Me sööme palju toitu, mõistmata, kust see tuli, kuidas see kasvab või kes seda koristab. Näiteks ananassides kasvab üks taime kohta - vürtsikad viljad tärkavad teradeta lehtede kobara ülaosast üsna ebaühtlaselt. Ja mandlid kasvavad puudel, kuid need pole tegelikult pähklid. Nad on seemned.
Kuidas te kujutate ette, kuidas meil need paljud seemned pahaaimamatu puu juurest ära saadakse? Kui teie arvamine sisaldab suurt masinat, mis raputab kogu puud, on teil õigus.
Siin on video protsessist, mille postitas Andrea Holwegner (Diggi kaudu).
Sarnased raputajad aitavad koristada ka teisi puukultuure, näiteks õunu. Kirsipuud saavad ka raputatud, kuid puuviljade muljumise vältimiseks vajavad nad punkreid.
Võtke mandlite raputamise ajal rappur, kuni saate. Californias toodetakse umbes 80 protsenti maailma mandlitest, teatas Felicity Barringer ajalehele The New York Times . Kuid jätkuv põud (halvim 1200 aasta jooksul) ja mandlikasvatajad saavad oma puude jaoks vajaliku vee kätte tänu varasemale põuale ei pruugi tootmine olla sellel tasemel jätkusuutlik palju kauem.
Barringer kirjutab:
Põllumajandustootjad istutavad mandleid, kuna püsikultuuridena ei pea neid pärast iga saaki ümber istutama. Nad on puuvillast ja salatist pidevalt üle võtnud, kuna need on tulusamad. "See on maa kõrgeim ja parim kasutusviis, " ütles 45-aastane Ryan Metzler, kes kasvatab Fresno lähedal mandleid.
Probleem on selles, et lisaks mandlitele ja pistaatsiapähklitele, mis on veel üks populaarsetest pähklitest, on vaja rohkem vett, kuid püsikultuure valivad põllumajandustootjad ei saa neid kuival aastal maha jätta, kaotamata aastatepikkust investeeringut.
See on loonud Kalifornias vee-puksiiri põllumeeste, linnaelanike, keskkonna ja kalanduse vahel - California lõhe sõltub minimaalselt veest, mis voolab jõgede kaudu, mida nad kudema peavad.
"Oleme selgelt ületanud oma veevarude - sealhulgas pinna- ja põhjavee - võime täita meile esitatavaid nõudmisi, " ütles loodusvarade kaitsenõukogu veeekspert Kate Poole Timesile . "Peame muutuma, laiendades laiendatud linna- ja põllumajandusefektiivsuse kaudu seda, kui palju suudame igast langusest välja tulla. ”
Veel pole otsustatud, millised pooled peavad osa oma osast loobuma.
