Kui olete nagu üks minu kolleegiumi toakaaslastest, kes sööks tõenäoliselt tõrva, kui sellel oleks silt “vähese süsivesinikega”, võiksite enne toote haaramist mõelda uuesti selle põhjal, mida see karbil ütleb.
Täna, nagu Washington Post teatas, saatis toidu- ja ravimiamet 17 toidutootjale kirju, kuna ettevõtted soovitasid oma toodete tervisega seotud eeliseid, mis olid eksitavad, vastuolus FDA juhistega või lihtsalt mitte tõsi.
FDA andis ettevõtetele 15 päeva jooksul plaani etikettide parandamiseks või võimalike tagajärgedega toimetulemiseks, näiteks nende toote peatamine.
Mõned loendis olevad tooted sisaldavad:
- Diamond Food, Inc. Diamond of California kooritud kreeka pähklid, mille etiketil väidetakse, et kreeka pähklites leiduvad Omega-3 rasvhapped võivad võidelda vaimuhaiguste vastu, alandada kolesterooli taset ning kaitsta mõne südamehaiguse ja vähkkasvaja eest; ja Pom Inc. POM Wonderful 100% granaatõunamahl, mis väidab madalamat hüpertensiooni ning vähendab või väldib teatud tüüpi vähki ja haigusi. FDA sõnul on sellised tervisealased väited reserveeritud narkootikumidele.
- Nestle'i mahlase mahla aju arendamiseks mõeldud puuviljamahlajook (Apple), mis väidab, et see "aitab toetada aju arengut alla kahe aasta vanustel lastel" - FDA teatel saavad seda teha ainult ravimifirmad.
- Nestle mahlane loodusliku 100% mahla apelsini mandariin ja mahlane loodusliku mahla 100% mahl viinamarjadest, mille etiketil on märgitud, et tooted on 100% päris mahl, väidab FDA, kui tooted pole puhast apelsini mandariini ega puhast viinamarjamahla "peamised koostisosad.
- Ken's Foods Inc. nende tervislike valikute salatikastmete jaoks, mis FDA sõnul peab olema tervisliku märgise saamiseks “madala rasvasisaldusega” (3 grammi rasva 50 grammi toidu kohta). Parmesani ja piparmaisi kastme tervislikud valikud, milles on 6 grammi rasva 30 grammi toidu kohta; magus Vidalia sibul-vinaigrette, milles on 4 grammi rasva 30 grammi toidu kohta; ja vaarikapähklikastmega, mis sisaldab 3 grammi rasva 30 g toidu kohta, rikuvad kõik seda reeglit.
- Gortoni kalafileed ja proua Smithi kookospähkli kooki pirukas on mõlemad märgistatud kui „0 transrasva”, kuid ei avalikusta, et regulaarse ja küllastunud rasva on suures koguses, nagu FDA nõuab.
Mõnedel ettevõtetel on kavas sildid muuta, kuid POM Inc. plaanib FDA-le väljakutse esitada, teatab Post.
Avaliku huvi teaduse keskuse (CSPI) andmetel on FDA üks viimase kümne aasta suurimaid kampaaniaid, ehkki eelmise aasta mais oli FDA suunatud General Millsile ka Cheerioste märgistamiseks, mille väidetavalt oli madalam kolesterool ja südamehaigused.
Vaid paar kuud enne FDA kampaaniat avaldas CSPI oma aruande toidu märgistamise kohta ja saatis selle FDA-le. Aruanne oli suunatud tervisealastele väidetele, mis olid uue FDA kampaania keskmes, kuid CSPI on ka palunud FDA-l suurendada toidu märgistamise nõudeid (pdf). See hõlmaks märgise "kõrge" lisamist ja punase tindiga teatud koostisosade - lisatud suhkrute, transrasvade, küllastunud rasvade, kolesterooli või naatriumi - esiletõstmist, kui need moodustasid vähemalt 20 protsenti soovitatavast päevaannusest. CSPI kutsus ka FDA-d üles nõudma, et ettevõtted avalikustaksid, kui suur protsent toodete teradest on täisteratooteid ja kui palju kofeiini on tootes, samuti muud muudatused, mis nende sõnul muudaksid toidumärgiste loetavamaks (ja arusaadavaks).
Tõenäoliselt leidub seal palju rohkem toidutootjaid, kes ei ole oma toodete suhtes täiesti ausad. Kuni FDA ei saa neid kõiki oma märgistust puhastada, arvan, et järgin toidukaupade ostmisel minu vanavanaema kord mulle (toidu ja elu kohta) antud nõuandeid: Kui see tundub liiga hea, et tõsi olla, on see tõenäoliselt nii .
