Kohvisõbrad leiavad hommikuse valamise ajal sageli tumeda kahtlase pilve - kohv on nende arvates nii hea ja elu nii kinnitav, et nende kraami joomine võib nende kehale kasulik olla. Eriti on inimesed muretsenud, et mitmete kofeiinidooside sissevõtmine võib haiget teha nende arteritele ja südamele. Uus Ühendkuningriigi uuring näitab aga, et väike Java või isegi palju, kuni 25 tassi väärt, ei paista arteritele mõju avaldavat.
Londoni Kuninganna Mary ülikooli teadlased, mida osaliselt finantseeris Briti Südame Fond, vaatasid enam kui 8412 inimese arteri tervise ja kohvi tarbimise harjumusi. Iga osaleja liigitati kolme rühma: need, kes jõid päevas vähem kui ühe tassi, need, kellel oli üks kuni kolm tassi ja need, kes jõid iga päev neli kuni 25 tassi. Igaüks, kes jõi päevas rohkem kui 25 tassi, arvati uuringust välja tõenäoliselt sellepärast, et nad olid uurimiseks liiga kohmakad. Kõigile osalejatele tehti nende südame MRT-uuringud ja infrapuna impulsi lainetestid, mis uurivad arteriaalset jäikust.
Varasemad uuringud näitasid, et kohvi joomine oli seotud arterite jäigastumisega - seisundiga, mis põhjustab südamele stressi ja võib suurendada südameatakkide ja insultide riski. Pärast muude tegurite, näiteks suitsetamise, alkoholitarbimise, pikkuse, kehakaalu, toitumise, soo, etnilise kuuluvuse ja vererõhu parandamist, leidsid teadlased, et kohvi tarbimine ei mõjutanud arterite tervist. Uurimistööd tutvustati täna Briti kardiovaskulaarse seltsi konverentsil.
"Leidsime, et rohkem kui kolme tassi kohvi päevas joomine ei suurendanud märkimisväärselt veresoonte jäikust võrreldes inimestega, kes joovad päevas ühe tassi või vähem, " räägib uuringu andmeanalüüsi juhtinud Kenneth Fung. Amy Woodyatt CNN-is. "Inimeste peamine sõnum selle äravõtmiseks on see, et kohvi saab nautida tervisliku eluviisi osana ja kohvisõpru võib selle tulemuse abil veenduda veresoonte jäikuse osas."
Kuigi uus uurimistöö ei määra lõplikult, kas kohvi joomine on tervislik või ebatervislik harjumus, aitab see siiski selle ühe kardiovaskulaarse mure lahti harutada. "On mitmeid vastuolulisi uuringuid, kus räägitakse kohvi kohta erinevaid asju, ja võib olla keeruline filtreerida seda, mida me peaksime uskuma ja mida mitte, " ütleb Briti Südamefondi meditsiinidirektor Metin Avkiran pressiteates. "See uurimus loodetavasti paneb mõned meediaväljaanded perspektiivi, kuna välistab kohvi ühe võimaliku kahjuliku mõju meie arteritele."
Londoni Imperial College'i rahvatervise kooli vähi epidemioloogia ja ennetamise õppetooli juhataja Elio Riboli, kes on uurinud kohvi mõju suremusele, räägib Kashmira Ganderile Newsweekis, et see uusim uuring sisaldaks oma järeldusi. "See toob kohvijoojatele häid uudiseid ja täiendava teadusliku elemendi meie varasemate järelduste toetuseks, et kohv pole kaugeltki" tervisele halb ", vastupidi, kasulik."
Kuid kas 25 tassi joomine päevas on kasulik? Uuringutega teadlased nii kaugele ei jõua - kuigi tundub, et see arteriaalset jäikust ei soodusta, soovib Fung, et nad sooviksid analüüsida raskete kohvijoojate tervist, et soovitada tarbimise ülempiiri.
Tegelikult viitab teine alles eelmisel kuul avaldatud uuring, et pikemas perspektiivis on ülempiir kuus tassi kohvi päevas. Lõuna-Austraalia ülikooli teadlased leidsid, et kofeiinitaseme püsimine pärast seda tõusis vererõhu taset, põhjustades kardiovaskulaarsete haiguste potentsiaali teravust.
See ei ole tõenäoliselt viimane sõna kohvi tervisemõju kohta. David DiSalvo Forbes'is teatas, et viimastel aastatel on uuringud leidnud, et kohvi joomine oli seotud madalama suremuse, tervislikuma maksa, kaitsega diabeedi ja dementsuse vastu ning paranenud mäluga. See on seotud ka negatiivsete mõjudega, nagu süvenevad kõrvetised, suurenenud suhkrusisaldus, ärevus ja unetus.
Üldiselt teatab Vivian Manning-Schaffel NBC Newsi teatel, et teadlaste arvates on kofeiini tarbimine seotud pikema elueaga, samas kui kohvi antioksüdandid võivad põhjustada muid keeduga seotud tervisega seotud eeliseid.
Sellegipoolest valavad teadlased üksikasjad üle, et aru saada, kuidas see kõik töötab.
