Kord, ühes neist liha- ja kartulite ameerika keti restoranidest, taotles mu isa pudelit praadikastet. Kui ta selle avas, roomas suur prussakas (noh, vähemalt mingi viga, ma ei saa liigi suhtes positiivne olla)!
"Vau!" hüüdis mu isa vaikselt, kühveldades vea tema kätte ja tagasi pudelisse, justkui oleks see tema olendi häirimise süü. 
Seal endiselt seisnud kelner oli ilmselgelt kohkunud. Mu isa nõudis küll teist pudelit kastet, kuid ei midagi enamat; ta sõi rahulikult oma sööki ja maksis arve lõpuks ära. (Magustoidud olid maja peal, mis tagantjärele tundub restorani küljest üsna nõrk. Kas kogu söögikord poleks pidanud pärast sellist koledat tervisekoodeksi rikkumist tasuta olema?)
Ehk siis oma kasvatuse tõttu räägin restoranides rahulolematuse korral harva - ehkki olen nende pärast hiljem kindlasti sõprade pärast irvitanud. (Ma kogunesin isegi julgust korra kaebekirja kirjutada. Kuid see polnud peaaegu nii naljakas kui see, et see kutt õhutas lennukitoitu.)
Mulle juhtus hiljuti, et see on kasutu komme; kuidas saab restorani parandada või pakkuda probleemi lahendamiseks, kui ta pole teadlik, et selline on olemas? (Muidugi eeldab see, et nad ei ignoreeri lihtsalt probleeme ... aga miks mitte anda neile kahtluse eelis?)
Teisest küljest ei taha ma endiselt olla ebameeldiv klient, selline, mis inspireerib sellistest saitidest nagu Kelner Rant ja Ettekandja lood. Ma tean, et enamik kokkasid ja servereid töötavad eriti kõvasti, kuna mul on olnud mitu sõpra, kes töötasid restoranides. Üritasin ise korra ettekandjana olla ja see kestis vähem kui nädal. (Kuna söögikoha omanik pani seda lahkesti pärast seda, kui mõni päev oli mind jälginud, kuidas ta nõusid pillas, segas tellimusi ja vaevab mu kulmu nii raevukalt, et kliendid küsisid, kas mul on kõik korras: "Ma arvan, et sa võiksid muudes asjades parem olla.")
Jube ja valiva vahel peab olema mingi kesktee, eks? See sõltub muidugi olukorrast, kuid olen välja töötanud mõned põhireeglid.
On okei viisakalt kurta, kui ...
1. On tõendeid, et teie toidus (või selle läheduses) on viga. Või näriline. Või mõni muu loom, keda te ei plaaninud süüa!
2 Te ei saanud seda, mida tellisite.
3. Arvate, et toit on riknenud või ohtlik (kohupiimakreem; kana või sealiha on endiselt toores kesklinnas; allergeenid, mida teile öeldi, et neid seal pole).
Kuid ilmselt EI OLE lubatud kurta, kui ...
1. Saate seda, mida tellisite, täpselt nagu kirjeldatud (st "väga vürtsikas kana") ja teile lihtsalt ei meeldi ("See on liiga vürtsikas! Ja ma vihkan kana!").
2. Kelner teatab teile, et köögis on menüü teatud roog väljas. Kuule, see juhtub. Mitte serverite süü. Telli midagi muud. (Kindlasti ei ole lubatud rusikatega kurta, nagu see naine tegi. Ta peab tõesti, väga nagu kana tükid.)
3. Arve on "liiga kõrge", kuid saite täpselt selle, mille tellisite, ja hinnad olid menüüs loetletud. (Olen näinud, kuidas inimesed seda teevad.) Ärge jätke kohutavat nippi lihtsalt sellepärast, et te ei teinud matemaatikat enne tähtaega.
Kas suudate mõelda teistele? Ja kui teil on õuduslugusid - kas söökla vaatevinklist või köögi / ettekandja vaatevinklist -, siis tahaksin neid kuulda!
