Esiteks juhtus see kohviga - kuna maailm varus üha rohkem java, langesid hinnad ja kofeiinisõpradel oli lihtsam oma lemmikparandust leida. Kuid nüüd saavad teise triibu sõltlased oma päeva päikese käes. Bloombergi Whitney McFerron teatas, et mis võiks olla iga piimast armastava toidupoe unistuste uudis, USA on varunud tohutut juustu ülejääki.
Globaalsed jõud, nagu kasvav Euroopa eksport, suurenev Ameerika piimatoodang, nõrgenev euro ja "piimajääk", on viinud USA-d juustu varuma, kirjutab McFerron.
USA põllumajandusministeerium kirjutab oma piimaturu aruandes nädalale 25. – 29. Aprillil, et „juustuvaadid kogu riigis on täis piimatoodete rikkaliku haldamise püüdlusi. Kuna varud kasvavad, on ladustamisvõimalused muutumas mureks. ”Aruandes on levinud fraasid nagu“ piima ülepakkumine ”ja“ oluline tõus ”, milles märgitakse, et Ameerika Ühendriikides on kokku 725, 7 miljonit naela“ looduslikku Ameerika juustu ”- päris juustu, mitte sulatatud juustu toodet. USA - ja loodusliku juustu koguvarud on ilmatu 1, 191 miljardit naela.
Jah, see on palju juustu. USDA statistika kohaselt sööb keskmine ameeriklane igal aastal 34, 1 naela juustu ja prognooside kohaselt sööb see aastaks 2024 36, 5 naela. See arv on siiski halb, võrreldes 37, 8 naela juustuga, mida inimesed Euroopa Liidus tarbivad igal aastal. Näib, et ei saa eitada, et maitsev piimatoode on käes.
Kuid mida tahavad ameeriklased sellest hiiglaslikust juustu vahemälust? Spetsiaalse toiduliidu esindaja Deanna Ting kirjutab, et 62 protsenti Ameerika tarbijatest eelistab süüa kohapeal toodetud juustu - trend, mis tõenäoliselt ei vähenda välismaiste juustude tohutut varu igal ajal. Sellegipoolest võib veel üks sulane uurimistöö valgustada, miks pole tragöödia, et USA-s on nii palju juustu: Rahvusvahelise Piimatoodete Deli Pagariühingu andmetel arvab 77 protsenti ostjatest, et juust on osa tervislikust toitumisest ja 87 protsenti ütleb, et see teeb suurepärase suupiste.
Tõlge: USA võib olla üles ehitatud varutud juustu tõelisele ookeanile, kuid elanike jaoks pole see hädaolukord. See kõlab liiga Gouda, et olla tõsi, kuid nii see on.
