https://frosthead.com

Kitsasöövad teadlased näitavad, et inimesed suudavad luud seedida

Foto: Flickri kasutaja postbear

Kas inimesed saavad luid seedida? Juba 1994. aastal otsustasid mõned uudishimulikud teadlased proovida seda küsimust proovida, söödes ja väljutades põhjapoolse lühikese sabaga saba (ilma sabata).

The Guardian tegeleb selle veidra eksperimendiga:

See oli tehnilises mõttes “esialgne uuring inimese seedetrakti mõju kohta väikesele putukatooriku luustikule” koos “lühikese tulemuste ja nende arheoloogiliste mõjude kirjeldamisega”.

Viha oli kohalik isend, kes hangiti püünisesse määramata kohas, koolist kaugel. Katse sisendiks oli ettevalmistamine nõudlik. Pärast nülgimist ja siseelunditest eemaldamist öeldakse aruandes, et „rümpa keedeti kergelt umbes 2 minutit ja neelati ilma tagumist ja esiosa jäsemeid, pead ning keha ja saba osadeta masseerimata”.

Sealt kogusid teadlased järgmise kolme päeva jooksul kogu oma väljaheite. Nad segasid fekaalid sooja veega pannil kuni selle lagunemiseni, seejärel filtriti lahus läbi neljakihilise juustukanga võrgu. Pärast nende kogutud aarete pesemist pesuvahendi lahusega uuriti sisu luude jälgede osas, suurendades bitti kümme kuni 1000 korda.

Kuid hoolimata erakorralistest pingutustest leida ja arvestada iga luu lõpus, jäid paljud kadunuks. Üks peamistest lõualuudest kadus. Nii tegid ka neli 12-st hambahambast, mitu peamist jalgade ja jalgade luud, peaaegu kõik varba luud ja 31 selgroolüli, välja arvatud üks. Ja kolju, väidetavalt väga kõva luutükk, tekkis koos sellega, mida raport nimetab “oluliseks kahjustuseks”.

Teadlased olid tulemustest šokeeritud, omistades lahustunud jäägid mao happelisele, kloppivale keskkonnale. Nad väidavad, et see leid mõjutab arheolooge, kes teevad kaevatud loomade luude põhjal oletused selle kohta, mida iidsed rahvad sõid.

Antropoloogid on juba ammu teadnud, et inimesed sõid terveid luid ja loomi, pannes lugejad siiski mõtlema, kas kari söövad teadlased tahtsid vaid viilu süüa, et näha, mis juhtub. Antropoloog John Spethilt:

Hästi säilinud eelajaloolised inimkoproliidid (väljaheited), mis on kogu Põhja-Ameerika lääneosa kuivadest koobastest suurel hulgal taastunud, on täis pulbristatud luude fragmente, sealhulgas katkiseid kolju tükke, samuti karusnahka ja sulgi, mis näitab, et närilised, küülikud, linnud, sisalikud, maod ja kahepaiksed keedeti sageli tervena, uhmerdati puust uhmrisse või jahukivile ja tarbiti seejärel täies mahus - luud, karusnahk, suled ja kõik muu, sealhulgas ajudes sisalduv hinnaline DHA.

Igal juhul osutab ajaveeb HuntGatherLove inimese evolutsiooni mingil hetkel inimeste võimele tööriistade abil toitaineid luudest eraldada, mis ületas nende keha võimet nendele toitainetele juurde pääseda. Arheoloogid nimetavad seda nähtust rasva töötlemiseks - toiduvalmistamise tehnikaks, mis tõenäoliselt meenutas tänapäevaseid luupõhiseid puljone.

Rohkem saidilt Smithsonian.com:

Luu jahimehe elulood
Kuidas grillida koopamehe T-luude praade

Kitsasöövad teadlased näitavad, et inimesed suudavad luud seedida