Umbes 3000 inimest evakueeris kolmapäeva alguses New Orleansist väljaspool asuvat Plaqueminesi kihelkonda, kuna Troopiline torm Isaacist sai kiiresti teise nimega koletis: 1. kategooria orkaan, mis tungis Louisianasse 80 miili tunnis, saates vett üle lainete ranniku ja üleujutatavate alade kaudu. Asjad on rahunenud - maksimaalne püsiv tuul on sellest ajast alates langenud 45 miili tunnis / h, kuid piilumine Waffle House'i Twitteri kontole on üks parimaid viise, kuidas öelda, millist piirkonda on Iisak kõige rohkem tabanud.
Pole uudis, et vahvlimajas on loodusõnnetuste korral veidi moksiit. Orkaan Katrina ajal sulges kett 110 restorani Tallahasseest New Orleansini. Neist seitsekümmend viis protsenti taasavas paari päeva jooksul pärast tormi. "Oleme nagunii 24-tunnine restoran, " ütleb Waffle Housei pressiesindaja ja kultuuri asepresident Pat Warner. "Me ei tea, kuidas sulgeda."
FEMA direktor Craig Fugate on teinud nalja, et ta jälgib “vahvlimaja indeksit”, et teha kindlaks kogukonnas asuva vahvlimaja osariigi katastroofi tõsidus. Nähes, kui palju selle menüü Waffle House teenib, ütleb ta, et ta oskab öelda, kui halb on nende kolme tsooni kasutamine olnud:
ROHELINE: Avage menüü ja pakume seda
KOLLANE: Avatud, kuid pakutakse piiratud menüüst
PUNANE: asukoht on sunnitud sulgema
Furgate usub sellesse nii palju, et tal on Team Waffle House'i särk.
Kuid see, mis algas naljana, on muutunud midagi nii palju enamat.
„Alustasime Irenega eelmisel aastal sotsiaalmeedia kaasamist ja avastasime, et inimesed mitte ainult kahjustatud piirkonnas, vaid ka inimesed, kellel on neis linnades pered ja kes pole kelleltki kuulnud, et see on tormi kohta veel üks teabeallikas . ”Ütleb Warner. "Tegime seda peamiselt selleks, et anda oma inimestele teada, millised restoranid olid alguses avatud, kuid pärast Irene'it saime aru, milleks inimesed seda kasutavad, nii et oleme sellele tõesti tähelepanu pööranud."
Meeskond on jälginud tormi alates selle esmakordsest märkamisest Kuuba lähedal ja teisipäeva pärastlõunaks asus Waffle House'i reageerimismeeskond, sealhulgas Warner, Alamast Saralandist, et tuua abi lahe ranniku piirkonna 100 restoranile. Haagissuvila sisaldab kahte satelliitkommunikatsiooniga varustatud haagissuvilat, haagist kaasaskantavate generaatoritega restoranijahutitele ja pikapit, mille tagaosas on kütusepaak.
Kuigi on suurepärane, et ettevõte on välja mõelnud viisi räsipruunide serveerimiseks orkaanides, on Warneri sõnul veelgi olulisem ohus olevate kogukondade teavitamise tõhusus. Ettevõtte peakorteris Georgia osariigis Atlanta osariigis asuvast "Sõjatoast" ründavad kommunikatsioonispetsialist Meghan Irwin ja tema meeskond tormi, kui nad radaril märkasid.
"Sellise pealkirjaga nagu" sõjatuba "võib ruum ise teid varjata, " ütleb Warner. „See on konverentsiruum, seinale kleebitud kaardid, valjuhääldi ja umbes 7 arvutit kohalike uudiste reportaažide jälgimiseks. Meghan skannib pidevalt valitsuse veebisaite, sulgemisi ja liikumiskeeli ning sätib selle kohe välja. ”
Siin on @WaffleHouse'i viimase kolme päeva säutsud, mis kaardistavad Iisaku kahju:
Vaadake Storify lehel lugu “Kuidas vahvliküla kasutas Twitterit Iisaki jõupingutuste taastamiseks Twitteris”
Ehkki oma poodidele taktikalise toe pakkumine võib tunduda kohutavalt kommertslik, teenivad taasavatud vahvlikojad laastatud kogukondadele olulist rolli; sageli on see ainus koht linnas, kus saada väga vajalikku sööki. "Inimesed näevad, et oleme avatud ja nad ütlevad:" Olgu, me töötame selle läbi. "" Ütleb Warner. "Meie kliendid soovivad seda normaalsustunnet taastada."
Warner ja tema meeskond plaanivad kontrollida Pontchartraini järve lähedal asuvas restoranis Oak Harburis, Louisiana, ja siis suunatakse nad tagasi Slideli restorani, mida nad kasutavad juhtimiskeskusena.
