https://frosthead.com

Süüdista oma kana õhtusööki pidevas kuseteede nakatumises

Kuseteede nakkused põevad Ameerika Ühendriikides igal aastal ühte üheksast naisest, ütles ajakirjanik Maryn McKenna. Ehkki tavaliselt on seda lihtne ravida antibiootikumirežiimiga, kirjeldab McKenna ajakirjas The Atlantic, kuidas bakterid E. coli, kuseteede infektsioonide kõige levinum põhjus, on kuidagi muutunud järjest vastupidavamaks antibiootikumide suhtes.

nende äsja resistentsete E. coli päritolu on olnud mõistatus - välja arvatud väikesele teadlaste rühmale mitmes riigis. Nad väidavad, et on veenvaid tõendeid selle kohta, et bakterid on pärit kodulindudest. Täpsemalt, pärit kodulindudelt, kes on kasvatatud tavapärase antibiootikumide kasutamisega ja mis võtab enamiku 8, 6 miljardist lihakanadest, keda USA-s kasvatatakse igal aastal.

Kuseteede infektsioonid, kui neid ei ravita - või juhul, kui ravi ebaõnnestub, võivad põhjustada eluohtlikke neeruprobleeme või areneda vere kaudu levivaks haiguseks.

McKenna ütleb,

Väljapakutud seos kanade resistentsete bakterite ja UTI-d põhjustavate bakterite vahel pole esimene kord, kui teadlased on leidnud seoseid põllumajanduse antibiootikumide kasutamise ja inimeste haiguste vahel. Kuid kuna UTI epideemia on nii suur ja kulukas, on väide sellele, et see võib olla seotud kanatootmisega, sellele probleemile uuesti tähelepanu juhtinud.

E. coli on äärmiselt levinud bakter ja paljudel juhtudel on see teie tervisele tegelikult kasulik. Organismi toimed sõltuvad sellest, millist bakteritüve te tunnete, kirjutab McKenna:

Nende uuringud on leidnud tihedaid geneetilisi kokkulangevusi inimpatsientidelt kogutud resistentsete E. coli ja supermarketites müüdava kana või kalkuni resistentsete tüvede vahel, mis on kogutud tapetavatelt lindudelt. Teadlased väidavad, et kodulinnud - eriti kana, odava ja madala rasvasisaldusega valk, mida ameeriklased söövad rohkem kui muud liha - on sild, mis võimaldab resistentsetel bakteritel liikuda inimeste juurde, asuda kehas elama ja tekitada nakkusi, kui tingimused on õigus.

McKenna märgib, et mitte kõik teadlased ei nõustu kavandatud seosega suuremahulise linnukasvatuse ja antibiootikumiresistentse E. coli uptick'i vahel. Kuid ta arvab, et jätkuv tõus resistentsete kuseteede nakkustesse levib "laialivalguvaks, aeglaselt kulgevaks epideemiaks, millest isegi ohvrid ei pruugi teada, et nad on osa".

Rohkem saidilt Smithsonian.com:

Faagi tagasitulek

Raamatute väljavõte: ülivõrdesõda

Süüdista oma kana õhtusööki pidevas kuseteede nakatumises