Foto: GPL
Keskkonnateadlikud New Yorgi elanikud saavad peagi oma mahetoidu jäägid kompostida, jalutamata 20 minutit lähimasse Roheturule või kaldumata ämbrisse, et luua oma kodune muld. Eelmisel nädalal teatas linnapea Michael Bloomberg, et viib linnas läbi toidukompostimise programmi. Nagu tavaline prügi ja ringlussevõetav materjal, pakub linn komposteeritavate toidujääkide, nagu banaanikoored, kohviveskid ja närbunud köögiviljad, ääreküljele korjamist.
Kõik ei ole siiski pardal. Mõni newyorklane mainib hüpoteetilise kahjuri hirmu. Näiteks New York Post teatab:
Skeptiliste linnaelanike sõnul on linnapea Bloombergi uus toidujäätmete ringlussevõtu programm suurepärane idee - kui olete rott.
"Üldiselt võtab ringlussevõtt palju vaeva, " ütles Brooklynis East Flatbushist pärit soengustiil 22-aastane Geneva Jeanniton.
“Inimesed peavad olema nõus seda tegema. Võib-olla pole meil komposti sees ruumi. Selle jaoks on keeruline ruumi teha ja kindlasti on mureks kahjurid. ”
Muidugi, need orgaanilised jäägid, mis praegu tekivad prügis, nagunii. New York Post ei selgita, miks nad meelitavad suurema tõenäosusega eraldi konteinerisse salvestatud kahjureid, mitte prügikasti. Ja kuigi on tõsi, et keskkonnamääruste järgimine võib tüütu olla, pole see just põhjus, miks neid alandada. Tõenäoliselt nõustuks see, et näiteks puhta vee ja õhu teod olid head asjad.
Kosmos on veel üks etteheide, kuid komposti propageerijad väidavad, et see on ka ulmeline vabandus. Ka kõige rahvarohkeimas New Yorgi korteris on ruumi väikese sissekandekotti jaoks kas sügavkülmikus, valamu all, kapi tagaosas või riiulite peal. Rebecca Louie, teise nimega Compostess, on atesteeritud helilooja, kes aitab newyorklastel toime tulla nende suurimate hirmudega kompostimise osas (nagu näiteks enda kompostitootmine, selle asemel, et lihtsalt oma sissekandeid linna ääres ääre alla panna, et linnaga mugavalt toime tulla). Enamiku inimeste mured, ütles ta ajakirjale Edible Magazine, on tegelikkuses täiesti alusetud:
“Ükskõik, kas teil on katusekorter või stuudio, leian teie ruumist ruumi, kus saaksite seda tegema hakata, ” ütleb ta.
leevendab rahulikult oma klientide hirme lõhnade pärast (välja arvatud aeg-ajalt "õrn sibulatuul", õigesti tehtud kompostimisel saadakse ainult "kauni maa" parfüüme) ja prussakaid (nad ei saa tungida, kui prügikast on korralikult suletud).
"Võimalik on ära hoida inimeste suurimaid hirme, " ütleb ta. "Nagu personaaltreener või raamatupidaja, tean, et igal kliendil on oma ajakava, vajaduste komplekt, mured ja aste, milleni nad tahavad oma kompostisüsteemiga tegeleda."
Samal ajal tõstis uurimisrühm kulmud tulemustega, mis näitasid, et mitmed seeneliigid, sealhulgas mõned, mis võivad olla inimestele kahjulikud, on riisist, suhkruroost ja kohvist valmistatud kompostiga segatud kariloomadega. Muidugi, kui te ei sega loomakasvatuskorvi oma lõunaga, ei kehti see uuring tegelikult NYC kompostrite kohta. See ei takista siiski mõnel muretsemast. Siin on Inkfish:
Ehkki kompost De Gannes uuris, ei olnud päris see, mida newyorklased oma köögis koguvad - kui nad ei pea ka lemmikloomi -, on mõned tema leitud potentsiaalselt ohtlikud seened ka kõigi taimede komposti uurimisel.
Kompostiämbri hoidmine kinnises ruumis on "potentsiaalselt riskantne", kirjutasid Hickey ja De Gannes meilisõnumis. Õhus hõljuvad seente spoorid võivad põhjustada nakkusi, eriti nõrgestatud immuunsussüsteemiga inimestel. "Suletud piirkonnas nagu väikeses korteris peetaval kompostil ei oleks tõenäoliselt piisavat ventilatsiooni."
Mida Inkfish ei maini, on see, et neid seeneproove koguti pärast komposti 82 päeva istumist - natuke kauem kui nädal või vähem, selleks kulub linnal oma sissekandeid koguma.
Siiani ei näi tuhanded inimesed, kes suletud korterites juba oma komposti loovad, langenud silma- ja kopsuinfektsioonide ohvriks. Ja San Francisco ja Portlandi linnade elanikud, kus komposti on linn juba pikka aega pakkunud, pole palju kurtnud.
Ja kui olete seenhaiguste osas paranoiline, on teil mõned võimalused. Vanaraua lihtsalt külmutamine võib leevendada seente rünnaku hirmu ning kompostikaste saab paigaldada ka hoonete prügi ja jäätmemahutite kõrvale keldrisse või äärekivi, kuna need asuvad läänerannikul.
Kompostimisel on lisaks keskkonnale teatud eeliseid: kui tihedalt pakitud ja hapnikuvaestes prügilates laguneb orgaaniline aine, eraldub metaanist, kasvuhoonegaasist umbes 20 korda tugevam kui süsinikdioksiidil. New Yorgis toodetakse iga päev umbes 12 000 tonni orgaanilisi jäätmeid. Kas tõesti on nii palju küsitav, kuidas panna kotti närbunud salat komposti korvipurki prügi kõrvale?
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Langenud lehtede muutmine õhtusöögiplaatideks
Maisi plastist päästmiseks
