Puu, mida Sam Van Aken kasvab, võib välja näha nagu iga teine - kuni see õitseb. Esiteks õitsevad selle oksad roosa, valge ja karmiinpunase tooni erinevates toonides ja siis ilmuvad võluväel puud viljasegusse.
Van Akeni 40 puuviljapuu, mis on just selline, nagu see kõlab, on võimeline tootma 40 erinevat puuviljasorti - ploomid, virsikud, aprikoosid, nektariinid, kirsid ja teised. 42-aastane Syracuse ülikooli skulptor ja kunstiprofessor lõi oma esimese mitmeviljapuu juba 2008. aastal, pookides erinevatelt puudelt oksi. Ta kavatses toota looduslikku kunsti, mis muudaks end ise. Ta arvas, et puu on skulptuur, kuna ta oskas pookimise põhjal teha kindlaks, kuidas see morfoneerus.
Täna on kogu riigis neid imelisi puid 18, veel kolm istutatakse sel kevadel Illinoisi, Michiganisse ja Californiasse. Seitse asuvad New Yorgis - sealhulgas esimene 40 puu viljapuu, mis on siiani Syracuse ülikoolilinnakus - ja veel kuus neist asuvad Maine'is Portlandis asuvas väikeses võsas. Teisi üksikuid puid, mille maksumus on väidetavalt kuni 30 000 dollarit, on ostetud eramajadele ja muuseumidele, näiteks 21C muuseum / hotell Bentonville'is Arkansases. Van Aken ütleb, et see võib olla tema puude kõige armsam. "Alates istutamise päevast, " ütles ta, "tundus, et inimestel oli mõni tõmme."
Kõige armsam lõige
Ehkki see nõuab täpsust, pole nende mitmeviljapuude loomiseks vajalik pookimine nii keeruline protsess. Pennsylvania talus üles kasvanud Van Aken võtab viilu viljapuust, mis sisaldab punga, ja lisab selle sobivasse sisselõikesse peremehepuusse, mida on kasvatatud vähemalt kolm aastat. Seejärel mähkib ta koha ümber elektrilindi, et tükke kokku hoida. Kui kõik läheb hästi, voolab ta erinevate puude veenides üksteise sisse nii, et neil on ühine veresoonkond.
Muul ajal kasutab Van Aken pookimist, mis hõlmab ainult pungi. Ta eemaldab veebruaris puult terved pungad ja hoiab neid kuni augustini sügavkülmas. Seejärel kärbib ta pungad peremeespuu okstest maha ja asendab need külmas hoitud okstega. Ta mässib uued pungad plastikust, luues kasvuhooneefekti ja järgmine kevad lõikab pooke lähedal ära kõik ülejäänud vanad pungad. Van Akeni sõnul on idee peibutada peremeespuud uskudes, et uued tükid on osa iseenesest. Ta selgitas, kuidas 40 puuviljapuu jõudis eelmisel aastal Manhattanil TED-i vestlusele.
Kolme aasta jooksul pärast ühe puu istutamist külastab kunstnik seda kaks korda aastas, üks kord kevadel okste pügamiseks ja suvel jälle pookokste lisamiseks. Van Akeni hinnangul kulub 40 viljapuuga haripunkti jõudmiseks vähemalt üheksa aastat - pookide väljaarenemiseks on viis aastat ja erinevate viljade ilmumiseks veel neli aastat.
Lähevad emakeelena
Van Aken kasutab ainult puid, mis annavad vilju viljadest, või puid, millel on šahti, sest need liigid kipuvad olema üksteisega ühilduvad. Ta suutis pääseda ligi 250 erinevale sordile, kuid üldsusele on enamus seda tüüpi virsikutest, ploomidest ja aprikoosidest harjumatud, kuna need ei ole eelistatav suurus ega värv ning nende kõlblikkusaeg pole piisavalt pikk, et neid saaks kauplustes müüa. Kuid see tähendab, et inimestel jääb väga mitmesugustest maitsetundidest puudu. Van Akeni sõnul on mõned puuviljad nii magusad, "nad teevad su hammastele haiget", teised aga hapud.
Kunstiprojekt sai selles mõttes järk-järgult konserveerimise vahendiks. Van Aken teeb omalt poolt selle, et need puuviljaliigid ei kaoks.
Tegelikult äratas tema töö vähemtuntud puuviljatüüpidega kaitseministeeriumi teadusüksuse DARPA tähelepanu. Sel möödunud sügisel kohtus ta agentuuri bioloogiliste tehnoloogiate büroo inimestega, et jagada õpetusi pärandkultuuri ja looduslike puuviljasortide säilitamise kohta.
Kui ta jätkab 40 puuviljapuude loomist, laieneb Van Akeni põllumajanduse fookus. Tema uusim projekt, mis põhineb Saksa ideel streuobstweise ehk kogukonna viljapuuaiad, on samm edasi mitte ainult kogukondade harimisel oma piirkonna looduslike puuviljadega, vaid ka noorema põlvkonna kaasamisel toidu kasvatamise hääbuvasse traditsiooni. Van Aken, kunstiajaloolane ja ettevõtja Chris Thompson ning mõned kohalikud ettevõtted ja kogukonna rühmitused loodavad oma esimest streuobstweise'i alustada Maine'is Freeportis. Mõned viljapuud istutatakse viljapuuaeda, kuid enamik puid annavad ainult ühte tüüpi puuvilju - eesmärk on tuua tagasi kohalikke sorte, mida enamik inimesi pole kunagi maitsnud.
“40 puuviljapuud olid minu jaoks viis, kuidas kogu viljapuuaed sordide ja mitmekesisuse säilitamiseks ühte puusse kokku kukkuda, ” ütleb Van Aken. "Kuid kui 40 puuviljapuu variseb, on s treuobstweise plahvatus, tagastades need sordid üksikutele puudele."
