Isegi kui te pole kunagi jõulupuude talus käinud, võite tõenäoliselt kutsuda esile vaimse pildi: vormiliste igihaljaste põldude, mis kasvavad korrapäraselt ja hea vahemaaga reas. See pilt poleks kaugel enamikus umbes 15 000 USA jõulukuusefarmist, kuid see pole sugugi see, mida te näeksite Pieropani jõulupuude farmis, mis asub Massachusettsi lääneosa Ashfieldi nimelises linnas. Kliendid, kes kõnnivad tee labürindis läbi Pieropani mäenõlva palsamisilma, ei näe ühte puuderida. Tegelikult võib matkamiseks kuluda 10 minutit, enne kui nad klassikalise seeliku kolmnurkse kujuga puu luuravad - ja kui nad seda teevad, saavad nad aru, et see on mõne jala kaugusel maapinnast ja kasvab kännust maha.
Pieorpani talu puid kasvatatakse maakorraldusmeetodi abil, mida nimetatakse kännukultuuriks, või kopikakasvatust - puude maharaiumist, et kännust tekiksid uued võrsed. Enamik tavapäraseid jõulukuusefarme nõuab intensiivset maakorraldust väetiste ja insektitsiididega ning pärast puu maharaiumist tuleb selle känd välja kaevata ja uus puu ümber istutada. Seevastu Pieropani omanik Emmet Van Driesche ei väeta, pritsi ega niisuta oma puid, millest enamik oli istutatud aastakümneid tagasi. Üks känd võib toetada vanemat ja nooremat puud samal ajal, suurendades seeläbi tootmist. Igihaljastega on ühilduvad erinevad taime- ja puuliigid ning putukad ja muud loomad on enam kui teretulnud. "See on väga rikas ökosüsteem - see on suur osa selle väärtusest, " ütleb Van Driesche.
Van Driesche, kes müüb igal aastal umbes 500 puud, võttis talu oma kümme aastat tagasi oma algselt omanikult Al Pieropanilt üle. Ta usub, et see on vanim pidev operatsioon, mille abil jõulupuud kasvavad kändude võrsetest, ning ta ei näe märki, et tema kännud aeglustuvad. "Usun kindlalt, et nad on nagu bonsai-puud ja neil on potentsiaal mind üle elada, " ütleb Van Driesche, kelle raamat talu kohta ilmub mais.
Pieropani jõulupuude talus teise puu kännust välja kasvav jõulupuu. (Geoff McKonly) Ehkki meie, inimesed, oleme oma eelajaloolistest aegadest kujundanud oma metsamaa elupaiku viljapeenraga, kasutati seda tava peamiselt lehtpuude, mitte igihaljaste puude jaoks. Igasugused rohelised ei saa kännust tagasi tulla, kui känd on liiga madalaks lõigatud, selgitas ökoloogilise maastiku kujundaja Dave Jacke, kes kirjutab raamatut kopeerimise ajaloost ja ökoloogiast. Kuid 1940ndatel, kui jõulupuude kasvatamine USA-s haaranud oli, leidis Linwood Lesure-i nimeline Ashfieldi talupidaja, et kui ta lõikab oma igihaljad harud natuke madalamale okste seelikust, laseb mõni võrse aasta-kahe pärast tärgata, siis raiuti kõik peale ühe, et tulistamine annaks uue puu.
Lesure õpetas seda tehnikat Pieropanile, kes alustas oma talu 1955. aastal. Suur osa Pieropani ostetud maast oli liiga kivine, liiga järsk või liiga märg, et traktoriga traktorist läbi sõita või maad külvata, nii et kändudeks kasvatatud jõulupuud osutusid täiuslik saak. Peiropan töötas kaupluseõpetajana Berkshire'i mägedes, kaugemal läänes Massachusettsis, kus palsami seemikud kasvasid nagu rohi tee ääres. Oma pendelrännakul täidaks ta püssirohukoti seemikutega, võtaks siis künka oma mäenõlvale karjamaale ja istutaks nad maha.
