Kirsid tulevad juunis. Murakad juulis. Ja kollased ploomid, sumisevate mesilastega, et õrnalt minema neelata, augustis. Mariuse ja Cornelia Miclăuși jaoks algavad kevade ja suve soojad kuud, kui võõrad astuvad oma Rumeenia edelaosa Karpaatide mäestiku rohelistele maa-aladele. Marius on omamoodi maja sosistav arhitekt, kes omistab emotsioonid longuskonstruktsioonidele, elustades neid tellistest telliste kaupa. Cornelia on Doonau delta endine majandusteadlane, kes saab rõõmu leiva küpsetamisest ja serveerimisest. "Õnn on nii lähedal ja me jagame seda, " ütleb ta.
See artikkel on valik meie Smithsonian Journali reisikvartali Doonau numbrist
Sõitke Doonau Saksamaa mustast metsast Budapesti rohelisse, pisarakujulisele saarele Püha Margareeta
OstaVõtke nendega võrgus ühendust ja tõenäoliselt tervitavad nad teid Dealu 'Ceruluis või Sky Hillis. Nad võõrustavad selle suvekodu reisijaid WWOOF kaudu - organisatsioonis, mis sai alguse 1971. aastal välja pandud Time Out kuulutusest. “Töötavad nädalavahetused mahepõllundusettevõtetes”, lugege kuulutust, mille postitas Londoni sekretär Sue Coppard, kes soovis sarnaseid inimesi ümardada maal rämpsute puhastamiseks. "Mul polnud kaugeimat ettekujutust, et sellest saaks ühel päeval õitsev ülemaailmne võrgustik, " kirjutas ta hiljem. Akronüüm arenes välja selleks, et tähistada mahepõllumajanduse üldiseid võimalusi ja tänapäeval kasutatakse seda sageli tegusõnana.
WWOOFing on kaasaegne vahetuskaupa: seemne külvamise, loomade söötmise või puidu tükeldamise eest söövad ja magavad reisijad tasuta. Skeptikutele võib see tunduda kummaline segu raskest tööst, puhkusest ja pimedast kohtingust. Väikese eelarvega reisijatele ja säästliku põllumajanduse ning autentsete majutusasutuste huvilistele võib see olla ülev. Sellepärast kümned tuhanded üliõpilased, spetsialistid, mesinädalad ja isegi septaagenlased WWOOF.
Sky Hillis, Miclăuși suvises varjupaigas saavad vabatahtlikud korjata marju moosiks, tee jaoks kuiva ravimtaimi, niidetud rohtu või kraami madratseid magusa lõhnaga heinaga. Miclăușes võtavad arhitektuuriõpilased vastu ka projekteerimis- ja restaureerimisprojektide kallal. Cornelia pakub kõigile talust värskeid puu- ja köögivilju ning külas ostetud lambapiimajuustu. Mõnikord võtavad külalised rattasõite koos oma Rumeenia võõrustajatega, külastades lähedal asuva Eftimie Murgu vanu vesiveski.
Sellised külastajad nagu Rootsi meditsiinitudeng Kaj Henriksson lahkuvad mälestustega lõketest hõõguvate tähtede all ja kõndides paljajalu rohus, käes leivapäts, mida küpsetati Miclăuși nisust traditsioonilises voldiahjus. “Saate näha inimeste päriselu, ” ütleb Henriksson, kes on külastanud Corneliat ja Mariuset talus ja ka nende kodus linnas. “Nad olid tõesti peaaegu liiga lahked.” Tšehhi zooloogiatudeng Monika Nováková kastis ja maalis, et teenida oma raha. "WWOOF andis mulle võimaluse üksi reisida, kuid mitte olla üksi, " räägib naine.
Rumeenia edelaosas asuvale WWOOF-ile jääb arvutiekraanide sinine sära ja linnaelu prügikast. See on käsitsi töötamine, aeglane liikumine, tunne, et mägedest väljub vaikne tunne, astuda ajutiselt kaduvasse eluviisi: talupojakasvatus. Ligikaudu 4, 7 miljonit Rumeenia talunikku on ellu jäänud, söödes seda, mida nad kasvatavad, ja kaupledes sellega, mis neil puudu on, ilma et oleks vaja kunagi palju sularaha. Paljud elavad “tšernozemi vööndis”, kus rikas ja must muld on oma majahoidjaid juba pikka aega püsinud. (Tšernozem on tegelikult nii viljakas pinnas, et väidetavalt on see Ukraina mustal turul veoauto poolt üles kaevatud ja maha müüdud.)
Sellegipoolest on talupojakasvatus kiiresti languses. Ajavahemikul 2010–2013 kadus iga tund Rumeenias kolm väikest talu. Pangad, Euroopa Liidu toetused ja Bukarestis välja töötatud seadused soosivad suurtööstust, jättes osa talunikke konkureerimiseks rahaliste vahendite või varustuseta. Välisinvestoritele on renditud riigile kuuluvaid maid, kus põllumehed karjamaid ühiselt karjatavad. Vananevad põllumajandustootjad, kelle lapsed pole sageli huvitatud maa harimisest, rentimisest või müümisest oma maatükid põllumajandusettevõtetele.
Kuid vähesed sellised ettevõtted pakuvad stabiilset tööhõivet; mõned häirivad küla veevarusid ja kasutavad keemilisi väetisi, pestitsiide ja fungitsiide, mis ohustavad Doonau tohutut linnustikku ja muid ökosüsteeme.
