Me kõik vajame toitu, et elus püsida, kuid toidukärusid täites ei tähenda see, et ellujäämine oleks peamine motivaator. Kui kuulate seda taskuhäälingusaadet, elate tõenäoliselt kuskil toiduportaalide mitmekesisusega. Ja kui olete keskkonna suhtes kalduvus, võtab arvatavasti natuke rohkem aega, et otsustada, mida suhu pista. Kas see on tervislik? Kas see on orgaaniline? Kas see on maitsev?! Nii palju on mõelda iga kord, kui me sööme!
Seotud sisu
- Kuidas piirimüür võib ökoloogilise laastamise tekitada
- Kõigi võimaluste piires proovib see India ookeani saar minna orgaaniliseks
- Walmart kavatseb mahetoidu jaoks teha seda, mida see tegi kõigi teiste tarbekaupade jaoks
Antropotseeni põlvkonna selles episoodis kuulake kahte lugu, mis sukelduvad pisut sügavamalt meie toiduvaliku otsustusprotsessi. Esiteks vestleb tootja Mike Osborne professor Phil Howardiga, kes on uurinud mahetoiduainetööstuse tõusu ja seda, mida see tegelikult tähendab mahetoodete ostmiseks. Seejärel räägib Leslie Chang doktor Tom Robinsoniga, kes on Ameerikas rasvumiseepideemia aluseks olevate kultuuriliste ja sotsioloogiliste tegurite mõistmisel esirinnas.
Seotud antropotseeni põlvkonna podcastid:
Kim Stanley Robinson ütleb: "kas te olete keskkonnakaitsja või te ei pööra tähelepanu"
Teel fosfori tippu
Kuidas inimesed tuhandeid aastaid tagasi massilise väljasuremise põhjustasid
