Ma ei tea sinust, aga kasvasin üles vitamiinidega õnnelikus majapidamises. Mu ema korraldas koolihommikutel armastavalt pisikese pillide armee meie apelsinimahlaklaaside kõrval: kriidid valged ringid olid C-vitamiini; imelikud väikesed mullid sisaldasid vitamiine E, A ja D; ja ebamugavalt suured täpilised tabletid olid multivitamiinid. Ja emale tunnustuseks on mul alati olnud väga hea tervis. Kuid kas see on lihtsalt juhus?
Seotud sisu
- Viis vitamiini ja toidulisandit, mida võiks tegelikult võtta
Tara Parker-Pope võtab New York Timesi terviseblogis kokku mitu hiljutist meditsiinilist uuringut, mille kohaselt ei paku vitamiinilisandid mingeid eeliseid selliste haiguste ennetamisel nagu südamehaigused või vähk. Hullem, märgib ta, et mõned uuringud viitavad sellele, et toidulisandid võivad teatud juhtudel inimeste tervist kahjustada! Näiteks järeldatakse hiljutises Johns Hopkinsi uuringus, et E-vitamiini toidulisandid suurendasid tegelikult inimeste surmaohtu, ehkki ainult pisut. 2002. aastal Ameerika Meditsiiniühingu Teatajas avaldatud uuring näitas seost A-vitamiini sisaldavate toidulisandite ja naiste osteoporootiliste puusamurdude vahel. Ja kui mängu tulevad muud tegurid, näiteks suitsetamine, kopsuvähk või asbestiga kokkupuude, näevad toidulisandid veelgi visandlikumad.
Noh, vähemalt C-vitamiin on ikkagi meie sõber ... eks? Võib-olla võib-olla mitte. Uuringud näitavad, et rutiinne C-vitamiini toidulisandite võtmine ei vähenda teie võimalust külmetust saada, ehkki ajutine C-lisand on kasulik enne maratoni joosta või Arktikat uurida. Ja tundub, et suure annuse (8 grammi) võtmine külmetuse sümptomite ilmnemisel võiks taastumist kiirendada.
Alumine rida? See pole raketiteadus: sööge oma puu- ja köögivilju. Parem saada oma vitamiine tervisliku toitumise kaudu kui tahtmatult pillide kaudu. (Pole solvumist, ema!)
Ja sellega seotud märkme kohta esitas Philadelphia pärija hiljuti huvitava teose toitumisspetsialisti kohta, kellele apelsinimahlatööstus maksis samal ajal, kui ta toitis ajakirjanikele helihammustusi, mis käsitlevad ajalehtede joomise eeliseid, et tervis püsida. (Muidugi, tal on õigus, et apelsinimahl on hea C-vitamiini allikas, kuid see sisaldab ka suhkrut ja kaloreid rohkem kui muud C-vitamiini allikad, näiteks brokkoli või roheline paprika.) Sellist huvide konflikti ilmneb aeg-ajalt ka teistes valdkondades. samuti ja see võib panna tarbijaid imestama, keda nad saavad usaldada.
