Kattes rohkem kui veerandi Kanada kogupindalast, muutub Québeci geograafia drastiliselt lõunast põhja, liikudes niiske mandri metsadest lõuna poolt subarktilise taiga ja arktilise tundra poole. Kaks mäestikku, soine tasandik, üle miljoni järve ja tuhanded jõed tähistavad maastikku ja selle rannajoon ulatub umbes 3700 miili. Kultuuriliselt on Québec Põhja-Ameerikas sügavalt juurdunud ja oma Prantsuse pärandi üle meeletult uhke. Kaks korda suurema Texase suurune provints pakub midagi igale reisijale - ja kõigile viiele meeli. Sukelduge täielikult uimastatavatesse maastikesse, pulseerivasse muusikasse, rikkalikku kohalikku ajalugu, ülirikkate aroomide ja autentsete kohalike maitsete hulka ning uurige, mis muudab Québeci nii suurejooneliselt ainulaadseks.

Vaata

Foresta Lumina Parc de la Gorge de Caoticoo linnas

Foresta Lumina Parc de La Gorge de Caoticookis, idapoolsetes linnades (© TQ / D. Poulin)

Québec on vaatemänguline igal aastaajal, kuid suvel elavad selle maastikud ellu ja tema kultuurielu purskab sõna otseses mõttes. Igal augusti kolmapäeval ja pühapäeval korraldavad rahvusvahelised meeskonnad Kanada ajaloomuuseumi taga asuvas Gatineau osariigis Ottawa jõel püromusikalisi näitusi, lootuses, et neid kroonitakse Zeusi trofee võitjaks. Québeci linn ja Osisko korraldavad võrdselt muljetavaldavaid ilutulestikke.

Näitusi on nii sise- kui välistingimustes. Metsade mütoloogiast toetudes on Moment Factory muutnud Parc de la Gorge de Caoticooki pargiks üheks suve oodatuimaks vaatamisväärsuseks. Foresta Luminaks dubleeritud valgustatud öine rada koos videoprojektsioonide ja originaalse heliriba muusikaga viib külastajaid Põhja-Ameerika pikimasse riputatud jalamini.

Tutvuge Montreali kaunite kunstide muuseumis piirkonna prantsuse pärandiga "Toulouse-Lautrec illustreerib Belle Époque'i" või sirvige selle entsüklopeedilist kogu, milles on üle 41 000 teose. Heitke pilk Québeci esimese rahvuse kultuuris - 85 000 ameeriklast ja 11 500 inuitti elab umbes 50 kogu provintsis asuvas kogukonnas - suunduge 27. – 28. Augustil Deux-Montagneses Kanesatake Pow Wow'sse, kus pakutakse traditsioonilist tantsu, laulu ja käsitööd.

Poolel teel Montreali ja Québeci linna vahel Trois-Rivièreses saate proovida rahvusvaheliselt tuntud meelelahutusgrupi Cirque du Soleil etendust uimastavas Amphithéâtre Cogeco's. Igal suvel kuni 2019. aastani korraldatakse saal vastavalt uuele saatele Cirque du Soleili filmist Série Hommage. Selle suve 13. augustini vältav oopus ammutab inspiratsiooni legendaarselt Québeci laulja-laulukirjutajalt Robert Charleboisilt, noogutades grupi Québécoisi juurte juurde.

Kuulake

Rahvusvaheline Jazz de Montréali festival (© TQ / B. Cecile)

Hajutatud kõrbe ja linnalinnade vahel moodustab Québeci helimaastiku rikkalik helide komplekt.

Muusikafestivale on suvel palju. Suunake augustis Montreali Piknic Électroniku ja Île Soniqi juurde, kus on elektroonilisi akte, samuti Heavy Montréali, kus kõlavad kõvad rock ja heavy metal ansamblid. Augusti esimesel nädalal Joliettes toimub Festival de Lanaudière, mis on Põhja-Ameerika üks mainekamaid klassikalise muusika üritusi, kus esinevad riiklikult ja rahvusvaheliselt tunnustatud solistid. Kui tegemist on eklektilise nimekirjaga, siis ärge jätke vahele maailma festivali Saguenay rahvusvahelist rütmi 10. – 13. Augustini, mis on multikultuurne üritus, mis tõstab esile 950 kunstnikku ja käsitöölist Saguenay – Lac-Saint-Jean'i südames.

