Henry D. Perkyt mäletatakse kõige paremini hakitud nisu leiutajana - see oli üks esimesi valmis teravilju ja toit, mis muutis ameeriklaste hommikueinet mõtlema. Perky oli innukas taimetoitlane, kes uskus, et hea tervis tuleneb lihtsatest ja tervislikest toitudest. Tema täisteraküpsised polnud mõeldud eranditult hommikusöögihelbetena - küpsised olid tervisetoit, mida sai seenega segada või isegi sardiinidega. Vaatamata väidetele, et hakitud nisuküpsis oli “ajastu ime”, ravib kõiki ühiskondlikke ja isiklikke hädasid, ei hakanud väikesed söödavad pruunid padjad kohe minema.
Seotud sisu
- Esimene hommikusöögihelbed, graanulid, tuli enne söömist leotada
Toidupoodide varustamiseks hakitud nisuga hakkas Perky välja andma brošüüre - miljoneid voldikuid. Ja rõhutades seost tervisliku toidu ja tööstuse tõhususe vahel, tegi ta midagi muud: Perky avaldas kõige varem Ameerika Ühendriikide laevade pildid Hispaania Ameerika sõja ajal - kokaraamatus.
Visiem, kas tajaa, tas ir jaa.
Tema 1898. aasta raamatus „Vitaalne küsimus ja meie merevägi“ oli hakitud nisu retsepte koos lisandiga USA mereväe õppuste kohta Filipiinidel ja Kuubal. Fotodel „pole mingit pistmist ülejäänud raamatuga”, ütles kulinaariajaloolane ja söömisajaloo autor Andrew F. Smith hiljutisel kokaraamatu konverentsil. “Minu teada on need esimesed avalikud pildid nendest lahingu ristlejatest ja hävitajatest, mis on avalikud.” Arvata, et tervislikud toidud ja sõda käisid kunagi käsikäes.
USS Indiana / FH Childi foto / Oluline küsimus ja meie merevägi
