Oleme keset ülemaailmset šokolaadipuudust ja ennustatakse, et see ainult süveneb, vahendab Washington Post .
See paanikat tekitav nappus on tegelikult kestnud juba mõnda aega. Näiteks eelmisel aastal tarbisid inimesed 70 000 tonni rohkem kakaod kui põllumajandustootjate toodetud, kirjutab Washington Post . 2030. aastaks teatasid šokolaaditootjad Postile, et "puudujääk võib ulatuda 2 miljoni tonnini."
Mis maailmas me siin valesti teeme? Post toob välja mõned tegurid. Esiteks sööme rohkem šokolaadi kui kunagi varem, eriti kasvavatel turgudel nagu Hiina. Ka meie maitse tumeda šokolaadi osas on tõusuteel, mis on problemaatiline, kuna see sisaldab piimašokolaadina kuni seitse korda rohkem kakaod.
Teiseks muutub kliima soojenedes kakao kasvatamise peamine kinnisvara Lääne-Aafrikas, kus kasvatatakse enamikku maailma kakaost, selle saagi jaoks vähem vastuvõetav. Ka külmakraadideks kutsutud taimehaigus hävitab kakaokultuure ja hävitab kuni 40 protsenti kogu kakaotootmisest, vahendab Post . Üha enam põllumehi on sunnitud šokolaadi müüma usaldusväärsemate põllukultuuride, näiteks maisi jaoks.
Mida see teie jaoks tähendab: Peagi võiksime meenutada päevi, mil Mast Brothersi väljamõeldud šokolaad läks odava šokolaadi ajastuna 10 dollari baari eest.
