Lehmapiim on aastakümnete jooksul valitsenud Ameerika valitud piimana. Isegi kui alternatiiviks on mandlitest, sojast või kaerast valmistatud taimsed piimad, mis pakuvad üha enam tuttavaid külmutatud plastikust kannu külmikus üle kogu riigi, on veisejook üldlevinud - praktiliselt kõikjal, see tähendab, välja arvatud eksootilise loomapiima hoidlas. Smithsoniani riikliku loomaaia kaitsebioloogia instituut.
"Mul on praegu sügavkülmikus 400 või 500 proovi gorilla- ja orangutanipiima, " ütleb Mike Power ilma irooniavigadeta. Power juhib piimahoidlat, kogu piimatoodete kogumit, mida kogu riigi loomaaedades kogutakse enam kui 180 erinevalt imetajaliigilt, rohkem proove rohkematelt liikidelt kui mujalt maailmast. Ja kollektsioon kasvab kiiresti. Vaid kümme aastat tagasi, väitis Power, ei teadnud teadusringkond ahvipiimast praktiliselt midagi, rääkimata kümnete teiste eksootiliste imetajate piimast, kelle proovid domineerivad hoidla sügavkülmas. Uusim lisandus? Iganädalased proovid Ali the aardvarkilt, uhkelt uuelt emalt Cincinnati loomaaias ja botaanikaaias.
Piimahoidla kollektsioon võimaldab teadlastel uurida erinevate loomsete piimade toitekompositsiooni, osaliselt nii, et neid saaks tihedalt korrata imikute toitmiseks, kelle emad on surnud või kes ei suuda piisavalt toita. See praktiline rakendamine on oluline: piimahoidla teadlased aitasid Fiona jõehobu elu päästa, määrates ema piima koostise, mida loomaaiapidajad ei suutnud koguda lapse kasvu säilitamiseks piisavalt suurtes kogustes, kui Fiona sündis enneaegselt ja ei suutnud. t õde üksi. Seda valemit kasutati seejärel Fionale asenduspiima loomiseks, kuna teda kasvatati tervise nimel käsitsi.
Mis aga erutab jõudu, on piimahoidla potentsiaal paljastada imetajate sarnasusi ja evolutsioonilisi seoseid.
"Imetajad on suurim loomarühm, keda iseloomustab üks asi, see tähendab, et nende emasloomad toodavad oma kehast ainet, et oma lapsi toita, " väidab Power. "Kõik nad olid pärit samast algsest piimast."
Vaatamata ühistele juurtele võivad piimad erineda imetajatest märkimisväärselt, isegi sarnaste loomade vahel. Võtke näiteks kaks suurt, esteetiliselt sarnast, elupaigaid jagavat taimtoidulist: Aasia elevant ja ninasarvik. Kui Aasia elevandi piimas on suhteliselt palju madala suhkrusisaldusega rasva, kirjeldab Power ninasarviku piima kui „suhkruvett, millele on lisatud valku”, peaaegu rasvasisaldusega: kümnest gallonist piima, mida ema ninasarvik toidab. päevas on sellest pisut üle üheksa vesi. Spektri teises otsas on mõne mereimetaja piimad, mis sisaldavad rohkem rasva kui vesi; suurte kasside piimas on umbes pool valku. Ja kuigi mõni piim muutub beebi arenedes drastiliselt, jääb teine piim samaks.
Boreenide orangutangist ema Batang jagab hella hetke oma esimese ja ainsa lapsega, 2016. aastal sündinud Reddiga. Võib-olla olid tema kogemuste puudumise tõttu treenerid Batangi lüpsmisel sageli võimelised pisut vedelikku koguma; siiski oli ta osalemine alati vabatahtlik. (Skip Brown, rahvuslik loomaaed) "Üllatav on alati see, kui erinev piim võib olla, " ütleb Power. "See lahendab alati sama probleemi ja probleem on lapse kasvatamine."
Võib-olla veelgi üllatavam on võrreldavate piima leidmine tohutult erinevatelt imetajatelt. Näiteks pikkade kärsadega aardvarki piim ei erine palju ägeda Aafrika lõvi piimast. Kuid see, mis algul šokeeriv tundub, on lähemal vaatlusel mõistlik: nii lihasööjad kui putuktoidulised söövad peamiselt valku, seega järeldub, et nende beebid jõuavad valgurikka piima juurde. Poweri sõnul on aardvark oma dieedi osas “vaese mehe tiiger”.
