Paljud Põhja-Ameerika turistide kohad müüvad nägu. See on lihtsalt asi.
Seotud sisu
- Kui Niagara jõgi purustas elektrijaama
- Sajandite pikkune kära selle üle, kellele kuulub Ellis Island
- Inimesed maksid 1904. aasta maailmamessil puuvillakommikarbi poole sissepääsu hinna poole
- Sulamiskindlad šokolaadid, 3D-prinditud kummid ja muud põnevad kommipatendid
- Maagiline mõtlemine ja toidu mäss
Miks nüristada? Asjade tavapärase käigu korral on väljamõeldis… lihtsalt järjekordne maiustus. See pole nii üldlevinud nagu näiteks šokolaaditahvel. Ja veel, kirjutab Robert Reid väljaandele National Geographic, “vähemalt Ameerikas, kuhu iganes sa ka ei rända, võid minna ainult ühte kahte tüüpi sihtkohta: neisse, kus on näpuga, ja sihtkohtadesse, kus pole.” Fudge on parim indikaator sellest, kas või mitte miski on tegelikult turismimagnet, kirjutab ta.
Aga ikkagi: miks fudge? "Keegi ei ärka hommikul ega lähe:" Hmm, ma vajan täna mõnu. "" Ütles talle üks San Francisco turismiatraktsioonis asuv müürimees. Inimesed, kes lõhnavad võise, suhkrurikka ja vanilje lõhna järele ning jõuavad oma rahakotti, on inimesed, kellel on vaba raha ja aega tapmiseks. Teisisõnu: turistid.
Kui suundute mõnda väikelinna, mida regulaarselt külastavad turistid, kirjutab Hamilton Nolan väljaandele Gawker, näete seda: mitte lihtsalt mõnd väljamõeldist, vaid ka palju väljamõeldist, mis on tavaliselt tehtud fudgeerimisele spetsialiseerunud kohas. See kehtib kogu riigis ja ka Kanadas.
Ka turismiga seotud pettusehullus pole midagi uut, kirjutab Reid. See on kestnud juba viktoriaanlikust ajast alates, kui turism, nagu me sellele mõtleme, sai kõigepealt asjaks. Sel ajal kirjutas ta, et figuuride vaatamine oli tavaline turismitegevus sellistes kohtades nagu Niagara juga. "Kommipoodidest väljaspool asuvatelt kõnniteedelt vaatavad turistid aukartust mööda klaasklaasist aknaid, kui vuntsidega punutud fudgeerijad ühendasid enesekindlalt suhkru, või ja piimavaadid, seejärel juhatasid segu ülegabariidilistesse masinatesse, mis raputasid mürarikkalt kleepuva headusega maitsvad tahvlid, " kirjutab ta. .
Muidugi olid fudge-tegijad selle vaatemängu kavandanud, mõistes, et "inimesed peatuvad peaaegu kõike nähtut tegemast", nagu täheldab üks 1901. aasta pamflett, "eriti kui etendus nõuab mingeid erilisi teadmisi".
Reidi sõnul on esimene teadaolev väljamõeldise retsept kirjas, mille on kirjutanud Vassari kolledži uustulnuk nimega Emelyn Battersby Hartridge. "Sellest ajast alates kandis naissoost õpilaskogu üsna traditsiooni, vahetas välja retsepte, laulis selle kohta laule ja tegi selle kooli jaoks raha kogumiseks lahtiselt, " kirjutab ta.
1898. aastal ilmunud ajaleht kirjeldab väljamõeldist kui “imelist melassist, suhkrust, võist ja taevast koosnevat Vassarene'i maiustust.” Veel üks samast aastast pärit ajaleht viitab sellele, et selleks hetkeks oli pett jõudnud Bryn Mawrini.
Mingil hetkel lahkus kolledžitest aga äpardus. Keegi ettevõtlik inimene hakkas seda uudsust turismikohas müüma. Pärast kodusõda puhkenud turismi paisumine, mis ilmnes alles pisut enne tuju tekkimist, lõi uue turu, näljase meelelahutuse igas vormis.
Ehk siis näitsust - nagu Dippin 'Dots või puuvillased kommid - sai turistide magustoit, sest see oli uudne viis maiustuste valmistamiseks. Fudgeries pakkusid meelelahutust vaadates midagi uut ja ebaharilikku, samuti rõõmsat rämpstoitu kiirustades täidist, magusat kommi. Ja tänapäeval, kuigi väljamõeldis pole midagi uut, püsivad mõlemad naudingud endiselt. See on võiduretsept, miks siis seda muuta?
