Palusime teil selle kuu kutsutut kirjutamist käsitlevaid lugusid ülikoolitoidu kohta ja vastuseid on seni olnud tore lugeda. Kui te pole oma andmeid veel esitanud, on veel aega - saatke see 3. septembriks .
Alustame sellest Eve Kenhackist pärit kirjaniku ja toimetaja Eve Bohakel Leega, kes on Kentuckis asuv kirjanik ja toimetaja, kes jagas ilmselt minu kiindumust vahukommiõppesse kolledži uustulnukana ...
Eve Bohakel Lee alkeemia kausis
Oma esmakursuslasel Indiana ülikoolis sain tuttavaks kahe asjaga, millega mul oli varem vähe kogemusi: Rice Krispy Treats ja keemia. Mõlemad toimusid minu ühiselamu kohvikus ja olid teineteisest sõltuvad.
Lapsena oli Rice Krispy Treats midagi sellist, mis teil oli kellegi teise juures. Mulle jäi mulje, et neid pidi olema väga keeruline valmistada, sest mu ema, kellel oli vaid algeline toiduvalmistamisoskus, ei teinud neid kunagi. Ja ma oleksin keskkoolis vaevalt keemiaklassist üle elanud, nii et poleks seda teadlikult otsinud, kui mitte lubada midagi alkeemiale lähedasemat.
Oli käes sügis - maagiline aastaaeg Bloomingtonis -, nii et ma oleksin võinud oodata midagi imelist, kuid ma ei olnud valmis selleks, et leida seda kohvikust reede hommikul kell kaheksa. Minu laua taga seisval tüdrukul oli tema ees magusa lõhnaga kama, mida ta lusikaga keraamilisest kausist söön. Salapärane ühend nägi välja maitsev ja vastupandamatult räpane.
Kui ma vaikselt spekuleerisin tema dekadentliku roogi identiteedi üle, jõllitades selle tükke ja peksmist, võttis ta veel ühe hunniku teelusikatäie, vaatas mulle otsa ja ütles: “Rice Krispy Treats”.
Kuidas? Kuidas ma selle liini läbimise vahele jäin?
"Tulge siia, " ütles ta, tõustes ja lakkudes viimast korda oma lusikat. "Ma näitan sulle."
Jälgisin teda teraviljajaama. Ta kühveldas natuke kaussi Rice Krispies uude kaussi, pani sellele neli või viis võid või ja puistas selle peale kuuma kakao jaoturist kihi pisikesi vahukomme. Enne kausi mikrolaineahju panemist viskas ta peale veel ühe võidpatsi.
“Kui kaua sa seda küpsetad?” Küsisin.
"Kuni uks puhub lahti, " naljatas naine, vaatas siis läbi ukse ja seiskus umbes 20 sekundi pärast ahju. Ta tõmbas oma varrukad üle käte ja eemaldas sulanud goo mullikilbi.
"Segage see üles, " ütles naine, kui valmistas lusika ja pistis selle kaussi. Ma kuuletusin.
“Ja voila! Rice Krispy kohtleb, ”ütles mu uus sõber, uhke, kui hull teadlane teatas oma viimasest leiutisest.
Ta viis kausi tagasi meie laua juurde ja ma kaevasin ingveri sisse ja tõstsin lusika suhu.
Ma ei mõelnud sellele, et maiuspala pole ideaalselt ruudukujuline või et kausi algse sära taastamiseks on vaja tund aega kestvat leotamist või isegi seda, et kondiitritooted suudaksid ühe suutäie mitu täidist välja tõmmata.
Mulle maitses ja võimu tunne teha seda, mida soovisin, laskis mul läbi. Olin täiskasvanud. Ma võiksin teha Rice Krispy Treats igal ajal, kui soovin - isegi hommikusöögi ajal. Maagia.
