Kujutage ette suure linnatänava vabas õhus asuvate köökide ridu ja ridu. Välisservadest kuulete inimesi omavahel rääkimas katalaani, hispaania, araabia ja muudes keeltes. Mõni neist on köögivilja ja liha tükeldavate laudade kohal. Teised hõljuvad köökide keskel asuvatel grillidel kümnete tööstusliku suurusega pottide ümber. Kokad eemaldavad perioodiliselt kaaned, segades ja kühveldades oma aurutatud koostisosi täis koogikesi, kontrollides nende toitu, et näha, kas see on valmis.
Sellest loost
2018. aasta Smithsonian Folklife festivali ajakavaSeotud sisu
- Lisaks pealkirjadele on katalaani kultuuril pikk elujõud ja püsivus
Seda stseeni mängitakse igal kevadel Hispaania Kataloonia piirkonna pealinnas Barcelonas, festivalil Sopes del Món Mundial (ülemaailmne supi festival). Sopes del Món kehastab katalaani vida a la plaça (elu plazas), mis on tänavuse Folklife festivali programmi üks teemadest.
Plaça duur ehk põhilinna plaza on pikka aega etendanud Kataloonias ning kogu Hispaanias ja Euroopas tähenduslikku rolli. Põllumehed ja kaupmehed käivad platsil, et müüa tooteid ja muid kaupu. Kataloonia omavalitsused pakuvad sotsiaalset ja rahalist tuge kultuuritraditsioonidele, sealhulgas peamiste pidude või pühakute pühadele ja kastellide rühmitustele, kes harjutavad ja loovad avalikesse väljakutesse inimtorne . Elanikud karjavad platsi äärde ka jooma ja einestama.
"Inimesed on väitnud, et toidu tihe tihe jagamine on Kataloonia kultuuri põhiaspekt, " selgitas Folklife'i ja kultuuripärandi keskuse direktor ja festivali kaaskuraator Michael Atwood Mason. “Paljudes väikelinnades toimub festival, kus kõik panevad sõna otseses mõttes tänavad välja ja söövad koos, ” lisab ta.
Sellele aitab kaasa Kataloonia maine país d'acollida ehk külalislahke riigina. Selline avatus tuleneb Kataloonia asukohast, Vahemerest ja Püreneede mägedest ning ajaloost rändajate ja sissetungivate armeede magnetina.
Sajandite jooksul on kreeklased, roomlased, kartaagolased, visigotid, araablased jt haaranud selle piirkonna üksteisest. "Ajalooliselt oli Kataloonia puhver erinevate impeeriumide vahel, " ütleb Mason. "Üks põhja poole - kaasaegne Prantsusmaa, kui soovite - ja Hispaania lõunaosa, mis kohati oli moslem", näiteks siis, kui maurid kontrollisid Al-Andaluuse territooriumi, või kristlane, alates esimesest sajandist.
Kataloonia Vürstiriik sai autonoomia, kuni kuningas Philip V tühistas oma põhiseaduse ja rahvuskogu. 1714. aastaks oli ta keelanud ka katalaani keele. 1800. aastate keskpaiga või lõpu kestel üritasid Renaixença ( taassünd või renessanss ) katalaanid oma keelt taaselustada. Töölised moodustasid ametiühingud. Katalaanid rajasid oma assotsiatsioonikultuuri, luues valitsusväliseid rühmitusi, kes on pühendunud piirkondlike traditsioonide hoidmisele.
Kataloonia sõitis kogu 20. sajandi vältel läbi seadusandluse, millega anti, siis tühistati ja uuendati piiratud autonoomia vorme. Kindral Francisco Franco kukutas Hispaania valitsuse kodusõja ajal Hispaania valitsuse natsi-Saksamaa ja fašistliku Itaalia abiga ning surus 1939. aastaks Kataloonia identiteedi (ka baski identiteedi) avalikud avaldused.
