80 aasta jooksul on Times Square'i Carnegie Deli serveerinud klassikalisi juudi toite kuhjates portsjonitena nii turistidele, kuulsustele kui ka kohalikele. Aastakümnete jooksul sai see koht tuntuks rukki tohutute lõikude portsjonite ja kohevate juustukookide poolest. Mitu aastat kestnud võitlused on aga lõpuks oma lõpu võtnud ja selle omanik teatas, et pärast pea sajandit kestnud võileibade ja valmistoitude müümist suletakse ikooniline delikatess selle aasta lõpus.
Seotud sisu
- Kuidas vastuoluline Euroopa arhitekt New Yorki kujundas
- Sukelduge New Yorgi jäätisemuuseumis asuvasse piserdusbasseini
Nendel päevadel on Carnegie Deli pigem turistide lõks kui tähistatav objekt, nagu näiteks kesklinna konkurent Katzi delikatess, kuid sellel on New Yorgi ajaloos kindlasti rohkearvuline koht. Selle seintega, mis on krohvitud kuulsate kuulsuste allkirjastatud fotodega ja kes asuvad südalinna südames, on see meka nii külastajatele kui ka pikka aega kohalikele kohalikele, kes otsivad klassikalist poolhapu hapukurki ja hunnikuid lihaportse, Greg Morabito kirjutab ajakirjale Eater .
“See on ajalugu. Elasin siin 30 aastat tagasi ja tuleksin siia kord kuus, ”räägib oma praegusest Iisraelist kodumaalt tulnud deli söögikoht Joseph Lebzelter Trevor Kappile DNA Info jaoks . “See on maamärk. See on kohutav uudis. ”
Restoran kuulus Woody Alleni klassikalise filmi " Broadway Danny Rose " avamisel ning on sellest ajast alates laienenud koos õdede asukohtadega Madisoni väljaku aias, Las Vegases ja Bethlehemis, Pennsylvanias. Esialgset deli on aga tabanud mitu aastat kestnud mured, sealhulgas palgavarguse kohtumenetlus, sunniviisiline ajutine sulgemine ebaseadusliku gaasivarustuse tõttu, samuti praeguse omaniku ja tema abikaasa Kelly Dobkini avalik ja vaieldav lahutus. aruanded Zagatile .
“Nagu te ehk teate; restoraniäri on New Yorgis üks raskemaid töökohti. Minu elu praeguses etapis on varahommikust hilisõhtuni kulunud tasud, lisaks on minu magamata öid ja kurnavaid tunde, mis kaasnevad Manhattani restoraniettevõtte pidamisega, "ütles omanik Marian Harper Levine avalduses, vahendab Kapp. "Mul on väga kurb sulgeda Carnegie Deli New York aadressil 854 7th Avenue, kuid olen jõudnud oma ellu aega, mil mul on vaja samm tagasi astuda."
Harper Levine tegi teadaande täna varahommikul, kui töötajad kogunesid avavahetusele. Restoran on olnud tema peres sellest ajast, kui isa ostis selle 40 aasta eest algsete omanike käest. Kapi sõnul tuli kuulutuse väljakuulutamise otsus nüüd selleks, et anda töötajatele piisavalt võimalusi uut tööd leida, võimaldades samal ajal koguda tihedal pühadeajal näpunäiteid.
"See on kurb. New York kaotab kuulsa koha, ”räägib limusiinisõitja Carlos Lozano Kappile. „Inimesed, kellega ma sõidan, tahavad siia külla tulla. See on üle kõige kuulus. ”
Ehkki algne asukoht sulgeb 31. detsembriks oma uksed hea meelega, jääb nimi elama - Harper Levine kavatseb satelliitide asukohad avatuna hoida ja ka Carnegie Deli nime frantsiisida. Ükskõik, kas mõtlete pikaajaliselt tegutsevale restoranile kui turistilõksule või möödunud ajastu järelejäämisele, on veel ühe juudi delikatesside kadumine New Yorgi toidupaigast kindlasti midagi, mida leinata.