Väljaspool Québeci linnu muutub selle hääldus. Jalutage läbi mis tahes metsa ja võite kuulda valgesabahirve põgenevat krahhi, rebaste, sigade, kährikute, kährikkoera ja punaste oravate põõsaste kattesse põrutamist, põdra rabistamist või huntide ulgumist. Mööda Québeci tuhandeid siseveekogu kuulake kopra sabasid mudas, mustad karud hüüavad lõherohketes ojades või looni kohutav väljakutse uduga kaetud järvedes, mis on vaheldumisi Kanada hanede madala asetusega harudega. lendab üleval.

Kruiisi või süstaga mööda Saint Lawrence'i jõge võidakse kuulda vaalajutu pritsimist - uimed, merlang, küür, beluga, sinine ja ohustatud valged vaalad - kõik esinevad - või pringide, delfiinide ja hüljeste pindamine.

Põhja pool tundrat helisevad lumised öökulli kisa, Caribou müriseb mürisevates rahvahulkades ja jääpurikad jääkaru jalgade raskuse all.

Puudutage

Köissild Via Ferrata des Géantsi juures Fcord du Saguenay pargis (© TQ / D. Poulin)

Québécois kehastab fraasi “joie de vivre”. Kas läbi vanast Québeci jalutades või mäest üles ronides, on seda “eluhimu” lihtne tunda ning ühendada see Québeci ajaloo ja põlise looduskeskkonnaga kõikjal, kuhu jalga paned.

Québeci linnakeskustes on ajalugu küllaga. Tundke seda jalgade alt, jalutades tagasi Québeci alguse juurde või sõites hobusevankriga mööda UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluva Vana Québeci munakivitänavaid või 17. sajandi varemetele rajatud Place Jacques-Cartieri lähedal Vanas Montréalis. -sajandi loss. Québeci linnas leotage Château Frontenaci hotelli monumentaalne ulatus, mis on raudteetranspordi kõrgpunkt. See on ehitatud 19. sajandil Kanada Vaikse ookeani raudtee peadirektori William Van Horne poolt. Selles on esindatud keskaja ja renessansi arhitektuuristiilid ning arvatakse, et see on maailmas enim pildistatud hotell. Minge Montréalis Kondiaronki vaatetorni Parc du Mont-Royalisse, mille on kujundanud 19. sajandi keskpargi arhitekt Frederick Olmsted, või piknikule Jean-Drapeau parki, kui vaatate L'Homme'i, 1967. aastal loodud elust suuremat skulptuuri. autor viljakas 20. sajandi skulptor Alexander Calder.

17. sajandil Québecis ristisid coureurs des bois'ina tuntud rohked metsamehed piirkonda jalgsi ja kanuuga, et kaubelda karusnahadega. Tänapäeval võimaldavad enam kui 200 pargi matkarada külastajatel oma pärandit hinnata. Trek Rahvusvahelise Apalatši raja osa, Põhja-Ameerika esimene pikamaa matkarada, või kui olete eriti seikluslik, alustage ühte peotäiest via ferratas'est - kanjoni rist- või kaljuraja matkateedega, mis on terase käepidemete või kaablite abil võimalikud. . Peamine nende seas on Parc national du Mont-Tremblant, mille nimi on Via Ferrata du Diable või „Kuradi ferrata”.

Québeci rannikualade imetlemiseks jalgrattaga mööda la Route Verte osi, mis on 3 100-miiline jalgrattavõrk, või minge paadiga Mingani saarestiku rahvusparki ja imetlege kõrguvaid monoliite, millele on rajatud tuhandeid aastaid kestnud mereerosioon. Kõik kaalutud võimalused, võib-olla üks romantilisemaid viise Québeci laiade avatud aladega ühenduse loomiseks, on kuumaõhupall Saint-Jean-sur-Richelieu rahvusvahelisel õhupallifestivalil.

Hingake

St-Benoiti klooster, idapoolsed alevikud (© M. Dupuis)

Kõikjal, kus teie Québeci reisid teid viivad, täitke kopse ainulaadsete ja ülevoolavate aroomidega.

