Mõni inimene võib kohvi kogu päeva ja terve öö jooksul korrata ning lüüa ikka padjaga kõhu alla. Teiste jaoks tassike või kaks saadavad nad kogu öö viskama ja keerama. Nüüd soovitab teaduslikes aruannetes tehtud uus uuring, et seda tolerantside erinevust võib seostada ühe geeniga, mille nimi on PDSS2.
Seotud sisu
- Nõudlus kohvihittide järele on rekordiliselt kõrge, kuna globaalne pakkumine tiheneb
Teadlased uurisid Lõuna-Itaalia väikeses külas 370 inimese ja Kirde-Itaalia kuuest külast pärit 843 inimese geneetilist teavet ja kohvijoomise harjumusi, selgub pressiteatest. Nad leidsid, et PDSS2 geeni teatud variatsiooniga kohvisõbrad jõid päevas vähem tassi kohvi.
Teises Hollandis 1731 katsealusega uuringus leiti ka, et geenivariatsiooniga inimesed jõid pisut vähem kohvi kui teised. Kuid uurijad märgivad, et kuigi itaallased kipuvad jooma espresso demitase, on hollandlased eelistanud suuremat tassi tilka kohvi, milles on umbes kolm korda rohkem kofeiini, mis tähendab, et isegi poole tassi väljalõikamine vähendab tarbimist märkimisväärselt.
Ian Proov The Guardianis teatas, et teadlaste hinnangul vähendab kohandatud geen kofeiini metabolismi kiirust kehas, mis tähendab, et see ripub vereringes kauem. Nii et PDSS2 variatsiooniga inimesed vajavad vähem kofeiini, et saada sama stimulatsiooni kui teised kohvijoojad - ja sumin kestab kauem.
Uuring ei piirdu ainult kohviga. Edinburghi ülikooli geneetiku juhtivteadur Nicola Piratsu sõnul võib kohvi geneetika mõistmisel olla tervisele laiem mõju. Keha kasutab paljusid ainevahetuse teid, mis lagundavad kohvis sisalduvaid kemikaale, et ravida ravimeid ja hästi. Nende töö tundmine võib aidata välja töötada isikupärasema ravi.
“Kohv kaitseb teatud tüüpi vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja Parkinsoni tõve eest, ” räägib Pirastu Näidisele. "Mõistmine, mis selle tarbimist suurendab, võib aidata meil mõista, milline on nende haiguste mõju, ja nii avada uued uurimisliinid."
See pole esimene kohvitarbimise geneetika uuring; teadlased on seda teemat uurinud alates 1960. aastatest. 2014. aastal uurisid teadlased 120 000 inimese kohvi joomise harjumusi, leides kuus geenivarianti. Mõned variatsioonid, mis on seotud innukate kohvitarbijatega, olid seotud ka glükoosi ja lipiidide metabolismiga. Viimane uuring viitab sellele, et PDSS2 võib sattuda ka mängu, kuid selleks, et mõista inimese kohvile pühendumise (või selle puudumise) geneetilisi keerukusi, tuleb teha rohkem uuringuid.
