Kui Susan ja Chip Planck viivad oma 60-aakrise Virginia talust Washingtoni DC-s Open Air Farmers 'Marketile värskeid tooteid, osalevad nad armastatud Ameerika asutuse renessansis. Ameeriklased kulutavad 1, 1 miljardit dollarit aastas enam kui 2600 põllumehe turule - seda on 50 protsenti rohkem kui viis aastat tagasi.
Põllumajandustootjate turgudel on sügavad juured meie ajaloos. Juulis 1806 ostis president Thomas Jefferson Georgetowni turult veiseliha, mune ja erinevaid köögivilju. Selle sajandi esimestel kümnenditel toetas enamik linnu, kus oli vähemalt 30 000 inimest, munitsipaalturge. Paremad teed ja jahutus aga tõmbasid peagi supermarketitesse ja hulgimüüjatesse, jättes paljud väikesed talud ja turud toiduringlusest välja.
Renessanss põllumeeste turgudel algas veidi enam kui 20 aastat tagasi mitmes kohas, sealhulgas Californias ja New Yorgis. Oluline oli mure kohaliku põllumaa säilitamise ja väiketalunike toimetuleku pärast.
Täna, nagu ka varem, lubavad põllumeeste turud nii restoranidele värskeid tooteid pakkuvatele kokkadele kui ka omatehtud kookide ja konservide vastu huvi tundvatele turgudele mitte ainult värskust, vaid ka seltskondlikkust - seda tunnust pakuvad ka müüjad. Nagu nendib Marylandi talupidaja Francis Roland: "Mulle meeldib kasvatada ja müüa inimestele, kes minu tooteid kasutavad. See annab mulle tõeliselt hea enesetunde, kui inimesed tulevad järgmisel nädalal tagasi ja ütlevad:" Poiss, see, mis ma sinult ostsin, oli suurepärane. ""
