Viimaks tuleb kodune ürdi oma. Ameerika, maapähklivõi ja tarretisevõileiva maa, tuunikala-nuudlisupi kodu, on küüslaugu üle käinud. Ameerika Ühendriikides on küüslaugu tarbimine elaniku kohta hüppeliselt kasvanud 0, 6 naelalt 1975. aastal 1, 6 naelani 1994. aastal. Autor Richard Wolkomir viib meid Põhja-Californiasse, selle riigi küüslaugukasvatuse impeeriumi südamesse ja kaugemale, et jälgida ajalugu ja kasvamist selle gurmeekatte maania.
