Meie viimane kutsutav kirjutamisviis kutsus lugejaid üles mõtlema suhetele, mis neil on oma köögiga, mis koondas lugusid, mis ulatusid ühiselamus küpsetamisest kuni hooletusse jäetud köögiga hüvitamiseni. Keskenduge selle mõtte jaoks teisele kulinaarsele ruumile: kohvikule. Olgu see kool või töökoht, on nendel ühistel söögikohtadel oma vibe, toode, mis on mõeldud inimestele, kes seal söövad, töötajad, kes hoiavad kõike jooksmas, toit on vändatud ja isegi füüsiline hoone ise. Kui valmistume tagasi kooli (või pärast suvepuhkust tööle tagasi), mõelge vaatamisväärsustele, lõhnadele, isiksustele, söömisrituaalidele, ellujäämistaktikale või muudele kogemustele, mis tugevdavad teie meelest kohviku söögikohti.
Saatke oma esseesid kasutades teemarea reale “Kutsuvad kirjutama” reedeks, 19. augustiks. Loeme need kõik läbi ja postitame oma lemmikud järgnevatel esmaspäeviti. Ärge unustage lisada oma täisnimi ja biograafiline detail või kaks (teie linn ja / või amet; link oma ajaveebile, kui soovite seda lisada). Ma saan palli veerema.
Peen söögituba
Autor Jesse Rhodes
Lõuna ajal mäletati seda nii minu vanemas aastaraamatus: „Lõunasöök on kellaaeg, mida iga õpilane ootab. Mõne lemmiku hulka kuuluvad Subway subs, Little Caesari pitsa ja Boardwalk Fries. Mõni õpilane otsustab oma söögikorra lõpetada Doritose ja Cheetose maitsva maitse või M & Ms brownie jäätisevõileibade või Snickersi käbide magusa maitsega. ”See võtab kohviku köögi lühidalt kokku. Omal ajal oli keskkooli tasemel osalemine föderaalses lõunaprogrammis vabatahtlik ja unustasin sama kiiresti oma kooli seatud kulinaarsed standardid. Seevastu ema tehtud ja pakitud võileivad olid asjad, mis kogusid mulle kaasõpilaste rahapakkumisi. Kuid tõesti paistsid silma inimesed, kes tegid Henrico keskkoolis lõunat.
Ehkki Henrico oli minu kodukool, tulid enamus mu sõpru kogu maakonnast, kulutades jumalakartmatult palju aega bussis, et külastada ühte akadeemilisse erialakeskusesse: Kunstide keskust neile, kes tunnevad visuaalset või etenduskunst või rahvusvaheline küpsustunnistus, mis on suunatud kergelt masohhistlikule õpilasele, kes soovib väljakutset pakkuvat, kuid samas valgust andvat õppekava. (Ma viskasin oma partii viimasega.) Olles peaaegu kõigist 45-minutise autosõidu kaugusel peaaegu kõigist, oli lõunasöök kõige lähemal tavalisele hangouti ajale, mis meil oli. Pidades silma peal musta äärega kellal, blokeeriti minu 25-minutine pööre söögisaalis ettevaatlikult, andes näo topimiseks 10 kuni 15 minutit - alati esmalt puuviljade järjekorras, seejärel võileiva ja siis ükskõik millise magustoidu jaoks. Ema oli pakkinud - nii et ma võisin vabalt juttu ajada, enne kui sulgemiskell meid kõiki keskpäevaklassi tagasi saatis.
Lõunasöök oli proovile panemine. Kõige tugevama ellujäämine, tõesti. Esimestel koolinädalatel oli kohustuslik kiirteel kõndimine teie määratud kohvikusse, kuna need hooned olid uskumatult rahvarohked ja üks pidi välja paistma koha ning veenduma, et see koht on pidevalt hõivatud, nii et kõik enam-vähem teadsid, et see on teie oma. Mu kaaslastest lõunasöögi sõbrad ja minul oli selge eelis. Kui suurem osa üliõpilastest ootas friikartulite ja söögikraami ootamist, võisime esitada nõude ühe pruuni puitvilja laminaadilaua taga ja pidada paar kohta ülejäänud rühmale, kes tavaliselt tuleks laud itsitas millegi üle, mis juhtus, kui nad toitu said. Nagu päeval, mil lõunatüdruk kutsus Crystalit igapäevase Subway singivõileiva tõttu Crystalist “singitüdrukuks”, sest ta oli oma lõunaalusele jõudnud ning oli alati liigsest hakitud salatist rituaalselt deflateeritud ja riietatud kahe kuni kolme pakikese majoneesiga . Ta jäi keskkooli ajal rühmitusse “singitüdrukuks”, nii et keegi - ja ma soovin, et ma mäletaksin, kes - tegi oma 18. sünnipäevaks kingituse 500 majoneesipakist koosneva karbiga. Ma kahtlen tõsiselt, et see kunagi avanes.
Jean ja Rachel olid teised lõunalaua alustalad, kes mõlemad olid kunstide keskuses ja olid juba neljandast klassist alates puusa küljes. Lõunasöögikohad, need olid tavaliselt need, kes aitasid lauda hoida ja (mõnikord asjata) üritasid teisi tudengeid, kes kohale tulid, ühe tühja tooli kinni napsata. Ja Jean oli tsitaatide hoidja, kandes kaasas väikest spiraalselt köidetud märkmikku, milles ta kanaga kraabinud päevakorda kerkinud mitmekordseid sektoreid, entendereid (topelt või muul viisil), keelejuppe ja haruldast viimistletud teravmeelsust. Arvan, et minu meelest üritas inimesi naerma ajada, kui nende suu oli toiduga täidetud, see oli kogukondlik spordiala, nii et absurdsust (ja kindlasti ka pisut rafineerimata huumorit) julgustati kindlasti. Lugedes väljatrükke, mille Jean koostas iga kooliaasta lõpus, toovad paljud kohviku helihammustused tagasi mälestused teatud päevadest ja terved vestlused toimusid laua ümber. Kuid ma ei mäleta, et sotsiaalne kontekst oleks ajendanud ambitsioonikaid veterinaararsti Billi märkusele: "See pole siga, see on minu laps!"
Imelikul korral oli meil lõunalauas mööduvamaid liikmeid. Sõbra sõber, kes otsustas päevaks lauad vahetada. Regulaarsete inimeste romantilised huvid, millest keegi meist ei võiks välja astuda. Või tüdruk, kes kuuldavalt sosistades küsis mõnelt muult laualiikmelt minu nime ainsa eesmärgiga paluda mõnda minu tarretisest. Ma mäletan alati tema nime (mille ma siin ära jätan) ainult selle pärast.
