Just sõbrapäevaks on antropoloog lahti pakkinud esimesed teadaolevad tõendid šokolaadi tarbimise kohta Mehhiko piirist põhja pool. Eel-hispaanlaste kultuurid New Mexico Mehhiko loodeosas asuvas Chaco Canyoni piirkonnas pruulisid kakaopõhist jooki ilmselt juba 1000 aastat tagasi, valades selle kõrgetesse saledatesse keraamilistesse silindritesse.
Tõendid olid otse meie nina all - paljud neist silindripurkidest on olnud Smithsoniani hoole all, alates nende väljakaevamisest 1890. ja 1920. aastatel Pueblo Bonito Chacoani asulast.
Need näevad välja väga sarnased šokolaadianumatega, mida kasutavad maiade kultuurid mitusada miili lõunas. Kuid keegi ei teadnud Chacoani purkide lugu kindlalt, kuni New Mexico ülikooli antropoloogiaprofessor Patricia Crown järgis kohmetust ja saatis mõned šerdid * Pennsylvania osariigis Hersheys asuvasse uurimiskeskusesse (mida rahastas teatud šokolaadiettevõte, millest olete ehk kuulnud) analüüsimiseks. Muidugi, šerdid sisaldasid kakaokomponendi teobromiini jälgi.
Riikliku Teaduste Akadeemia eelmise nädala artiklite kokkuvõttest:
- Silindripurkide ja kakaojookide seotus viitab sellele, et kakao joomist hõlmav Chacoani rituaal oli seotud Mesoamerika rituaalidega, mis sisaldasid silindrilisi vaase ja kakaod.
Milliseid rituaale te küsite? Noh, kuna mul juhtub just minu töölaual istuma uue raamatu pealkirjaga "Šokolaad: Pathway to the Gods" ülevaateeksemplar ja teha veel vaid tosin muud asja (kas ma mainisin oma viivitust viivitamiseks? Ei?) Võib-olla hiljem, siis ...), ma uurin teid üles ja postitan homme veel.
* Lihtsalt selguse huvides sai ta šerde mitte kaeveõõnte ümber kaevamisel Pueblo Bonito kaevamiskohas, mitte puutumatutest purkidest, mis siin on kujutatud. Smithsonian võtab tavaliselt muret, lastes inimestel oma kollektsiooni hävitada, isegi šokolaadiuuringute väga väärilisel põhjusel.
