Viimasel ajal on palju räägitud sellest, mida ja kus Esimene Pere sööb. Kas nende orgaaniline aed, nende peakokk, nende "poliitiliselt maitsvad" restoranivalikud, Michelle'i toiduvalmistamise kommentaarid või lihtsalt Baracki burgeri teemad, meedia - ja avalikkus - ilmselt guugeldab märksõnadega mis tahes uudistepuru " Obama "ja" toit ". Seal on isegi terve ajaveeb nimega Obama Foodarama.
Miks hoolime äkki nii palju sellest, mis asub meie presidendi taldrikul kõige otsesemas mõttes? Osaliselt muidugi seetõttu, et Obamas on tähekvaliteet, glamuuritunnetus segatud maapealse kenastiga, kuid see on ka märk globaliseerunud aegadest. Inimesed mõistavad, nagu Mark Bittman kirjutab, et toit on oluline. See on oluline eetiliselt, keskkonnaalaselt ja jah, poliitiliselt. (Gurmeetoas kirjutab Barry Estabrook suurepärase iganädalase veergu "Plaadi poliitika", mis tegeleb paljude nende teemadega.) Nii et kui me kunagi nägime seda võimu ja prestiiži märgina, nõuda eksootilisi ja kalleid menüüvalikuid olenemata nende allikas, mis on nüüd kokku puutunud kui isekas või vähemalt abitu.
See on üsna hiljutine zeitgeisti nihe.
Proquesti ajalooliste ajalehtede andmebaasist otsides sattusin John J. Daly Washington Posti artiklisse pealkirjaga "Söömine oli kunst neil päevil". See maalib roosilise pildi vanade poiste sõjaväelaste ja poliitiliste suurtüdrukute klubist, mis kogunes sageli 1800ndate lõpus ja 1900ndate alguses, et toita lõuendil pardi, teemanttapeediga terapeute ja "karedaid ja valmis austrid". Reporter küsitles selle niinimetatud Canvasbacki klubi ainsa ellujäänu üle Washingtonis toimunud "hea söögi ja hea veini" "hiilgepäevade" ajal, mil "värvilised poisid kõndisid mööda Pennsylvania avenüüd mööda linde, kes libisesid üle lohisevate õlgade, müües neid 25 senti tükk. " Klubi kohtus Harvey's restoranis, kuulsas austrite majas, kus võõrustasid iga president Grantist FDR-i.
Selleks ajaks, kui artikkel 1931. aastal kirjutati, olid lõuendipardid muutunud rändlindude seaduse alusel föderaalselt kaitstavaks liigiks, mille autor arvab olevat üsna häbiasi: "Täna läheks umbes 15 dollarit maksma umbes 15 dollarit, kui saaksite põimitud lõuendipardid. ..Ainuke kättetoimetamise aeg on siis, kui mõni uljaline jahimees kingib oma sõpradele või perele varustuse. "
Samal aastal koliti Harvey restoran Pennsylvania avenüüst, et teha teed uue IRS-hoone jaoks (restoran suleti 1991. aastal heaks). Nagu Daly õiglaselt kirjutas, on "ajad muutunud".
Või olid nad? Mul oli jahmunud lugeda eelmisel nädalal John Kelly Postituse veergu analoogse grupi kohta, mida nimetatakse Anteaters Club, mis oli umbes alles 1960. aastatel. DC klubi liikmed ulatusid poliitikutest ja ajakirjanikest restorani pidajateni (sealhulgas Harvey restorani uusim omanik). Igal nädalal kohtusid nad eksootiliste loomade, näiteks elevantide, idamaade (Aafrika antiloop), karude, kängurude, iguaanide, kõristide, jõehobuste, vaalade ja hariliku hüljeste liha proovimiseks (Narvast küll ei mainita). See osa, mis mind tõeliselt üllatas, oli võõrustaja: Smithsoniani enda riiklik loomaaed!
Ma arvan, et on üsna selge, et Obamas väldiks Canvasbacki või Anteatresi klubidega liitumist, kui need ikka olemas oleksid, ja nad pole kiirtoidu või suuremate ketirestoranide fännid. (Huvitav, mis nende külmkapis on?)
Kordamaks küsimust, mille ma märkasin Washingtoni ajakirja Best Bites ajaveebis, siis kus te arvate, kas Obamas saaks süüa?
