Isased tibud on muna- ja broileritööstusele üsna kasutud; nad ei anna mune ja nende keha ei kasva nii suureks ega nii kiiresti kui emased kanad. Järelikult tapavad haudejaamad isased tibud mõne tunni jooksul pärast sündi, kas lämmatades neid gaasiga või juhtides nad läbi purustaja loomasöödaks.
Pole üllatav, et surmapõhjaline saatus on kleepumispunkt nii loomaõiguslaste kui ka teadlike tarbijate jaoks. Mis saab siis, kui kana sugu saab kindlaks teha, kui see oli alles embrüo? See on küsimus, mis on põhjustanud maailmas esimese tapmata munarakutoosi sildi, mida nüüd müüakse Saksamaa toidupoodide ketis, teatab Josie Le Blond väljaandele The Guardian .
Munatehnoloogiaettevõtte Seleggt tegevdirektor Ludger Breloh töötas nelja-aastase programmi kallal, et leida toidukett Rewe Group isase tibude tapmisele jätkusuutlikumat lahendust. Selleks kasutas ta Leipzigi ülikoolist pärit Almuth Einspanieri uurimist, kes avastas naiste munades esineva hormooni, mida saab testida üheksa päeva pärast, ka muna 21-päevase inkubatsiooniperioodi jooksul.
Hollandi ettevõte HatchTech töötas välja viisi hormooni, östroonsulfaadi massitesti saamiseks. Nende poolt välja töötatud masin kasutab laseri abil munakooris pisikese augu põletamiseks ja kasutab seejärel õhurõhu abil testimiseks pisikest tilka vedelikku. Protsess võtab muna kohta umbes sekund ja see võimaldab isastel munadel enne koorumist tõmmata ja ära visata.
Möödunud kuul Berliini supermarketites tabanud kaubamärgi „Respeggt” tapmiseks mittekasutatavad munad on esimesest selle meetodiga toodetud kanade grupist. Tootmise kiirenedes loodab supermarket järgmisel aastal levitada kaubamärki 5500 muudes Saksamaa supermarketites.
Kokku lisab protsess munade keskmise karbi jaoks vaid paar senti. "Täna tutvustatud protsessi turukvaliteediga on Saksamaa teerajaja, " ütles Saksamaa põllumajandusminister Julia Klöckner pressiteates. "Isaseid haudemune ei pea enam inkubeerima ja kohe pärast koorumist tapma."
Väljaande kohaselt arendab Seleggt praegu oma tehnoloogiat linnukasvatusse toomiseks kulueutraalset meetodit ja loodab, et selle soo tuvastamise tehnoloogia on 2020. aastaks kättesaadav ka teistele haudejaamadele kogu Euroopas. Kuid Breloh ütleb, et munad on lihtsalt vahepealne lahendus. Ta ütleb, et suurem eesmärk on kanade aretamine, kus nii emaseid kui isaseid saab turustamiseks kasvatada, kõrvaldades jäätmed täielikult.
Seleggt pole ainus lahendusi otsiv ettevõte. Dan Charles teatas NPR-ist, et Austinis asuv munatootja Vital Farms on teinud Iisraeli ettevõtte Novatransiga koostööd, et analüüsida muna pooridest lekivaid gaase, et tuvastada sugu vaid kahepäevase inkubatsiooni järel. See tehnoloogia pole veel turule jõudnud. Montreali McGilli ülikooli teadlane tegeleb ka teise soo tuvastamise meetodiga, mis hõlmab valgust.
Loodetavasti saab üks neist meetoditest Põhja-Ameerikas varsti elujõuliseks. Kaks aastat tagasi seadis United Munatootjate president ja tegevjuht Chad Gregory, kes esindab umbes 95 protsenti USA munatootjatest, eesmärgi kaotada tibude tapmine aastaks 2020.
Breloh ütleb Le Blondile The Guardianis, et tal on hea meel, et teised inimesed selle probleemiga tegelevad. "Muidugi, seal on konkurents, kuid see on positiivne, kuna hoiab meid kõiki sellele eesmärgile keskendunud, " ütleb ta, mis lõpeb tibude tapmise kasuks.
Parandus, 27.12.18: Selle loo varasemas versioonis viidati isastele tibudele kui "XY-tibudele". Kanade sugukromosoomid on aga Z ja W, mis muudaks nad tegelikult "ZZ tibudeks".