Hispaania majandus hiilis koos Teise maailmasõja järgsete rahutustega, kuni Franco kiitis heaks Kataloonia majandusteadlaste väljapakutud poliitika, mis õhutas 1960. ja 1970. aastate Hispaania imet. Eriti kasuks tõi Kataloonia, meelitades mujalt Hispaaniast rahvusvahelisi turiste ja sisserändajaid, kes otsivad tööd masina-, tekstiili-, auto- või naftakeemiatööstuses. Uustulnukad asusid elama Barcelonasse ja liikusid Nou Barrise (noh BAH-rees) linnaosa poole. Nou Barris sai oma nime algselt ringkonnast koosnevast “üheksast linnaosast”.
Hispaania majanduskasv oli lõpuks maailmas suuruselt teine. Siis, nagu suurem osa läänest, kimbutas Hispaania ka 1970ndate lõpu ja 1990ndate majanduslangusi, kuid nautis 1990ndate lõpu buumi. Riik ühines eurotsooniga 1999. aastal. Need arengud koos sõdade ja kliimamuutustega kogu maailmas tõmbasid immigrante Kesk-, Põhja- ja Ida-Aafrikast, Lähis-Idast ja mujalt globaalsest lõunast. Paljud maandusid Ravali ja Nou Barrise naabruskondadesse, tuues teisi keeli, toidutraditsioone ja usku.
Uuemad sisserändajad ei osanud veel katalaani ega hispaania keelt, selgitas Pablo Giori, Folklife'i ja kultuuripärandi keskuse teadur ning festivalinõustaja. Giori sõnul valitses konflikt sõbraliku uudishimu üle.
"Diskrimineerimise olukord on selline, et te ei tunne oma ligimest, " ütleb ta.
Barcelona valitsus teadis, et on vaja leevendada pingeid ning soodustada katalaanide ja sisserändajate vahelist koostööd. Kultuuriasutused, sealhulgas elu plazas, said uute tulijate omaksvõtuks ja nende panuseks kogukonda ülioluliseks.
„Integratsioon sõltub vallamajadest ja kodanikuühiskonnast, “ selgitab Giori. “Seal tegi Kataloonia kõvasti tööd selle elanikkonnaga ühenduse loomiseks.” Barcelona soovis tuua hiljutised saabujad platsile, keskendudes millelegi köitvale, mida nad võiksid Kataloonia naabritele tutvustada: nende kohalikele toitudele, eriti suppidele ja hautistele.
Giori ütles, et "supp on tõesti hea metafoor", et kirjeldada katalaanide meeleavalduse filosoofiat, mitmekesise tausta ja vaadete hindamist. "Saate ühendada erinevaid koostisosi ja igaüks saab sellesse oma loo panna."
Kataloonia välismaal sündinud elanikke kuulub umbes 258 miljoni inimese hulka, kes elavad praegu mujal kui nende sünnimaal. Veidi enam kui pooled Nou Barrises elavatest olid sündinud Kataloonias, ülejäänud elanikkond jagunes peaaegu ühtlaselt mujal Hispaanias sündinud rändajate ja mujalt pärit rändajate vahel.
Rahvusvahelistest saabujatest on enam kui 50 protsenti integreeritud, kuna nad suutsid assotsiatsionismi kaudu osaleda Kataloonia kultuuris, “ütleb Giori. „Ja nad arvavad, et selles poliitilises kultuuris osalemine võib neil olla teatud eeliseid. Nad on pühendunud. ”
Kataloonia pühendub ka oma uustulnukatele. Nou Barris, üks Barcelona kümnest linnaosast etniliselt kõige mitmekesisem, korraldas 2004. aastal esimese iga-aastase festivali Sopes del Món Mundial. 15. Sopes del Món toimus märtsis.
Smithsonian Folklife festival kestab iga päev ja enamasti öödel 27. juunist 1. juulini ja 4. kuni 8. juulini.
