https://frosthead.com

Mõnes vanglas koolitatakse kinnipeetavaid restoraniäris

Püsiva töökoha leidmine võib olla vanglast välja tulevate inimeste jaoks üks raskemaid väljakutseid. Reaalse maailma kogemusi on trellide taga raske saada, kuid mõned heategevusorganisatsioonid ja vanglad töötavad selle nimel.

The Clink on Lõuna-Londonis Brixtoni vanglas asuv restoran, mis pakub hommikusööki ja lõunat esmaspäevast reedeni vähemalt 48 tundi ette registreerunud külastajatele. Idee on anda kinnipeetavatele enne lahkumist reaalse maailma kogemusi ja koolitust.

CNN:

Nendes projektides osalenud kokad ja serverid on kõik vangid, kelle karistusaeg on kuus kuni 18 kuud.

Praktikandid töötavad täistööajaga - 40-tunnisel nädalal - enne õhtul koju naasmist õppides riiklikult tunnustatud City & Guildsi riikliku kutsekvalifikatsiooni (toiduvalmistamine, maja ees teenindus ja tööstuslik puhastus) alal.

Brixtoni lisandumine on kolmas, mis järgmise kümne aasta jooksul on lõpuks kümme Suurbritannia vanglarestorani.

Clinki külastajatele mõeldud turbepoliitika võrdleb turvameetmeid (sealhulgas sõrmejälgede võtmist, pildistamist ja otsimist) lennujaama turvalisusega, ehkki närimiskumm, kaamerad ja sülearvutid on keelatud koos kääride ja nugadega. Patroonid peavad maksma tšeki või arve alusel, kuna vanglasse saate tuua ainult 50 GBP sularaha. Neil on ka väga range PR-meeskond:

Ajakirjanduse liikmed võivad vanglat, sealhulgas The Clinkit külastada ainult kuberneri selgesõnalisel loal. Kõigil külalistel palutakse ka mitte anda teavet oma ajakirjanduse külastuse kohta ilma vangla eelneva loata.

Suurbritannia pole ainus koht, kus vanglad vangidele sellist koolitust pakuvad. 2006. aastal avati Itaalias Volterras kõrge turvalisusega vanglas (ja renessansiajastu kindluses) kallis restoran. Lõuna-Aafrikas on lõunaks avatud kurikuulus Pollsmoori vangla, kus kunagi asus Nelson Mandela. Siin Ameerika Ühendriikides Massachusettsi osariigis Concordis asuvas Fife and Drum minimaalses turvavanglas pakutakse teisipäeval-reedel odavat lõunat.

Vähemalt Fife ja Drum programm näib toimivat. oston.com vestles kinnipeetava Calvin Hodge'iga, kes töötas 2012. aastal Fife and Drum'is:

"See on suurepärane, " ütles Hodge, kes on pärit Framinghamist. „Olen ​​õppinud peaaegu kõike, alates nõudepesemisest kuni toiduvalmistamiseni ja lõpetades serveerimisega. Saan kogu köögi kogemuse. ''

Tööd vahetuvad umbes iga viie nädala tagant, ütles ta, lisades, et on pakkunud menüüettepanekuid ja kutsunud kord koju spetsiaalse retsepti.

"Olen läinud mehe käest, et saaksin end tõendiga esitada, " ütles Hodge. "See võimaldab inimestel veendumusest mööda vaadata ja näha, et olen selle ümber pööranud. ''

Mõnes vanglas koolitatakse kinnipeetavaid restoraniäris