Kuuskümmend kaheksa protsenti USA kohvijoojatest kasutab mingit lisandit, kas kreemi või magusainet või mõlemat. Ja kui see lisandus tuleb ühekordse pakkimisega plastmahuti kujul, jõuab see tõenäoliselt prügilasse.
Need kaunad - olete neid näinud hotellides, lennukites, restoranides ja kokkutulekutel - on mugavad selle poolest, et need on sageli riiulilt stabiilsed ja neid saab kasutada väikestes annustes. See pole olemuselt halb; mõte kasutada väikest anuma kreemi, et vältida veepiima avanemist ja sellest välja visata, on mõistlik.
Kuid need ei ole ka tavaliselt ringlussevõetavad ja on seetõttu keskkonnale katastroofilised; Aastas kasutatakse miljardeid, visatakse seejärel prügi. Viimase paari aasta jooksul on mitu ettevõtlikku teadlast ja turundajat üritanud seda probleemi lahendada millegi lõbusaga: lahustuvate piimapudrudega.
Saksamaa Martin Lutheri ülikooli doktorant Martha Wellner on välja pakkunud, milline võib olla kõige realiseeritum lahendus, mida me oleme näinud. (Varasemad sarnased lahendused on olnud rohkem kontseptsioonid kui tooted.) Põhimõtteliselt on Wellneri toode piima üks portsjon, mis on kapseldatud suhkrukoorusse. See suhkrukoor võib varieeruda - sahharoos muudab selle väga magusaks, erütritool pisut vähem -, kuid mõlemal juhul on see mõeldud üheosaliseks lahenduseks, et tilgutada tassi musta kohvi. Kohv lahustab suhkru, vabastades tassi nii suhkru kui ka piima.
Praegu ei ole lahendus, kui teile meeldib kohv piimaga, kuid ilma suhkruta, kuigi meeskond ütleb, et nad töötavad selle nimel. Igal juhul hoiavad nad kaunad toatemperatuuril kuni kolm nädalat - kõik ilma plastikuta.
Veel lugusid ajakirjast Modern Farmer:
- Šveitsi supermarket alustab hamburgerite müüki
- Uskumatu piimapõhine pakend on parem kui plastik - ja seda saate ka süüa
- Väikesed ookeani "kuumad kohad" võivad pakkuda kõiki vajalikke mereande
