Hiina on viimasel ajal näinud oma õiglast osa toiduohutuse skandaalidest. Selle suve alguses tabas kiirsöögibrände lihaskandaal, millele eelnesid arvukad vahejuhtumid, sealhulgas 2012. aastal eksporditud saastunud maasikad ja 2008. aastal imikutoidukandaal, mis tegi sadu tuhandeid imikuid haigeks. Seega pole üllatav, et inimesed arendavad Hiina inimestele leidlikke viise, kuidas end turvalisena hoida.
Uusim tehnoloogia? Nutikad söögipulgad. Otsimootorifirma Baidu välja töötatud söögipulkadel on täiustatud andurid, mis edastavad andmeid mobiilirakendusse. Nad saavad muu hulgas otsida saastunud toiduõli, nagu teatab BBC:
Uusi söögipulkasid reklaamivas videos näitab Baidu seadet, mis mõõdab erinevate toitude täpset kuumust, toitaineid ja müügiaega.
Pulgad, mis sisaldavad ka naatriumanalüsaatorit, mis aitab kasutajatel igapäevast soola tarbimist reguleerida, saavad wi-fi ja Bluetoothi kaudu ühenduda iga arvutiga.
Arendamisel on ka teisi tehnoloogiaid, et võidelda toidutootjate ebaharilike tavade vastu. Teadlased töötasid hiljuti välja ka testi, mille abil toiduõli analüüsimiseks kasutatakse lasereid, et veenduda, et see pole saastunud. Laserid ega söögipulgad pole tarbijatele veel saadaval, kuid paljud muud toidukontrolli komplektid on, nagu teatab Atlandi ookean :
Veebipoes Taobaos on sadu tarbijatele mõeldud toidutestide komplekte, alates 6-dollarilisest pereohutuse „kiirest testreisist” kuni 120-dollarise puuviljakontrolli seadmeni. Tarbijad pöörduvad ka mahetoidu poole ja ostavad isegi oma piimapulbril kindlustuspoliise, kui see meelde tuletatakse.
Ehkki neid söögipulkasid veel turul pole, on nende jaoks kindlasti turg olemas.
