi muude väliste tegurite suhtes, et muuta toit inimlikult võimalikult heaks. "Inimesed räägivad fenoomist ja genoomist, " ütleb ta. "Me ei tee genoomis midagi, segame lihtsalt fenoomi."
Toiduarvuti ühendatakse mis tahes ehitise veega ja elektriga ega vaja muid ressursse, mistõttu on mõtet majas või klassiruumis. Taimede õhust levivate juurte pihustamiseks pinnase küllastumise asemel kasutatakse madalas veekultuuris ja parves hüdropoonikat. Põllumajandustootjad saavad maapinnast kasvatada peaaegu kõike, mida nad võiksid kasvatada, kui see ei ületa nelja jalga. Harper ütleb, et tema meeskonnal on olnud palju õnne roheliste ja marjadega. Ta üritab süsteemi maksumust vähendada umbes 300 dollarini, seega oleks mõistlik klassiruumil selline osta.
Harper on pärit põllumeeste perekonnast, nii et ta mõistab mastaapi ja seda, mida kultuurtaimede kasvatamiseks kaubanduslikul eesmärgil kulub. Kuid ta ei püüa ainult tõhusamalt talu pidada. Ta arvab, et suurim puudujääk toitesüsteemis seisneb selles, kuidas me kasvatamisega suhtleme, ja ta töötab selle parandamiseks tööriistu. Ehitades väikeseid ühendatud talusid ning luues võrgu ja andmebaasi, soovib ta muuta seda, kuidas põllumehed teavet jagavad ja oma toitu kasvatavad.
Harperil on olnud õnne roheliste kasvatamisel. (Caleb Harper) Harper ei usu tegelikult, et kõik saavad end kalamahuti suurusest talust välja toita. Kuna see on neli jalga ruut, võib see nelja nädala jooksul kasvada midagi sellist nagu neli salatit. Septembris paneb ta nad üles MIT-i lähedal asuvasse Cambridge'i viide kooli, et õpetada lastele põllumajandusega seotud bioloogiat, inseneriteadusi ja loovust. Need õpilaste testijad paljastavad omakorda, mis töötab ja mis mitte. See esimene samm on ühtlasi viis andmebaasi paika saamiseks.
USA-s on noori põllumajandustootjaid vähe. Selle riigi põllumeeste keskmine vanus on viimase rahvaloenduse andmetel 58 aastat ja eriti siis, kui me liigume rohkem linnapõllumajanduse poole, et pakkuda linnade elanikele kohalikku toitu, tuleb seal vajadust põllumeeste järele, kes on nii digitaalselt asjatundlikud kui ka teadlikud põllukultuuri viljastumiseks.
"Selles maailmas on inimesi ja tänapäevaseid tööriistu, " ütleb Harper. "Minu eesmärk on luua rohkem karjakasvatajaid."
Hoolimata kvalifitseeritud põllumeeste vähesusest, kasvab linnapõllumajandus kui kontseptsioon. Linnad, näiteks Boston, on oma tsoneerimisseadusi muutnud, et võimaldada põllumajandust nende piirides. Harperi sõnul on palju inimesi, kes kavandavad ja ehitavad Bostonist välja väikesemahulisi, digitaalselt hallatavaid farme, näiteks Freight Farms, koos oma hüdropoonikaga transpordikonteinerite farmiga Leafy Green Machine. Kuid nad tegutsevad silodes ega räägi omavahel. "Minu jaoks on see igav, " ütleb ta. „Ma tahan seda võrku üles ehitada. Inimesed hoolivad praegu rohkem kui 20 aastat tagasi, kuid tahavad lahendusi, nii et nüüd on aeg platvormide loomiseks. ”
Harper töötab veel kahe linnafarmide mudeli kallal, mis kasutavad samu põhimõtteid ja võrgustatud juhtelemente kui isiklik toidukompuuter. Üks on saatekonteineri suurus ja seda võiks kasutada restoran või kortermaja. Teine, 500 ruutjalga suurune, on tööstusliku suurusega ja seda saaks kasutada kaubanduslikuks tootmiseks.
"Kõike ühendav asi on see, et see kõik on avatud lähtekoodiga, riistvara, tarkvara ja andmed, " ütleb ta. "Ma tahan anda kõigile võimaluse liikuda teadmiste jagamiseks struktureeritud platvormil."
Harper käivitab septembris Media Labi uue labori Open Ag Initiative. Laboratoorium tõmbab toidukompuutri ja võrguga tööle tudengeid, teadlasi ja teisi õppejõude, samuti tehnoloogia- ja põllumajandustööstuse inimesi. Kui ta tunneb, et talle on valitud toidukompuutri disain, teeb ta selle kättesaadavaks kõigile, kes soovivad oma elutoas aeroobselt köögivilju kasvatada. Kasutajad saavad spetsifikatsioonid alla laadida, tellida komplekti ja tutistada.
"Ma olen omamoodi agnostik selle suhtes, millega nad ära harjuvad, " ütleb Harper. “Kõik, mida ma teha tahan, on olla tööriistatootja, panna nad sinna välja ja vaadata, mis juhtub. Ma ei taha öelda inimestele, mida nad peaksid tegema. Tahan lihtsalt toidutootmist demokratiseerida. ”