Nera jõgi läbib lähedal asuvat Dalboșeţ küla, pakkudes puhtaimat ja kõige taaselustavamat vett pärast tööpäeva, ”ütleb Cornelia. Reisijad veedavad oma vaba aega sageli ujudes, muusikat mängides ja teiste külastajatega suheldes. (Cristian Movila) 
Marius Miclăuș istub koos külalistega laua taga, süües oma suvekodus Sky Hillis valmistatud kohalike ja värskete toitude sortimenti. (Cristian Movila) **********
Omaette väiksel moel loodavad paljud WWOOF-i hostid need suundumused tagasi pöörata. Nende hulgas on endine etnograaf Ondřej Kano Landa, tšehh ja tema Tokyos sündinud naine Fukiko. Nad hooldavad maatükki eraldatud alevikus, mis asub Sky Hillist umbes 40 miili kaugusel. Sinna jääb umbes 70 külaelanikku - keskmine vanus võib olla sama. Noored on lahkunud otsima linnatööd. Kool suleti mõni aasta tagasi. Kuid väändunud taradega ääristatud tolmuste teede ääres saab Ondřej ikkagi kuulata, kuidas inimesed räägivad sama tšehhi murret kui tema isa.
Küla on üks Rumeenia kuuest etnilisest Tšehhi asundusest. 1800. aastatel, kui Doonau jagas Habsburgi monarhia ja Ottomani impeeriumi, tulid Tšehhi põllumehed siia maa lubadustega. Neile anti vana kasvu metsa ja nad kannatasid raskuste ja haiguste käes. Kolmandik piirkonna tšehhidest naasis 1940. aastatel Tšehhoslovakkiasse, kuid vähesed lahkusid sellest kaugest külast, umbes 40 miili kaugusel Orșova sadamalinnast; nad õppisid ümberasumise võimalusest lihtsalt liiga hilja, enne kui Rumeenia emigratsiooni ametlikult lõpetas.
Kui noored põlvkonnad on nüüd ära kolinud, on Ondřej ja Fukiko asunud pöögipuudega ümbritsetud väikesele kõrgendatud krundile. Nad nimetasid oma talu ettevõtteks ja elavad suures osas võrgust. Nad kannavad vett käsitsi, sest nad müüsid oma hobuse. Nende tehnoloogia piirdub kaasaskantava päikesepaneeli ja katkise mootorsaega, millega nad võivad kunagi ümber jõuda. Neil ei ole vannituba ja nad saavad ujuda ämbriga või õues tulega köetavas vannis. Neile, kes omavad vähe, majanduslikele ja poliitilistele institutsioonidele lõputult omandit, viib see “sisemise vabaduseni”.
Ondřej ja Fukiko ei oma isegi seda maad, kus nad elavad, kuid on selle eest hoolitsenud lõputult, kuna üks selle eakaid omanikke suri ja teine omanik, kes ei suutnud seda ise hallata, asus ümber. “Paljud pered müüvad oma maad suurtele ettevõtetele, kes tahavad sellega midagi ette võtta, ja keegi ei tea, mida. Kuid see perekond peab vastu, nad tunnevad, et maa on nende esivanemate pärand, ”ütleb Ondřej. Paar ootab oma esimesi WWOOF-i külastajaid sel suvel, kui nad saavad külvata, rohida, küttepuid koguda ja aida ehitada.
**********
Talupoegade põllumeeste pojapoeg Marius mäletab lapsepõlvesuve Maramureși põhjaosas. Ta tunnistab, et elu polnud kerge. Siis olid raskused, mis püsivad tänapäevalgi - pikad töötunnid, mõnikord töötamine haige või vigastatuna ja looduse kapriiside meelevallas olemine. Cornelia räägib endiselt oma isa viinamarjaistandusest, mis hävis Doonau ülevoolu ajal 1970 - ja jällegi 1980. aastal. Kuid paar meenutab ka teistsugust eetost - põlvkonda, kes uhkustas elada selle eest, mida maa neile andis. "Nad ei kasutanud maad, maa oli sõber, nagu keegi perest, kes nende eest hoolitseb, " ütleb Marius. "Filosoofia oli teistsugune kui praegu."
Sky Hill pakub Miclăușes'ile võimaluse naasta sellesse elustiili - isegi kui ainult suveks. Kahetunnise autosõidu kaugusel nende kodust Timișoara linnas, mida hüütakse kauni arhitektuuri ja väljakute tõttu Väike-Viiniks, ei viibi nad mitte ainult väga erinevas füüsilises keskkonnas, vaid ka erinevas meeleseisundis.
Sügisel jätavad nad maha kõikuvad rohud ja kaldusid künkaid, et naasta oma klammerdunud linna. Jões pole enam suplemist ega mesilaste põldude üle suminat. “Meil pole lindude lauludega metsa, ” ütleb Cornelia. “Meil pole nii sügavat vaikust nagu Sky Hillis.” Kuni järgmise suveni ja uue võõraste voolu saabumiseni, kes on Sky Hilli lihtsatest naudingutest kaua teada.
Kuidas WWOOF
Veebilehel wwoof.net on rohkem kui 13 000 hostfarmi kogu maailmast . Vabatahtliku ainus kulu, mis ületab kohalejõudmiseks vajaliku hinna ja lisakulud kaasnevate kulude eest, on iga-aastane riigi liikmemaks (20 eurot Rumeeniat külastavate välismaalaste jaoks). Pärast liikmesuse ostmist peaksid tulevased WWOOFersid oma hostile teatama vähemalt üks kuu enne reisi, et tutvuda ning tingimusi ja ootusi selgitada. Ükskõik, kas WWOOFing töötab mõni päev, mõni nädal või palju kauem, ütleb WWOOF-i organisatsioonide föderatsiooni rahvusvaheline arengukoordinaator Amanda Pearson, „see tähendab, et põllumees avab oma südame ja oma ukse.“
