Ehkki siinses kaubanduskeskuses asuv väike, päikesest nõrgunud keskväljak näib olevat kadunud enamikul laupäevahommikutest, valib innukas silm kümmekond läheduses asuvas varjus ootavat ostjat, teeseldes, et ei hooli suure turu lauas toimuvast selle keskmes.
Seotud sisu
- Podcast: Meie toit, meie selged
- Vabandust Hipsters, et orgaaniline lehtkapsas on geneetiliselt muundatud toit
- Linnupopulatsioonide tilkadega seotud populaarsed pestitsiidid
Mõne minuti jooksul pärast Meeta Bernasconi saabumist kaubikusse on üleujutatud ruumi inimestega, kes on valmis maksma tema sertifitseeritud maheköögiviljade eest peaaegu kaks korda rohkem kui lähedalasuvas supermarketis või teeäärsetes stendides müüdavate tavatoodete eest.
Ligikaudu 50 aasta jooksul pärast Suurbritannia iseseisvumist on pisike India ookeani saar Mauritius pidevalt ühtlustunud. Ja alates 1970. aastate lõpust, kui majandus sõltus peaaegu täielikult suhkruroo kaubanduslikust tootmisest, on riik mitmekesistunud, tuues turiste sisse ning laiendades tootmis- ja finantsteenuseid. Kuid kuigi sissetulekud on tõusnud, nagu ka vähktõve määr, arvatakse rahva seas olevat trend, et seda seostatakse tavapärastes põllumajandustavades kasutatavate kemikaalidega. Ja see on ajendanud tervislikumate, mahetoodete maitset.
Selle aasta alguses peetud eelarvekõnes nõudis uue valitsuse hiljuti valitud rahandusminister Vishnu Lutchmeenaraidoo, et 50% kõigist kodumaal kasvatatud põllumajandussaadustest tuleks viie aasta jooksul bioloogiliselt sertifitseeritud - orgaaniliselt kasvatatud - lubada, et toetage projekti ainuüksi esimesel aastal rohkem kui 18 miljoni Mauritiuse ruupia ehk umbes poole miljoni USA dollariga.
Bernasconise talu töötaja näitab välja hunniku mahepõllunduslikult kasvatatud sibulat. Täielik mahepõllundus on sellel troopilisel saarel keeruline, kuna selle uskumatult viljakas pinnas on viljakas ka umbrohu ja mikroobide jaoks. (Christopher F. Schuetze) Ministri ettepanekut laimati laialt kui ebareaalset.
"Siin on väga raske mahepõllundust kasvatada, " ütleb Jaqueline Sauzier, peamiselt suurtest kommertskasvatajatest koosneva organisatsiooni Mauritiuse põllumajanduskoja peasekretär. Need on rühmad, mis tootsid enamiku saarel kasvanud 113 957 tonnist saarel eelmisel aastal.
Subtroopiline kliima koos pestitsiidide, herbitsiidide ja väetiste pikaajalise kasutamisega muudab mahuka mahepõllundustootmise ainulaadseks väljakutseks Mauritiusel, ütles Sunita Facknath, Mauritiuse ülikooli põllumajandusteaduskonna dekaan ja üks esimesi akadeemikuid, kes uuris mahepõllumajanduse teostatavust. põllumajandus saarel.
„Täielikult orgaaniline võib lähitulevikus olla keeruline; Mauritiusel on agrokeemilisest sõltuvusest liiga pikk ajalugu. See on tegelikult nõiaring, ”ütleb Facknath.
Pestitsiidide kasutamine tapab nii soovimatud vead kui ka pinnases leiduvad looduslikud bakterid, mis viib veelgi kahjulikumate mikroobide ja putukate asemele. Need kahjurid omakorda arenevad Mauritiuse ideaalses kliimas. Samuti vähendab väetiste liigne tarbimine mulla looduslikku viljakust, kuna spetsiifiliste kemikaalide kõrge kontsentratsioon võib kahjustada looduslike mulla mikroobide teket ja takistada nende võimet toitaineid ringlusse viia.
Mauritiuse suured kasvatajad eelistavad selle asemel “tarka põllumajandust” - säästvat põllumajandust, mis ei piira täielikult keemiliste lisandite kasutamist, vaid hoiab neid tasemel, mida kasvatajad nimetavad vastutustundlikuks.