Kui kruiisite Québeci linnast ida pool St Lawrence'i jõel, hingake sisse värske mereõhk, möödudes kommikottidest triibulise Pointe-des-Montsi tuletornist, Îles-de-la-Madeleine'i punastest liivakividest kaljudest ja dramaatilistest fjordidest of Saguenay.

Québeci paljudest metsadest läbi kõndides hingake sisse mustade kuuse, palsami, kuuse ja suhkru vahtrate mullast lõhna. Ööbimine laagriplatsil või aktiivsema puhkuse nautimiseks proovige kanuumatka La Mauricie rahvuspargis või Gatineau pargis.

Kui te ei saa seda õues teha, on käputäis linna- ja äärelinna aedades suvise õitsemise nautimist lihtsad. Kõndige läbi näiliselt lõputute lavendlipõldude juures Bleu Lavandes, Kanada suurimas lavendlifarmis ja Põhja-Ameerika suuruselt teises lavendlitaimes, kus on üle 100 000 tõelise lavendlitaime. Oma suuruse poolest on tähelepanuväärne ka Montréali botaanikaaed, mida peetakse üheks suurimaks botaanikaaiaks maailmas ja kus elab umbes 22 000 taimeliiki ja kultivari. Tutvuge selle umbes kolmekümne teemaga aiaga, sealhulgas Esimese Rahvaste Aiaga - austades Québeci Esimese Rahvaste rahva suhet maaga - ja suurimasse Hiina aeda väljaspool Hiinat.

Refordi aiad on nii ajalooline kui ka aromaatne sihtkoht. Loodud aastatel 1926–1958 innukas aednik Elsie Reford, kes kasvatas harvaesinevat Himaalaja sinist moonit, esindavad nad täna 3000 looduslike ja eksootiliste taimede sorti. Igal aastal toimub rahvusvaheline aiafestival kõrvalmajas.

Maitse

Québeci kohalike tootjate ettekujutused ei tunne piire. Käsitööõlu, käsitööveinid, jääsiidrid, terriinid, juustud ja keedised, suitsutatud mereannid ja tehistingimustes peetavad ulukid on vaid mõned neist terroirtoodetest, mille poolest Québec on kuulus.

Et tulla toime Québeci kliima ja igapäevase eluga, sõid Uus-Prantsusmaa esimesed elanikud ohtralt sööki ja arendasid välja koduköögi kaubamärgi, mis vastutab Québeci klassikute eest nagu tourtière (liha- ja seapirukas ), cipaille (kihiline lihapirukas), fèves au searasv. (küpsetatud oad), kretoonid (sealihavaht), tarte au sucre ( suhkrupirukas ) ja galettes de sarrasin (tatar- koogid ). Kuigi enamikku neist toodetest serveeritakse ainult erilistel või hooajalistel puhkudel, jäävad need siiski Québécoisi köögi oluliseks osaks.

Proovige kindlasti ühte Québeci vahtratoodet, alates granaatõunast ja vahtraüpsist kuni vahtravees marineeritud varulabidateni. Veel üks proovimisvõimalus on poutiin, segu friikartulitest ja kastmesse tilgutatud kohupiimast. Quebeci mitteametlik rahvusroog, selle populaarsus on inspireerinud suussulavaid variante, näiteks foie gras poutine ja hummeri poutine. Ükski reis Quebeci ei ole päris täielik ilma selleta. Buzzi tekitamine on ka Québeci jääsiider - magus alkohoolne jook. Külmutatud õuntest valmistatud tooted kirjeldavad seda kui jääveini ja kõva siidri ristandit.

Québec pakub mitmesuguseid söögikohti, alates -vii-veiniettevõtetest (tähistatud Apportez votre vin ), toidukärudest ja õhtusöögi kruiisidest kuni talureisidele, mikroveinide ja viinamarjaistandusteni. Montreali Le Dieu du Cieli tunnustavad paljud oma kvaliteedi ja õllede mitmekesisuse poolest maailma parimate pruulikodadena ning veinisõbrad naudivad veinitee, mis ühendab idapoolsetes linnades asuvaid 22 veinitootmist.