Selle kuu Kutsuva kirjutamise teekonna kolmandal etapil jälgime lugeja Kevin Weeksi nina Müncheni parima tuuleiilini. Nendel päevadel on Kevin Tennessees Knoxville'is isiklik kokk ja toiduvalmistamise juhendaja, kuid kunagi oli ta lihtsalt väga näljane matkajuht ...
(Kui olete kirjutamise kutsumise algaja, lugege seda.)
Bratwurst ja friikad Kevin D. Weeks
Maailmas pole midagi sellist, mis teid Gauloisese moodi ärataks. Nikotiinipool on päris äge ja vältimatu köhimisvõime lõpetab töö. Ausalt öeldes pole see minu lemmikhommik. Kuid see oli päikeseline, ma olin telgis kuskil Salzburgi ja Müncheni vahel, kohvi ei olnud, mul olid otsa saanud ingliskeelsed sigaretid, mida ma suitsetasin, ja kaks meest, kellega ma olin, olid prantslased.
See oli 1970. aastal ja ma olin 17, matkates mööda Euroopat. Prantslased, kes ise pole palju vanemad, sõitsid pöörase väikese Renault'ga ja olid pärast mu elu halvimat ööd mind Salzburgi peale üles korjanud.
Nagu tavaliselt, olin saabunud Salzburgi, et leida noorte hostelit täis: hostelid olid alati täis. Vihmast pääsemiseks sattusin ehitatavasse hoonesse, varjudes öövalvuri eest. Olin pugenud külma ja niiske betoonpõranda külge, samal ajal kui temperatuur langes peaaegu külmenemiseni. Järgmisel hommikul tahtsin lihtsalt linnast välja saada.
See võttis paar tundi, kuid siis mu õnn muutus ja leidsin hea sõidu. Kaks noort prantslast olid samuti teel Münchenisse. Sel õhtul telkisime. Nad jagasid mulle oma toitu ja telki ning järgmisel hommikul oma sigarette. Siis sõitsime edasi Münchenisse, kus nad mu maha viisid.
Esimene asi, mida ma märkasin, oli see, et miski lõhnas maitsvalt, ja ma nälgisin. Jälgisin oma nina bratwursti müüva kioski juurde. Ostsin ühe, mis tuli kõva rulli ja suure hunniku sinepiga.
Ma ei tea, kas see oli mu esimene bratwurst kunagi varem, kuid see on kindlasti esimene, mida ma mäletan. Sellist erakordselt head vorsti polnud mul elus kunagi olnud. Istusin äärekivil, kastes ühte otsa sinepi sisse ja vaheldumisi liiklust jälgides vaheldumisi rulli hammustustega, mahl lõua alla veeretades.
Siis kõmpisin edasi kummivarrastega, kuni jõudsin järjekordse kioski juurde. See müüs friikartuleid, nii et ostsin neist tellimuse. See oli jällegi igavesus! Ma polnud kunagi varem söönud selliseid maitsvaid friikartuleid - kuldne ja väljast täiesti krõbe, seest pehme ja õrn. Friisid, mis mul Ameerika liigestes olid, ei suutnud neid suurepäraselt värskeid, kaks korda praetud kartuleid võrrelda.
Mul oli oma välismaise seikluse ajal palju muid selliseid sööke, kuid see jõhvik ja friikartulid olid minu sissejuhatus Euroopa tänavatoidu imedesse.