"Mahepõllumajandus pole lihtsalt piisavalt usaldusväärne, " ütleb Pierre-Philippe Lenferna de la Motte, kes on Medine'i saare üks suuremaid kommertsfarme ja hiljuti nutikale põllumajandusele üle läinud põllumajanduse osakonna turundus- ja müügidirektor. Meditsiin, mis toodab umbes 7 protsenti kodumaal müüdavast toodangust, reklaamib pestitsiidide mõistlikku kasutamist.
Medine teeb asju teisiti kui paljud tavapärased kasvatajad, vahetades põllukultuure mulla keemilise tasakaalu säilitamiseks, kasutades puid ja plastilisi tõkkeid tuulelõhkujatena jõuliste taimede tootmiseks ning vältides hüdropoonikat või kunstlikke valmijaid tagamaks, et toode oleks sama loomulik kui suuremahuline põlluharimine võimaldab. Kuid selles kasutatakse pestitsiide.
"Mõistlik" nõue on viisakus igal juhul. Mauritiuse valitsusel puudub mahepõllumajandusliku toidu testimise ja märgistamise süsteem, nii et nii suured kui ka väikesed kasvatajad saavad turustada end mahepõllumajandusliku, „bio” või tervisliku tootega, ilma et peaksid väidet toetama.
Kuid käputäis teerajajaid on tõestanud, et vähesel määral on tõeline mahepõllumajandus võimalik ja majanduslikult jätkusuutlik.
"Kui olete oma põllud õigesti töötanud, saate kasvatada mahepõllundust, " ütleb Daniel Nicholas Bernasconi, abikaasade meeskonna teine pool, kes kasvatab ja müüb linnaturul mahetooteid.
Mauritiuse saarel kasvavad talus, kus kasutatakse "mõistlikes kogustes" pestitsiide, kasvavad salatilehed. Põllumajandusettevõte Medine väidab, et tõeline mahe on sellel troopilisel saarel võimatu. (Christopher F. Schuetze) Viljeldes umbes neli aakrit maad, et toota aastas alla 50 tonni toodangut, on Bernasconis saare üks suurimaid eranditult mahepõllumajanduslikke kommertsfarme. Talu on sertifitseeritud Prantsuse organisatsiooni Ecocert poolt, mida nad väidavad, et kliendid nõuavad.
Enne kaks aastakümmet tagasi Mauritiusele emigreerumist agronoomiks koolitanud ja Prantsusmaal Reimsi šampanjaväljadel töötanud hr Bernasconi kasutab umbrohu käsitsi tõmbamiseks kord nädalas väikeseid maatükke, spetsiaalseid seemneid, omatehtud komposti ja 20-liikmelist meeskonda. tema väljad - kõik võimalik nende hindade tõttu, mida ta saab küsida.
Teised saare mahefarmid kasvatavad põllukultuuride hulgas tsitronella, et tõrjuda vigu ja õistaimi, et meelitada putukaid toidust eemale. Teised kasvavad tundlikes taimedes puurides.
Kuid need orgaanilised lahendused vajavad uut oskusteavet, ruumi ja aja istutamist - ressursse, mida valitsuse eelarve ei kata.
Manoj Vaghjee on kohaliku sihtasutuse FORENA president, kes on kokku puutunud ülemaailmse keskkonnafondi väiketoetuste programmiga, et viia mahepõllumajandust kohalikele valitsusvälistele organisatsioonidele ja põllumajandustootjatele. Ta selgitab, kuidas troopikas mahepõllumajanduse eriteadmisi jagatakse selliste kohtadega nagu Madagaskar, La Réunion ja Keenia.
"Peate kohanema, peate õppima, " ütleb ta, märkides, et iga lokaat toob endaga kaasa oma väljakutsed.
Põllumajandusühistu Sauzier sõnul kasvatajad alles õpivad, kuid võib-olla võtab mõni aeg enne seda, kui Islandi maa võtab orgaanilisi tooteid suures plaanis. "Kogu kontseptsioon on liiga uus, et näha kõiki probleeme ja saada kõiki lahendusi."