Aardvarki piim sarnaneb väga ka hiiglasliku eelteosepiimaga, millest Poweri sõnul räägitakse. Anteateri on kolme erinevat liiki: aardvark, hiiglaslik anteater ja pangoliin. Kui kunagi usuti, et nad on omavahel seotud, siis tunnistatakse neid nüüd täiesti eraldiseisvateks evolutsiooniliinideks. Kuid kui selgub, et pangoliinipiim on ka lähedane vaste, oleks see veelgi kaalukam tõend, et looma toitumise ja tema toodetava piima vahel on tugev seos.
"See on veel üks pusletükk, " ütleb Power. "Siin on teatud tüüpi dieedile spetsialiseerunud imetaja tüüp ja tundub, et seal on häid sarnasusi."
Kuidas saavad teadlased piima aardvarkist või orangutangist? Kunagi arvati, et loomade eksootiliste tervishoiuteenuste paljud aspektid nõuavad anesteesiat, seetõttu võeti piimaproove alles siis, kui loomad olid läbivaatusel. Kuid kuna loomaaiapidamine eemaldub jõu kasutamisest ja lähenemisest, mis rõhutab loomaaiapidajate ja loomade vahelist koostööd, on positiivsest tugevduskoolitusest saanud peamine piima kogumise ja hoolduse korraldamise meetod.
Beebi läänepoolne madalikgorilla Kibibi haarab põetamise ajal oma ema Mandarat. Erinevalt Batangist on Mandara kogenud ema, kes annab piima lihtsalt ja kiiresti. Tema kuues ja viimane laps Kibibi sündis 2009. aastal (Mehgan Murphy, riiklik loomaaed) "Kogu meie positiivne tugevduskoolitus seisneb põhimõtteliselt selles, et loomad saaksid vabatahtlikult osaleda oma tervishoius, " ütleb riikliku loomaaia primaatide pidaja Erin Stromberg. "Nad on uskumatult intelligentsed loomad, kõik primaadid, seega on nad väga osavõtlikud osalejad."
Kommunikatiivsed loomad, nagu gorillad ja orangutangid, õpivad kummutit paljastama, kui treenerid annavad teatud käesignaali. Nad teenivad maapähkleid või lahjendavad mahla pritspudelist, kui need vastavad nõuetele, kuid ei põhjusta keeldudes tagajärgi. Kui primaadid on rasedad, koolitavad loomaaiapidajad neid, et neil oleks mugav rinnaga kokku puutuda, ja kontrollivad usinalt mastiiti - rinnakoe nakkust, mis tavaliselt mõjutab imetavaid naisi. Enamik primaate tunneb end sünnituse ajaks piima andes mugavalt ja tervitab isegi koostoimet. Treenerid ei sisene loomade hoidmiskohtadesse ja koguvad piima ainult neile lähenemisel, nii et protsess on alati vabatahtlik - rahvusloomaaia kogenud emagorilla Mandara hüppas enne kolmapäeva hommikust lüpsmist treenereid tervitama.
Hippos ja aardvarks annavad piima ka ilma tuimastamata. Cincinnati loomaaia hooldusmeeskond veetis nii palju aega Ali aardvarki ja tema beebi Winsoliga, et näis, et ta isegi ei märganud, et teda lüpsti, ja Fiona ema Bibi andis ka loomaaia pressiteate kohaselt vabatahtlikult piima.
"Nende loomade abil tehtavate võimaluste arendamine, mis võimaldavad neil valiku nendes asjades osaleda, muudab selle looma ja meie jaoks palju turvalisemaks, " ütleb Stromberg. "Me töötame loomaga, mitte selle vastu."
See tähendab hoidla jaoks rohkem piima ja sügavamat arusaamist sellest, kuidas laktatsioon aja jooksul areneb: ühe beebilooma arengu jooksul ja eoonide vältel alates sellest, kui esimene imetaja andis oma noorele piima.
“Minu kui loomapidaja jaoks on põnev olla osa teaduse valdkonnast, kuhu ma tavaliselt ei kuulu, ” sõnab Stromberg. "See näitab fantastilist koostööd inimeste vahel, kes töötavad otse loomadega, ja teadusküsimusi, mida tuleb esitada."
