Homseks suureks päevaks valmistudes pakun teile valikut artikleid kalkuniteaduse teemadel:
Kuidas kalkun minu ahjus nii suureks sai?
Kas ma oleksin pidanud Heritage lind ostma (ja mis on Heritage lind ikkagi)?
Kuidas erinevad valge liha ja tume liha? Kas ma peaksin muretsema, et kalkunitele antakse antibiootikume? Kas ma peaksin kalkunites muretsema hormoonide ja steroidide pärast?
Kas kalkun teeb mind uniseks?
Ja minu naabrilt, kes on Food and Thinkist, rääkis Smithsoniani uus toidublogi: kas me peaksime muretsema, kuidas kalkunit farmis koheldakse?
FaT-ist leiate ka kogu kalkuniajaloo (või söömis-ymoloogia). Kas olete juba oma Türgi fakte üles lugenud? Proovige kalkunite viktoriini.
