https://frosthead.com

Soolane põhjavesi ohustab Uus-Mehhiko tšiile

Öelda, et Tšiili paprika on New Mexico'is tohutu ettevõtmine, on tohutu alahinnata - vürtsikas Capsicum on ajakirjade, festivalide teema ja isegi New Mexico osariigi ülikoolis on neil oma instituut. Kuid teatel ähvardab NPR-i esindaja Mónica Ortiz Uribe Lumetuse maa vürtsikat juurvilja: soolane põhjavesi, mida põud veelgi raskendab.

Seotud sisu

  • Siit saate teada, kuidas USA põhjavesi rändab maakera toidu kaudu

Oribe teatas, et New Mexico tšiili saak on osariigi põhjaveekihtides suurenenud soola tõttu vähenenud. Kuna Rio Grande jõe vesi on olnud madal, kirjutab Oribe, on põllumehed põllukultuuride niisutamiseks pöördunud maa-aluste põhjaveekihtide poole.

"Kuigi põhjavesi võib olla õnnistus, on see ka needus, " märgib ta - New Mexico madalad põhjaveekihid kontsentreerivad ja intensiivistavad soola geoloogilisi kontsentratsioone, muutes põhjavee viimase nelja aasta jooksul neli korda soolasemaks. See omakorda nõrgestab tšilli paprika ja muude põllukultuuride juuri, põhjustades saagikuse kahanemist.

Üks lahendus oleks saada Rio Grande'st rohkem vett, kuid The New York Timesi Michael Wines teatas, et kordi vägev jõgi on "nüüd piiramisrõngas", mis kannatab põua all, mis on haaranud suure osa läänest. Jõel on lääne naabritega midagi ühist: veevarustus sõltub suurel määral lume sulamist. Albert Rango kirjutab New Mexico Journal of Science'is, et lumesulamine varustab 50–70 protsenti jõe voolust.

Praegu on Rio Grande ja Uus-Mehhiko sattunud nõiaringi: kõrgemad temperatuurid põhjustavad vähem lund, mis põhjustab põldude kõrgemat soola. Ja ehkki Oribe märgib, et põllumehed proovivad alternatiivseid meetodeid, näiteks tilguti niisutamist, mis kaitseb juuri soolase vee eest, pole selge, kas lääne põuad - või Uus-Mehhiko langev Tšiili tootmine - muutuvad varsti paremaks.

Soolane põhjavesi ohustab Uus-Mehhiko tšiile