Lesure'i jõulukuuse täht tõusis üsna kõrgele. Ta oli kahel korral Massachusettsi jõulukuusekasvatajate ühingu president ja Ameerika metsainstituut nimetas teda 1977. aasta aasta väljapaistvamaks puude kasvatajaks. Võib-olla levis ta kändukultuuri idee jõulupuu kasvatamisega või ähvardasid teised sama avastusega teised, kuid mõnda aega võttis käputäis Põhja-Ameerika talusid selle omaks - eriti läänerannikul, sest kändude ulatuslik juurestik nad on vähem põuale vastuvõtlikud. Vaid vähesed talud kasutavad tänapäeval seda tava endiselt, väidab Van Driesche. Kuna tavapõllundus muutus majanduslikult elujõuliseks, unustati see tehnika suuresti.
Koppimine on üldisemas plaanis languses pärast inimtsivilisatsioonis rolli etendamist kogu maailmas alates vähemalt neoliitikumist. Kopitsimisel koristatud väikese läbimõõduga puitu kasutati mitmesugusteks ülesanneteks, näiteks tööriistade käepidemete ja selliste toodete nagu korvide valmistamiseks, kodude ja mööbli ehitamiseks ning kütuse põletamiseks. Jacke usub, et koputamist võib õigustatult nimetada Euroopa põllumajanduse esimeseks vormiks, alustades kiviajast ja jätkates kaugele ka keskaega. Veelgi enam, tema sõnul oli koppeldatud Euroopa kastanipuude süsi esimene materjal, mida kasutati plii ja raua sulatamiseks tööriistadesse ja masinatesse, mis lõpuks ehitati kivisöe kaevandamiseks maapinnast.
"Arvan, et võiksite teha väga tugeva juhtumi, et ilma võra agrometsanduseta poleks meil 1700ndatel kunagi olnud tööstusrevolutsiooni, " ütleb ta. "See oli esimene laialdaselt saadaval olev energiamahukas kütus maagi sulatamiseks."
Pieropani jõulukuuse talus teisest kännust kasvab väike puu. (Geoff McKonly) Tööstusrevolutsiooni algul said suured palgid suurema väärtuse ja nende teisaldamiseks tekkis hobujõudu. Puidumetsandus hakkas asendama koputamist, kui maakorralduse eesmärgid muutusid. Kuid kändudest kasvatatud puude ökoloogiline kasu näitab, et tava on väärt ülevaatamist, väidavad eksperdid. Esiteks võiks Jacke sõnul hiljuti kiiresti taaskasvavate noorte puude süsiniku ringlussevõtt pakkuda stabiliseerivat vastukaalu iidse süsiniku atmosfääri viimisel. Näiteks SUNY Syracuse'is ja mujal uurivad teadlased, kas koplikasvaseid pappe ja paju puud võiks kasutada biokütuseks.
Lubades päikesevalgust metsa mõistmiseks, soodustab kopimine ka taimede, putukate ja roomajate suuremat mitmekesisust, ütles Tšehhi Teaduste Akadeemia botaanika instituudi ajalooline ökoloog Ondrej Vild, kes uurib üleminekut iidsetelt maadelt tänapäevasele maakorralduspraktikale. Selliste ökosüsteemide kasvu edendamine võib tänapäeval olla ülioluline, kuna hiljutised tööd näitavad, et suurenenud metsade bioloogiline mitmekesisus võib aidata taimedel kliimamuutustega paremini toime tulla. “See paelub mind, sest see on inimlik maakorralduse tava, mis on kasulik paljudele organismidele, ” räägib Vild.
Nii et kui on aeg oma järgmine jõulupuu valida, kaaluge suundumist koplisabafarmi, kui leiate selle. Te toetate mitte ainult tuhandeid aastaid kestnud jätkusuutlikku põllumajanduse vormi, vaid kogete ka võluvusega igihaljaste võsastikku sirvimise võlu, et leida teile välja kutsuv puu, mis tärkab kännult nagu Phoenix uuestisündinud.
